2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Żywe i ogniste to dwa słowa, które odnoszą się do klasycznej kuchni hiszpańskiej, a często to przyprawy i zioła nadają ponczu potrawom, takim jak paella i krewetki pil-pil. Choć produkcja szafranu jest prawdopodobnie daleko poza możliwościami przydomowego ogródka, istnieje wiele hiszpańskich ziół i przypraw, które można uprawiać. Uprawa hiszpańskich ziół nie jest trudniejsza niż uprawa warzyw na swoim podwórku i dodają one niesamowitego smaku Twoim posiłkom. Aby uzyskać wskazówki, jak uprawiać hiszpański ogród ziołowy, czytaj dalej.
Zioła do dań inspirowanych kuchnią hiszpańską
Jeśli kochasz bogatą dramaturgię hiszpańskich potraw, z pewnością warto poświęcić chwilę na dodanie do swojego ogrodu hiszpańskich roślin ziół. Niektóre z nich to klasyczne zioła, które można wykorzystać w wielu kuchniach, chociaż kilka z nich to charakterystyczne hiszpańskie zioła i przyprawy.
Aby wyhodować hiszpański ogród ziołowy, musisz posadzić te, które kochasz najbardziej. Kilka ziół do dań inspirowanych Hiszpanią to klasyczne ulubione, takie jak:
- Rozmaryn
- Laur (zwany także liściem laurowym)
- Oregano
- Bazylia
- Tymianek
- Mięta
- Pietruszka
Aby uzyskać cieplejsze, bardziej charakterystyczne hiszpańskie zioła i przyprawy, pomyśl o pieprzu cayenne, czosnku, kolendrze, pieprzu pimento i ñora(używany do robienia papryki).
O hiszpańskich roślinach ziołowych
Niektóre hiszpańskie zioła to byliny, a niektóre to rośliny jednoroczne. Możesz sadzić oba w grządce ogrodowej, ale możesz również założyć ogród kontenerowy, aby uprawiać zioła do dań inspirowanych Hiszpanią.
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć uprawę hiszpańskich ziół w ogrodzie, będziesz musiał pogrupować zioła o podobnych potrzebach. Może to być łatwiejsze w pojemnikach, jeśli okaże się, że rośliny, które chcesz uprawiać, mają bardzo różne wymagania.
Większość hiszpańskich ziół woli miejsce, w którym przez cały dzień świeci słońce. Należą do nich bazylia, oregano, kolendra, rozmaryn, wawrzyn, pietruszka i tymianek. Podczas gdy niektóre wymagają obfitego nawadniania (takie jak bazylia, kolendra i pietruszka), inne, takie jak rozmaryn i tymianek, potrzebują tylko od czasu do czasu wody.
Niektóre zioła powinny być uprawiane w pojemnikach tylko ze względu na to, jak agresywnie się rozprzestrzeniają. Na przykład mięta jest rośliną agresywną i może przejąć podwórko. Wielu ekspertów zaleca hodowlę mięty w pojemnikach, a nie na łóżkach. Kwitnie w słońcu lub w półcieniu.
Innych charakterystycznych hiszpańskich ziół i przypraw praktycznie nie da się hodować w przydomowym ogrodzie. Jednym z nich jest szafran. Jest to przyprawa, która dodaje paelli żółtego koloru i jasnego smaku. Do wyprodukowania zaledwie 1 kg szafranu potrzeba 85 000 kwiatów Crocus sativus.
Zalecana:
Przyprawy w ogrodzie: jakie przyprawy można uprawiać w domu
Uprawa własnych przypraw zapewnia ich świeżość i dostępność. Jakie przyprawy możesz uprawiać? Kliknij tutaj, aby zobaczyć listę przypraw do uprawy
Poradnik przycinania drzewnych ziół: Jak przycinać zdrewniałe zioła w ogrodzie
Drzewne rośliny ziołowe, takie jak rozmaryn, lawenda lub tymianek, to byliny, które przy odpowiednich warunkach wzrostu mogą zająć obszar. Wycinanie ziół drzewiastych staje się koniecznością, aby temu zapobiec. Z tego artykułu dowiesz się, jak przycinać zioła drzewne
Rosyjskie zioła i przyprawy: dowiedz się, jak uprawiać rosyjskie zioła w ogrodzie
Jeśli chcesz ugotować jedzenie, które jest autentyczne dla określonej części świata, jedną z podstawowych potrzeb jest znalezienie odpowiednich ziół i przypraw. A co, jeśli chcesz gotować rosyjską kuchnię? Jakie zioła są popularne w kuchni rosyjskiej? Dowiedz się więcej tutaj
Północnoafrykańskie zioła i przyprawy - jak uprawiać północnoafrykańskie zioła w ogrodzie
Zioła do kuchni północnoafrykańskiej nie są łatwe do znalezienia w większości supermarketów, ale na szczęście samodzielne uprawianie północnoafrykańskiego ogrodu ziołowego nie jest takie trudne. Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać zioła z Afryki Północnej
Hiszpańskie odmiany orzeszków ziemnych - jak uprawiać hiszpańskie orzeszki ziemne w ogrodzie
Jeśli kiedykolwiek lubiłeś cukierki z orzeszków ziemnych lub masło orzechowe, jestem pewien, że znasz ich potencjał smakowy i nie możesz się doczekać rozpoczęcia uprawy hiszpańskich orzeszków ziemnych w swoim ogrodzie. Porozmawiajmy o hiszpańskich informacjach o orzeszkach ziemnych i dowiedzmy się, jak uprawiać hiszpańskie orzeszki tutaj
