2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kapusta ma długą historię uprawy. Może to wynikać z wielu różnych odmian kapusty dostępnych do uprawy. Jakie są rodzaje kapusty? Zasadniczo istnieje sześć rodzajów kapusty z kilkoma odmianami każdego rodzaju.
O różnych rodzajach kapusty
Odmiany kapusty obejmują kapustę zieloną i czerwoną, pekińską, bok choy, savoy i brukselkę.
Większość odmian kapusty tworzy główki, które mogą ważyć od 1 do 12 funtów (0,5-5 kg), przy czym każda roślina wytwarza pojedynczą główkę. Kształt głowy waha się od zaokrąglonego do spiczastego, podłużnego lub stożkowego. Wyjątkiem są kiełki brukselki, które tworzą wiele główek wzdłuż głównej łodygi rośliny z maksymalnie 100 kiełkami na roślinę.
Zarówno kapusta, jak i brukselka dobrze rosną w chłodniejsze dni. Kapusta rośnie w strefach USDA 3 i wyżej, a brukselka w strefach USDA 4 do 7.
Wczesne odmiany kapusty dojrzewają w ciągu zaledwie 50 dni, podczas gdy brukselka wymaga dojrzałości 90-120 dni. Wszystkie odmiany kapusty należą do rodziny Brassica i są uważane za niskokaloryczne produkty bogate w witaminę C.
Różne rodzaje kapusty do uprawy
Zarówno czerwony, jak i zielonyodmiany kapusty tworzą okrągłe, zwarte główki. Są powszechnie używane w surówce coleslaw, ale ich solidny charakter nadaje się do wielu zastosowań, od smażenia po marynowanie.
Kapusta włoska to jeden z najładniejszych rodzajów kapusty z potarganymi, koronkowymi liśćmi. Tworzą również zaokrągloną główkę, ale mniej zwartą niż u odmian czerwonych lub zielonych. Liście są również bardziej delikatne i dobrze sprawdzają się jako okłady lub po lekkim podsmażeniu.
Kapusta pekińska (znana również jako kapusta pekińska) ma pokrój podobny do sałaty rzymskiej, tworząc długą główkę z białymi żebrami obszytymi pomarszczonym, jasnozielonym kolorem. Ma łagodniejszy smak niż niektóre inne kapusty w połączeniu z pieprznym kopnięciem.
Bok choy i baby bok choy wyglądają trochę jak boćwina, ale z jasnymi białymi żebrami przechodzącymi w olśniewająco zielony kolor. Jest powszechnie spotykany w frytkach, a także dobrze nadaje się do duszenia, co wydobywa jego słodką stronę.
Brukselka to w zasadzie maleńka kapusta, która rośnie w grupach wzdłuż głównej łodygi. Te małe chłopaki wytrzymają tygodnie, gdy zostaną pozostawione na swojej łodydze. Są świetnie pieczone lub gotowane na parze i często łączy się je z boczkiem.
Zalecana:
Popularne odmiany cynia: poznaj różne rodzaje kwiatów cyni
Istnieje tak oszałamiająca różnorodność odmian cyni, że prawie trudno jest zdecydować, jaką cynię zasadzić. Aby pomóc Ci w podjęciu decyzji, poniższy artykuł omawia różne rodzaje roślin cynii i sposoby ich włączenia do krajobrazu. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji
Różne rodzaje krzewów Spirea – Jakie są popularne odmiany Spirea do ogrodów
Jeśli pójdziesz do sklepu z roślinami, możesz być zaskoczony, jak wiele rodzajów spirei jest dostępnych w handlu. Kliknij ten artykuł, aby zobaczyć przegląd różnych odmian roślin spirea, a także wyjątkowych odmian spirea
Popularne odmiany słonecznika: poznaj różne rodzaje roślin słonecznika
Dostępny w szerokiej gamie rozmiarów oraz w subtelnych odcieniach żółci i czerwieni, czasami trudno jest wybrać słonecznik do sadzenia. Na szczęście istnieją odmiany słoneczników obcopylnych i hybrydowych, które idealnie wpasują się w większość krajobrazów. Dowiedz się więcej tutaj
Popularne odmiany cyni: różne rodzaje kwiatów cyni do ogrodu
Wielu ogrodników miło wspomina cynie, które ponownie zyskują popularność wśród nowej generacji hodowców domowych. Odmiany kwiatów Cynia występują w szerokiej gamie kolorów, rozmiarów i kształtów. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Różne rodzaje hosty - poznaj popularne odmiany hosty
Ze względu na ich popularność, można znaleźć inną odmianę hosty na praktycznie każdą sytuację. Ale jakie są rodzaje hosty? Dowiedz się więcej o rodzajach roślin hosty w tym artykule i znajdź taką, która jest dla Ciebie odpowiednia
