Co to jest Colewort: informacje o zastosowaniach warzyw Colewort

Spisu treści:

Co to jest Colewort: informacje o zastosowaniach warzyw Colewort
Co to jest Colewort: informacje o zastosowaniach warzyw Colewort

Wideo: Co to jest Colewort: informacje o zastosowaniach warzyw Colewort

Wideo: Co to jest Colewort: informacje o zastosowaniach warzyw Colewort
Wideo: Planting Cole Crops 2024, Listopad
Anonim

Warzywa z rodziny Brassica są ważnymi składnikami niemal każdej kuchni narodowej. Rośliny Colewort są wyjątkowe, ponieważ są średniowieczną wersją kapusty. Co to jest colewort? Ten przodek naszych nowoczesnych odmian kapusty nie jest dziś powszechnie uprawiany, ale doświadczył niewielkiego odrodzenia ze względu na popularność odmiany odziedziczonej.

Co to jest Colewort?

Colewort to roślina łatwa w uprawie. Czy colewort to warzywo? Zdecydowanie, a jeśli chcesz czegoś niezwykłego do swojego pojemnika na warzywa, spróbuj uprawiać colewort. Jest to krewna kapusty o podobnym smaku, która dobrze rośnie w okresie zimowym.

Rośliny Colewort preferują chłodne temperatury i latem giną. Wytwarzają zwiewne białe kwiaty, prawie przypominające oddech dziecka, ale o zapachu kapusty. Rośnie jako luźna wiązka szerokich, wyrzeźbionych liści na grubych pędach. Roślina jest dość ozdobna, a jej puszysta masa kwiatów jest atrakcyjna. Colewort może dorastać do 8 stóp (około 2 1/2 m) wysokości i o połowę mniej. Jest ekscentryczną i atrakcyjną rośliną w ogrodzie wieloletnim lub warzywnym.

Zastosowania warzyw Colewort

Możesz użyć colewort w dowolnym naczyniu do kapusty lub jarmużu. Jest smaczny na surowo jako dodatek do sałatek lub jako dodatek. Podsmażyć z ziołami i czosnkiem, dodać do smażenia lub posiekaćzupy i gulasze. Liście są najdelikatniejsze, gdy są młode. Łodygi mogą być twarde, ale można je jeść po ugotowaniu. W średniowieczu warzywo to było używane w doniczce, rodzaju gulaszu przyrządzanego z zieleniny i pewnego rodzaju zboża.

Uprawa Colewort

Colewort potrzebuje bogatej, dobrze przepuszczalnej gleby w pełnym słońcu lub w półcieniu. Przetrwa zimy w strefie USDA 6 i powyżej. Sadź wiosną lub jesienią przez nasiona lub zacznij pod dachem w mieszkaniach na cztery tygodnie przed ostatnimi spodziewanymi przymrozkami. Cienkie rośliny do trzech stóp (91 cm) od siebie. Colewort potrzebuje stale wilgotnej gleby, ale nigdy nie jest bagnista. Rośliny mogą wymagać stakingu, szczególnie w zacienionych miejscach. Gąsienice mogą uszkadzać liście, ale poza tym nie ma poważnych problemów ze szkodnikami ani chorobami.

Zalecana: