2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kiedy temperatura zbliża się do trzech cyfr i chłodzisz się schłodzonym arbuzem, powinieneś podziękować za metodę hydrocoolingu. Co to jest hydrochłodzenie? Metoda hydrocoolingu służy do szybkiego schłodzenia produktów po zbiorach, aby mogły trafić na stół. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Co to jest chłodzenie wodne?
Bardzo prosto, metoda hydroschładzania to sposób na szybkie schłodzenie produktów poprzez spryskiwanie owoców i warzyw wodą prawie zamarzającą natychmiast po ich zbiorze. Bez hydroschładzania warzyw i owoców, po ich zebraniu, jakość produktów zaczyna spadać, stąd ich trwałość. Jak dokładnie działa hydrochłodzenie?
Jak działa hydrochłodzenie?
Temperatura i wilgotność względna zaczynają wpływać na jakość produktów natychmiast po zebraniu. Ciepło może pochodzić z temperatur polowych lub naturalnego oddychania. Niektórzy rolnicy zbierają plony w nocy, aby zwalczyć temperaturę na polu, ale co z naturalnym oddychaniem?
Gdy produkt zostanie zebrany, nadal żyje i reaguje z tlenem, tworząc dwutlenek węgla, wodę i ciepło, które rozpoczynają proces rozkładu produktu. To jestzwane oddychaniem naturalnym. Zbieranie w nocy nie powoduje zahamowania naturalnego oddychania, dlatego właśnie tu pojawia się metoda hydrochłodzenia.
Dzięki hydrocoolingowi szybko nalewasz schłodzoną wodę na świeżo zebrane owoce i warzywa, szybko obniżając ich temperaturę i eliminując uszkodzenia tkanek, wydłużając w ten sposób okres przydatności do spożycia. Woda może być chłodzona lodem, systemem chłodzenia lub systemem hydrocoolingu przeznaczonym do hydrochłodzenia produktów.
Podczas tego procesu woda jest dezynfekowana jednym z różnych produktów. Hydrochłodzenie służy do szybkiego obniżania temperatury, ale nie może być używane wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów. Zamiast tego jest często używany w połączeniu z wymuszonym chłodzeniem powietrzem lub chłodzeniem pomieszczenia.
Chociaż istnieje wiele owoców i warzyw, które dobrze reagują na metodę hydrocoolingu, oto niektóre z bardziej powszechnych:
- Karczochy
- Szparagi
- Awokado
- Zielona Fasola
- Buraki
- Brokuły
- Brukselka
- Kantalupy
- Marchew
- Seler
- Wiśnie
- Końcówka
- Zieloni
- Kale
- Pory
- Sałata
- Nektarynki
- Pietruszka
- Brzoskwinie
- Rzodkiewki
- Szpinak
- Słodka Kukurydza
- Rzepa
- Rzeżucha
- Arbuz
Zalecana:
Rośliny używane do produkcji odzieży – informacje o uprawie roślin do produkcji odzieży
Czy możesz uprawiać własne ubrania? Ludzie uprawiają rośliny do wyrobu ubrań praktycznie od zarania dziejów. Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się więcej o najpopularniejszych roślinach do wyrobu ubrań
Co to jest fertygacja – jak działa fertygacja i jak to zrobić
Wielu ogrodników używa do karmienia roślin nawozu rozpuszczalnego w wodzie lub nawozu o powolnym uwalnianiu, ale istnieje nowa metoda zwana fertygacją. Co to jest fertygacja i czy fertygacja działa? Poniższy artykuł opisuje jak fertygować rośliny w ogrodzie
Bez owoców na winorośli męczennicy - jak uzyskać winorośl z męczennicy do produkcji
Oszałamiająca, energiczna, wieloletnia winorośl, passiflora może być uprawiana ze względu na efektowne kwiaty lub pyszne owoce. Więc co się stanie, jeśli twój kwiat męczennicy nie owocuje? Dowiedz się z tego artykułu, aby Twoja roślina mogła produkować
Nieprawidłowe uszy kukurydzy – jak uzyskać kukurydzę do produkcji dobrych ziaren
Czy kiedykolwiek wyhodowałeś wspaniałe, zdrowe łodygi kukurydzy, ale po bliższym przyjrzeniu widzisz nieprawidłowe kłosy kukurydzy z niewielkimi lub zerowymi ziarnami na kolbach kukurydzy? Dlaczego kukurydza nie produkuje ziaren i jak można uniknąć słabej produkcji ziaren? Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Uprawa roślin do produkcji piwa korzeniowego – w jaki sposób wykorzystywana jest roślina do produkcji piwa korzeniowego
Jeśli lubisz hodować niezwykłe i interesujące rośliny, możesz zainteresować się nauką o roślinach piwa korzennego. Jeśli zastanawiasz się, w jaki sposób wykorzystywana jest roślina do produkcji piwa korzennego, odpowiedź znajdziesz w tym artykule
