2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
W rodzimych regionach Azji bakłażan jest uprawiany i hodowany od wieków. Doprowadziło to do powstania różnych unikalnych typów i odmian bakłażana. Jest teraz dostępny na całym świecie w najróżniejszych kształtach i rozmiarach, a także w różnych kolorach. Niektórzy mogą produkować większe i jaśniejsze wersje klasycznego fioletowego bakłażana. Inne mogą wytwarzać małe, owalne, białe owoce, które naprawdę wyglądają jak jajka. Niektóre, jak bakłażan Ping Tung Long (Solanum melongena „Pingtung Long”), mogą wytwarzać długie, smukłe owoce. Przyjrzyjmy się bliżej tej odmianie bakłażana Ping Tung.
Informacje o bakłażanie Ping Tung
Bakłażan Ping Tung (pisany również jako Pingtung) to roślina rodzinna pochodząca z Ping Tung na Tajwanie. Rośliny o wysokości od 2 do 4 stóp (0,61-1,21 m) wytwarzają dziesiątki długich, smukłych fioletowych owoców. Owoce mają około 30 cm długości i 5 cm średnicy. Jego delikatna skórka jest jasnofioletowa, która wraz z dojrzałością ciemnieje.
Owoc wyrasta z zielonych kielichów i ma perłowo biały miąższ, który jest bardziej suchy niż większość bakłażanów. Jest opisywany jako słodki i delikatny do spożycia o łagodnym, nigdy gorzkim smaku.
W kuchni bakłażan Ping Tung jest idealny do krojenia na mundur,plastry wielkości kęsa do wszystkich ulubionych przepisów na bakłażany. Ze względu na niską zawartość wilgoci w bakłażanie Ping Tung nie jest konieczne usuwanie wilgoci z owoców za pomocą soli przed smażeniem. Skórka również pozostaje delikatna, dzięki czemu nie trzeba obierać tej odmiany bakłażana. Bakłażan Ping Tung Long jest również doskonały do marynowania lub jako substytut cukinii w przepisach na chleb z cukinii.
Jak uprawiać bakłażana Ping Tung
Chociaż bakłażan Ping Tung może stać się wysoki, rośliny są mocne i krzaczaste i rzadko wymagają kołkowania lub podpórek. Mogą tolerować wilgotne lub suche warunki i ekstremalne upały, ale są wrażliwe na zimno, jak większość odmian bakłażana.
W niskich temperaturach nasiona bakłażana Ping Tung nie kiełkują, a rośliny będą skarłowaciałe i nieproduktywne. Bakłażan Ping Tung Long rośnie w gorącym, słonecznym środowisku, dzięki czemu jest idealnym bakłażanem do uprawy w gorącym, suchym klimacie.
Bakłażan Ping Tung najlepiej wytwarza się w długim, ciepłym sezonie. Nasiona należy rozpocząć w pomieszczeniu około 6-8 tygodni przed ostatnimi spodziewanymi mrozami w twoim regionie. W ciepłych warunkach nasiona powinny wykiełkować w ciągu 7-14 dni.
Młode rośliny należy zahartować przed umieszczeniem w ogrodzie, po przejściu niebezpieczeństwa mrozu. Jak wszystkie bakłażany, odmiana bakłażana Ping Tung wymaga pełnego słońca i żyznej, dobrze przepuszczalnej gleby.
Nakarm rośliny co dwa tygodnie łagodnym nawozem organicznym, takim jak herbata kompostowa. Bakłażan Ping Tung Long dojrzewa około 60-80 dni. Owoce są zbierane, gdy mają 11-14 cali (28-36 cm) długości i są nadal błyszczące.
Zalecana:
Wskazówki dotyczące nawozu z bakłażana: karmienie bakłażana w ogrodzie
Jeśli chcesz zebrać większe plony bakłażana, nawóz może pomóc. Rośliny wykorzystują energię słoneczną i składniki odżywcze z gleby do wzrostu i produkcji żywności. Bakłażany są uważane za ciężkie karmniki. Ten artykuł może pomóc Ci w zaspokojeniu ich potrzeb żywieniowych
Czy rośliny bakłażana potrzebują wsparcia: wskazówki dotyczące umieszczania bakłażana w ogrodzie
Jeśli kiedykolwiek uprawiałeś bakłażany, prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że wspieranie bakłażanów jest konieczne. Dlaczego rośliny bakłażana potrzebują wsparcia? Dowiedz się w tym artykule i dowiedz się więcej o pomysłach na wsparcie bakłażana
Zbieranie nasion bakłażana – wskazówki dotyczące oszczędzania nasion bakłażana na przyszły rok
Jeśli jesteś ogrodnikiem, który lubi wyzwania i czerpie przyjemność z uprawiania własnej żywności od podstaw, to oszczędzanie nasion bakłażana będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Postępuj zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tym artykule i każdego roku ciesz się własnymi bakłażanami
Problemy z zapylaniem bakłażana - jak zapylić kwiaty bakłażana
Kwiaty oberżyny wymagają zapylenia, aby wyprodukować oberżynę. Ogólnie rzecz biorąc, potrzebują tylko przeciągu lekkiego wiatru lub poruszenia otaczającego powietrza. Czasami jednak mogą potrzebować pomocy. Ten artykuł pomoże ci, jak ręcznie zapylać bakłażana
Odwrócona pielęgnacja bakłażana - uprawa bakłażana do góry nogami
Uprawa pomidorów przez wieszanie ich ma wiele zalet i możesz się zastanawiać, czy inne rośliny można uprawiać do góry nogami. Na przykład, czy możesz wyhodować bakłażana do góry nogami? Kliknij ten artykuł, aby uzyskać odpowiedź
