Zbiór pomidora – jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały

Spisu treści:

Zbiór pomidora – jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały
Zbiór pomidora – jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały

Wideo: Zbiór pomidora – jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały

Wideo: Zbiór pomidora – jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały
Wideo: Harvesting Tomatoes! When is a Tomato Ripe? Plus a 5 Minute Tomato Recipe. 2024, Kwiecień
Anonim

Tomatillos są spokrewnione z pomidorami, które należą do rodziny Nightshade. Mają podobny kształt, ale są dojrzałe, gdy są zielone, żółte lub fioletowe i mają łuskę wokół owocu. Owoce powstają na roślinach o ciepłej porze roku, z wnętrza łuski. Możesz powiedzieć, kiedy zerwać tomatillo, obserwując, czy łuska pęka. Uprawa i zbieranie owoców pomidora wzbogaci Twoją ofertę kulinarną oraz zapewni składniki odżywcze i urozmaicenie Twojej diecie.

Uprawa pomidorów

Posadź pomidory z nasion w cieplejszym klimacie lub rozpocznij uprawę w pomieszczeniu na sześć tygodni przed ostatnimi spodziewanymi przymrozkami. Zbiór pomidorów zwykle rozpoczyna się od 75 do 100 dni po posadzeniu.

Wybierz miejsce w pełnym słońcu z dobrze osuszoną glebą. Rośliny wymagają równomiernego nawilżenia, zwłaszcza po rozpoczęciu formowania się owoców. Uprawa pomidorów jest podobna do uprawy pomidorów.

Rośliny potrzebują klatki lub ciężkiego kołkowania, aby zapobiec układaniu się obciążonych łodyg na ziemi.

Jak sprawdzić, czy pomidor jest dojrzały

Uprawa rośliny w Stanach Zjednoczonych rozpoczęła się dopiero w latach 80-tych. Względna nowość rośliny sprawia, że jest ona nieznana wielu ogrodnikom. Jeśli po raz pierwszy uprawiasz ten owoc, możesz się zastanawiać, jak sprawdzić, czy pomidor jest dojrzały.

Kolor owocu nie jest dobrym wskaźnikiem, ponieważ każda odmiana dojrzewa do innego odcienia. Wczesne zielone owoce mają najbardziej cierpki i smak oraz łagodnieją w miarę starzenia się. Najlepszym wskaźnikiem tego, kiedy zbierać pomidora jest łuska. W pełni dojrzałe pomidory będą jędrne, a owoce zmienią kolor na żółty lub fioletowy.

Jak zbierać pomidory

Zbiór pomidorów jest najlepszy, gdy owoce są zielone, ponieważ zawierają najwięcej smaku. Ważne jest, aby wiedzieć, jak zbierać pomidory, aby wzmocnić dalsze owocowanie. Wybieraj owoce, które pękły w łusce i nie wykazują oznak chorób, pleśni ani uszkodzeń spowodowanych przez owady. Usuń i kompostuj wszelkie uszkodzone owoce. Odetnij owoce od rośliny, aby uniknąć uszkodzenia łodyg i innych owoców.

Kiedy zbierać pomidory

Zbiór owoców pomidora najlepiej wykonywać rano od późnego lata do jesieni. Aby wiedzieć, kiedy wybrać tomatillo, obserwuj łuskę na zewnątrz. Roślina wytwarza papierowe muszle, a owoce rosną, wypełniając łuskę.

Gdy tylko sucha powierzchnia pęknie, nadszedł czas na zbiór pomidorów. Kiedy już wiesz, kiedy zbierać pomidory, musisz zdecydować, jak ich użyć. Tomatillos dobrze przechowuje się w chłodnym, suchym miejscu. W ten sposób mogą wytrzymać kilka tygodni. W celu dłuższego przechowywania można owoce lub zamrozić.

Jak używać Tomatillos

Tomatillos są nieco bardziej kwaśne i cytrusowe niż pomidory, ale można je zastąpić w potrawach, w których używa się soczystych, czerwonych owoców. Tomatillos są wspaniałym puree z sosu do polania enchilady. Świetnie sprawdzają się jako świeże w sałatkach lub w przygotowaniu„sopa verda”.

Każdy średniej wielkości pomidor ma tylko 11 kalorii i 4 miligramy witaminy C, więc dlaczego nie spróbować uprawiać pomidorów w swoim ogrodzie w ramach zdrowej diety.

Zalecana: