2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Nieznana większości mieszkańców Stanów Zjednoczonych, południowoamerykańska bulwa Oca (Oxalis tuberosa) jest popularna na drugim miejscu po ziemniaku jako roślina okopowa numer jeden w Boliwii i Peru. Teraz słyszę: „Co to jest?”. Ten pożywny, wszechstronny korzeń był szeroko badany i uprawiany również w Nowej Zelandii, jednym z niewielu miejsc, w których rośliny oca rosną komercyjnie, stąd jego inna nazwa, pochrzyn nowozelandzki. Chcesz dowiedzieć się więcej? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać ignamy z Nowej Zelandii i dodatkowe informacje o ignamie z Nowej Zelandii.
Co to jest Oca?
Oca zaczyna pojawiać się na rynkach Ameryki Łacińskiej w USA. Jest to owocna roślina wieloletnia, która produkuje jaskrawo ubarwione, szorstkie, woskowate bulwy, które najlepiej zbierać wczesną zimą. Jest używany jako roślina przedłużająca sezon na wielu obszarach.
Uprawa roślin Oca wymaga długiego sezonu wegetacyjnego. W przeciwieństwie do swojej innej popularnej nazwy, nowozelandzki ignam, oca nie jest spokrewniona ani z ziemniakiem, ani ze słodkim ziemniakiem. Zamiast tego jest spokrewniony z europejskim szczawem zajęczym, który jest używany jako liściasta zieleń.
Dodatkowe informacje o Yam w Nowej Zelandii
Nowozelandzcy rolnicy zaintrygowali się oca ponad 40 lat temu. Uznali, że roślina była uprawiana wobszary Ameryki Południowej o podobnym klimacie i długości dnia obserwowane w Nowej Zelandii. Rozpoznali również jego odporność i składniki odżywcze. Oca to nie tylko węglowodany, ale także fosfor, żelazo i niezbędne aminokwasy.
Przez setki lat uprawy w Ameryce Południowej powstało wiele różnych odmian oca, a rolnicy z Nowej Zelandii parali się również bulwami, nawet ogrodnicy wege. Z tego powodu trudno opisać smak oca. Niektóre odmiany są tak słodkie, że są sprzedawane jako owoce i są smażone lub kandyzowane jak słodkie ziemniaki.
Inne rodzaje oca mają gorycz ze względu na roślinny skład kwasu szczawiowego. Kwas szczawiowy w dużych ilościach może zaszkodzić układowi moczowemu, ale w przypadku oca, aby uzyskać jakiekolwiek złe skutki, należałoby jeść wyłącznie bulwy. To powiedziawszy, jeśli dana osoba ma dnę moczanową lub kamienie nerkowe lub kiedykolwiek miała reakcję na rabarbar, szczaw, buraki lub szpinak (które zawierają kwas szczawiowy), powinna unikać spożywania oca.
Oca to uniwersalna bulwa, którą można gotować, piec lub gotować na parze. Niektóre odmiany są pyszne spożywane na surowo, podczas gdy inne są suszone na słońcu i spożywane jak suszone figi lub duszone jak owoce. Można je nawet włożyć do kuchenki mikrofalowej na szybką ucztę. Przypominające koniczynę liście oca i jej żółte kwiaty w kształcie trąbki są również jadalne i pyszne wrzucane do sałatek.
Jak uprawiać nowozelandzkie ignamy
Oca jest odporna w strefach USDA od 9b do 11. Jest bardzo wrażliwa na światło i nie tworzy bulw, chyba że ma co najmniej 12 godzin światła dziennie. Tenoznacza, że nie uformują się do późnej jesieni, więc muszą być dobrze przykryte do wczesnej zimy lub hodowane w tunelu foliowym ze źródłem ciepła. Jednak na otwartym terenie rośliny tworzą więcej bulw niż w przypadku uprawy w tunelach.
Oca, podobnie jak ziemniaki, są rozmnażane z bulw. Preferują piaszczystą glebę, półcień i chłodną, wilgotną pogodę. Posadź całe bulwy w doniczkach późną zimą, a gdy zaczną winorośli, przesadź je do doniczek lub bezpośrednio do ogrodu, gdy minie wszelkie możliwe ryzyko mrozu.
Pielęgnacja roślin Oca
Oca nie toleruje gorącego słońca ani ostrej suszy, więc rośliny muszą być stale podlewane. Rośliny obficie karmić wczesną jesienią. Rośliny nie mają znanych szkodników w Ameryce Północnej.
Podczas zbiorów roślina będzie miała wiele różnych rozmiarów bulw. Zachowaj najmniejsze bulwy na zapas nasion w chłodnym, ciemnym miejscu do czasu sadzenia. Dla tych, które mają być spożywane, przechowuj również w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Nie ma potrzeby trzymania oca w piwnicy lub lodówce i można je przechowywać miesiącami jak wyżej.
Uwaga: Osoby żyjące w regionach podobnych do klimatu Ameryki Południowej lub Nowej Zelandii powinny uprawiać rośliny ostrożnie, ponieważ mogą stać się zachwaszczone. Po zasadzeniu i zebraniu każda mała bulwa wykiełkuje i utworzy nową roślinę. Zaleca się „zamknięcie” obszaru uprawy, aby ograniczyć jego rozprzestrzenianie się. Można to zrobić sadząc w wiadrach, opony samochodowe wypełnione brudem (podobnie jak w przypadku ziemniaków) lub po prostu zachować czujność podczas uprawy rośliny na otwartej przestrzeni.
Zalecana:
Co to jest drzewo Pohutukawa: pielęgnacja choinki w Nowej Zelandii
Co to jest pohutukawa? Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji o nowozelandzkiej choince i dowiedz się, jak ta roślina ma swoją nazwę
Co to jest meksykański pochrzyn: Dowiedz się więcej o uprawie meksykańskiego pochrzynu
Podobny do kulinarnych ignamów, ten rodem z Ameryki Środkowej jest uprawiany przede wszystkim ze względu na jego wartość ozdobną. Dowiedz się tutaj o uprawie meksykańskiego ignamu
Magiczny Michael Informacje o bazylii: Dowiedz się więcej o pielęgnacji roślin „Magiczny Michael” bazylii
Magiczna bazylia Michaela ma atrakcyjny wygląd i stanowi efektowną roślinę do ozdobnych doniczek i wystaw w domu. Dowiedz się o tym tutaj
Pinwheel Soczyste informacje – Dowiedz się więcej o pielęgnacji roślin Wiatraczek
Atrakcyjna rozłożysta roślina, wiatraczek może szczęśliwie rosnąć w ziemi lub pojemniku w zacienionych lub nasłonecznionych miejscach. Jako hodowcy zimowi, te rozgałęziają się swobodnie i mogą osiągnąć pół metra w warunkach naśladujących ich rodzimy obszar. Dowiedz się więcej o roślinie w tym artykule
Jak kiełkować nasiona Nowej Gwinei Niecierpek: Sadzenie nasion Nowej Gwinei Niecierpek
Jednym corocznym faworytem, który może być dość drogi ze względu na jasne kwiaty i różnobarwne liście, jest niecierpek z Nowej Gwinei. Bez wątpienia wielu z nas rozważało uprawę tych droższych roślin z nasion. Czy można wyhodować niecierpka z Nowej Gwinei z nasion? Dowiedz się tutaj
