Wskazówki dotyczące letnich zbiorów: co możesz wybrać latem

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Co zbierasz latem? Niezależnie od tego, czy jest to Twój pierwszy ogród, czy też próbujesz czegoś nowego, wiedza o tym, kiedy wybrać nagrodę za swoją ciężką pracę, jest niezbędna, aby jak najlepiej wykorzystać swoje wysiłki ogrodnicze. Więc jeśli pytasz „co możesz zbierać latem” lub „jak zbierać plony latem”, oto wskazówki dotyczące letnich zbiorów, które pomogą Ci zacząć.

Jak najlepiej wykorzystać letnie zbiory warzyw

W przypadku wielu upraw lato jest sercem sezonu żniwnego. Od zbierania grochu i sałaty wczesnym latem po zbieranie dyni i dyni w późniejszym sezonie, letnie zbiory warzyw to główny czas na zbieranie i konserwowanie produktów ogrodniczych. Wypróbuj te ogólne wskazówki, jak zbierać plony latem:

• Zbiór we właściwym czasie. W przypadku niektórych warzyw oznacza to zbieranie w szczytowym momencie dojrzałości, inne mogą być zbierane wcześnie i będą dalej dojrzewać z rośliny.
• Zbieraj regularnie. Wiele warzyw, takich jak fasola, przestanie produkować, jeśli na roślinie pozostaną dojrzałe produkty.
• Wybierz rano. Będziesz cieszyć się chłodniejszymi temperaturami, a Twoje produkty będą lepiej nawodnione, zanim nadejdzie upał.
• Zbiory do wekowania. Wybierz warzywa przeznaczone do wekowania, kiedy wiesz, że będziesz mieć czas na proces puszkowania, zamrażania lub suszenia. Zachowanie świeżych warzyw pomaga zachować cenne składniki odżywcze i poprawia smak.
• Pokrój, nie rwiej. Aby uniknąć uszkodzenia rośliny i obicia owoców, usuwaj produkty nożem lub nożyczkami. Użyj kosza do transportu dojrzałych warzyw, aby zapobiec siniakom.
• Podlewanie roślin okopowych. Nawadnianie roślin okopowych przed letnimi zbiorami warzyw zmiękcza glebę i zmniejsza ryzyko uszkodzenia ich delikatnej skóry.

Co zbierasz latem

Aby odpowiedzieć na pytanie „Co możesz wybrać latem”, przejrzyj listę najpopularniejszych warzyw, które ogrodnicy sadzą na letnie zbiory. W zestawie wskazówki dotyczące letnich zbiorów:

• Marchew – Rozpocznij zbieranie, gdy jest wystarczająco duże. Marchewki stają się słodsze, gdy ziemia ochładza się późnym latem.
• Kukurydza – Wybierz, kiedy jedwab na szczycie kolby stanie się brązowy, a ucho stanie się pulchne.
• Ogórek – Zetnij ogórki z winorośli, gdy tylko będą wystarczająco duże, aby można je było użyć. Usuń żółte (przejrzałe) owoce, aby zachęcić do produkcji.
• Bakłażan – Odetnij owoc z rośliny, gdy ma błyszczącą skórkę i przestanie rosnąć.
• Zielona fasola – Wybierz, gdy jest młoda i delikatna. Wybrzuszenia wskazują na dojrzałą fasolę z rozwiniętymi nasionami, twardą skórką i nitkami. Zbieraj często, aby zachęcić do produkcji.
• Melony – Oceń dojrzałość melona stukając w owoc i obserwując zmiany koloru skórki. Wstrzymaj wodę na tydzień przed zbiorami, aby umożliwić skoncentrowanie się cukrów w owocach.
• Okra –Przycinaj 2 do 4 cali (5-10 cm) strąków codziennie. Okra dojrzewa i dojrzewa najpierw od spodu rośliny.
• Cebula – Zbierz „zieloną” cebulę w razie potrzeby. Gdy wierzchołki opadną i zaczną żółknąć, zbierz i utwardź cebulki.
• Peppers – Zbieraj w dowolnym momencie, gdy owoc rozwinie gęsty miąższ. Przycinaj zielone papryki, aby zwiększyć produkcję owoców lub po pełnej dojrzałości, aby uzyskać słodszą lub ostrzejszą paprykę.
• Ziemniaki – Młode ziemniaki można delikatnie usunąć, gdy osiągną średnicę 1 do 2 cali (2,5-5 cm). Większe ziemniaki przeznaczone do przechowywania są zbierane po tym, jak rośliny zaczną obumierać.
• Letnia dynia – Sprawdzaj codziennie, ponieważ szybko rosnąca dynia i cukinia najlepiej zbierać, gdy są młode i delikatne.
• Słodki ziemniak – Zbieraj, gdy winorośl zaczyna obumierać, ale przed mrozem. Poszukaj słodkich ziemniaków wszędzie tam, gdzie winorośl zakorzeniła się w glebie.
• Pomidor – Zbieraj, gdy owoce osiągną odpowiedni rozmiar do dań takich jak smażone zielone pomidory lub pozostaw na winorośli, aż staną się jędrne i dojrzałe. Pomidory będą dalej dojrzewać po zebraniu. Aby uzyskać najlepszy smak, przechowuj świeże pomidory w temperaturze pokojowej.
• Zimowa dynia – Zbiory późnym latem, kiedy skórki są twarde, a pnącza zaczynają obumierać.