2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Jeśli chcesz gotować jedzenie, które jest autentyczne dla określonej części świata, jedną z podstawowych potrzeb jest znalezienie odpowiednich ziół i przypraw. Podstawa palety smaków regionu, zioła i przyprawy, mogą stworzyć lub zepsuć danie. Uprawianie własnego, jeśli możesz, jest zwykle preferowane, zarówno dlatego, że smakuje lepiej, jak i dlatego, że jest tańsze niż polowanie na coś rzadkiego i prawdopodobnie drogiego.
Co z tego, jeśli chcesz gotować kuchnię rosyjską? Jakie są popularne zioła do rosyjskiej kuchni, które możesz uprawiać w domu? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak uprawiać rosyjskie zioła.
Uprawianie rosyjskiego ogrodu ziołowego
Rosja ma słynny surowy klimat i krótkie lato, a rosyjskie rośliny ziołowe są do tego przystosowane. Oznacza to, że mają zwykle krótkie sezony wegetacyjne lub wysoką tolerancję na zimno. Oznacza to również, że mogą być uprawiane w wielu klimatach. Oto niektóre z bardziej popularnych rosyjskich ziół i przypraw:
Dill– Koper jest popularnym dodatkiem do śmietany i dań rybnych, dzięki czemu idealnie nadaje się do kuchni rosyjskiej. Chociaż nie jest szczególnie odporna na zimno, rośnie bardzo szybko i może być gotowa do zbioru nawet wnajkrótsze rosyjskie lato.
Trybuła– Czasami znane również jako „pietruszka dla smakoszy”, to zioło ma przyjemny, łagodny smak i jest znacznie częściej stosowane w kuchni europejskiej niż amerykańskiej. Trybula jest również dość łatwa w uprawie w większości ogrodów.
Pietruszka– Bardzo zimna, odporna roślina, która ma wesoło jasnozielony kolor i bogaty, liściasty smak. Pietruszka jest idealna do rosyjskiej kuchni, szczególnie jako dodatek do gęstej, kremowej zupy jak barszcz.
Chrzan– Zimny, wytrzymały korzeń, który można jeść świeży lub marynowany, chrzan ma silny, gryzący smak, który świetnie radzi sobie z cięższymi smakami wielu rosyjskich potraw.
Tarragon– Dostępny zarówno w odmianach francuskich, jak i rosyjskich, typ rosyjski jest bardziej wytrzymały na zimno, ale nieco mniej aromatyczny. Zioła estragonu są bardzo popularne w przyprawianiu mięs i innych potraw i są często używane w klasycznym rosyjskim napoju bezalkoholowym o nazwie Tarhun.
Zalecana:
Przyprawy w ogrodzie: jakie przyprawy można uprawiać w domu
Uprawa własnych przypraw zapewnia ich świeżość i dostępność. Jakie przyprawy możesz uprawiać? Kliknij tutaj, aby zobaczyć listę przypraw do uprawy
Zioła do japońskich ogrodów – dowiedz się, jak uprawiać japońskie zioła
Ziołowy ogród jest ważną częścią japońskiej kultury od tysięcy lat. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak uprawiać japońskie zioła we własnym ogrodzie. Być może odkryjesz, że już uprawiasz tradycyjne japońskie zioła i przyprawy
Zioła używane w indyjskim jedzeniu: Dowiedz się, jak uprawiać indyjskie zioła
Prawdziwy smakosz chce rozwinąć skrzydła i spróbować czegoś nowego. Co powiesz na uprawę indyjskiego ogrodu ziołowego? Pomyśl o wszystkich różnych indyjskich ziołach i przyprawach do indyjskiej kuchni. Dowiedz się, jak uprawiać indyjskie zioła tutaj i pozwól, aby Twoje kulinarne, kreatywne soki wzniosły się w górę
Hiszpańskie Zioła I Przyprawy - Przewodnik po Uprawie Hiszpańskich Ziół W Ogrodzie
Istnieje wiele hiszpańskich ziół i przypraw, które możesz uprawiać. Uprawa hiszpańskich ziół nie jest trudniejsza niż uprawa warzyw na swoim podwórku i dodają one niesamowitego smaku Twoim posiłkom. Aby uzyskać wskazówki, jak uprawiać hiszpański ogród ziołowy, pomoże ten artykuł
Północnoafrykańskie zioła i przyprawy - jak uprawiać północnoafrykańskie zioła w ogrodzie
Zioła do kuchni północnoafrykańskiej nie są łatwe do znalezienia w większości supermarketów, ale na szczęście samodzielne uprawianie północnoafrykańskiego ogrodu ziołowego nie jest takie trudne. Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać zioła z Afryki Północnej
