Przepisy na głowę słonecznika: gotowanie całego słonecznika

Spisu treści:

Przepisy na głowę słonecznika: gotowanie całego słonecznika
Przepisy na głowę słonecznika: gotowanie całego słonecznika

Wideo: Przepisy na głowę słonecznika: gotowanie całego słonecznika

Wideo: Przepisy na głowę słonecznika: gotowanie całego słonecznika
Wideo: We ate an entire sunflower head... 2024, Listopad
Anonim

Nie wiem, czy to kulinarne arcydzieło zrodziło się z pomysłowości czy nudy, ale jest to dziwaczne. Trendem jest grillowanie głowy słonecznika. Tak, ten ogromny, wypełniony nasionami były kwiat, który pozostaje po opadnięciu większych, złotych płatków. Ma smakować i przypominać kolby kukurydzy, ale spróbowaliśmy i mogę opowiedzieć inną historię.

Czy możesz zjeść cały słonecznik?

Czy możesz zjeść cały słonecznik? Ten trend kulinarny jest trochę dostępny, ale zdecydowanie warto spróbować. Gotowanie całego słonecznika brzmi jak zwariowany pomysł, ale pomyśl o tym. Często podjadamy pożywne nasiona, a wiewiórki z pewnością je lubią. Sztuczką do perfekcji grillowanych główek słonecznika jest czas zbiorów. Dowiedz się, jak gotować główkę słonecznika i uzyskaj zaskakujące doznania kulinarne.

Wielu ogrodników ma wspólne przepisy na jedzenie pąków słonecznika. Gotuje się je jak karczochy i są smaczne. Ale gotowanie całej głowy słonecznika? Jasne, czemu nie. W Internecie jest teraz mnóstwo przepisów na słonecznik. Oryginał, udostępniony przez firmę piekarniczą, zawiera oliwę z oliwek, sól, suszone pomidory i bazylię. Ale zanim zaczniesz gotować, musisz zebrać idealną głowę. Wybierz taki, który właśnie zaczął formować nasiona. Zewnętrzne płatki nadal będą przyczepione, ale zaczynają odchodzić. Nasiona są białe i cichemiękki. Nie próbuj tego trendu na głowie, która utworzyła twarde łupiny na nasionach. Wynik nie będzie optymalny.

Jak gotować główkę słonecznika

Dzięki idealnemu okazowi grillowanie główek słonecznika jest łatwe. Rozgrzej grill na średnim ogniu. Zetrzyj wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne płatki, odsłaniając kremowe nasiona. Całość posmaruj oliwą z oliwek, oprósz solą morską i połóż twarzą do dołu na grillu. Zakryj głowę i odczekaj 5 minut. Po zdjęciu głowy dodaj trochę więcej oleju i dopraw do smaku. Czosnek byłby świetnym dodatkiem, ale wszystko, co możesz zrobić z kukurydzą, możesz zrobić tutaj. Zrób to w stylu teksańsko-meksykańskim, azjatyckim, włoskim, cokolwiek wolisz.

Wskazówki dotyczące przepisów na słonecznik

W filmach możesz zobaczyć ludzi atakujących głowę, podnosząc ją do ust i po prostu odgryzając kawałki nasion. To rustykalne, ale też problematyczne. Ze względu na delikatną krzywiznę i wielkość główek słonecznika, na nosie i policzkach zostanie nałożony olej i przyprawy. Łatwiejszym sposobem jest zeskrobanie nasion widelcem. Możesz jeść je jak miskę łuskanej kukurydzy i unikać bałaganu. Jeśli chcesz spróbować ugotować pąki, obierz grubą skórkę i ugotuj je na parze jak karczoch. Będą delikatne i pyszne.

Zalecana: