Co to jest brokuły: Dowiedz się więcej o pielęgnacji brokułów w ogrodach

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Jeśli w dzisiejszych czasach pójdziesz do całkiem miłej restauracji, może się okazać, że twoja strona brokułów została zastąpiona czymś, co nazywa się broccolini, czasami określanym jako brokuły dla dzieci. Co to jest brocolini? Wygląda trochę jak brokuły, ale czy tak jest? Jak uprawiasz brokuły dla niemowląt? Czytaj dalej, aby uzyskać informacje o brokułach na temat uprawy brokułów i pielęgnacji brokułów dla dzieci.

Co to jest Broccolini?

Broccolini to hybryda europejskich brokułów i chińskiego gai lan. W języku włoskim słowo „broccolini” oznacza brokuły dla niemowląt, stąd jest to inna popularna nazwa. Chociaż częściowo składa się z brokułów, w przeciwieństwie do brokułów, brokuły mają bardzo małe różyczki i delikatną łodygę (nie trzeba obierać!) z dużymi, jadalnymi liśćmi. Ma subtelny słodko-pieprzny smak.

Informacje o brokułach

Broccolini był rozwijany przez osiem lat przez Sakata Seed Company z Yokohama w Japonii w Salinas w Kalifornii w 1993 roku. Pierwotnie nazywany „aspabrokiem”, jest to naturalna hybryda, a nie genetycznie modyfikowana.

Pierwotna nazwa „aspabroc” została wybrana ze względu na podteksty szparagów przypominające hybrydę. W 1994 roku Sakata nawiązała współpracę z Sanbon Inc. i rozpoczęła sprzedaż hybrydy pod nazwą Asparation. Do 1998 roku partnerstwo z Mann PackingFirma doprowadziła do tego, że uprawa została nazwana Broccolini.

Z powodu niezliczonych nazw brokułów, wciąż można je znaleźć pod wieloma z następujących: asparacja, asparacja, słodkie młode brokuły, bimi, brokuły, brokuły, kiełkujące brokuły i delikatna łodyga.

Brokuły bogate w witaminę C zawierają również witaminy A i E, wapń, kwas foliowy, żelazo i potas, a każda porcja zawiera tylko 35 kalorii.

Jak uprawiać brokuły dla dzieci

Uprawa brokułów ma podobne wymagania jak brokuły. Obie są uprawami w chłodnej pogodzie, chociaż brokuły są bardziej wrażliwe na zimno niż brokuły, ale są też mniej wrażliwe na ciepło niż brokuły.

Broccolini kwitnie w glebie o pH od 6,0 do 7,0. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną lub wczesną jesienią, w zależności od tego, kiedy chcesz zbierać plony. Wysadź rośliny na zewnątrz, gdy będą miały 4-6 tygodni.

Rozstaw przeszczepy 30 cm od siebie i 61 cm od siebie w rzędach. W razie wątpliwości preferowane jest więcej miejsca między roślinami, ponieważ brokuły mogą stać się dość dużą rośliną.

Pielęgnacja brokułów dla niemowląt

Ściółkować korzenie rośliny, aby pomóc zatrzymać wilgoć, opóźnić powstawanie chwastów i utrzymać chłód. Broccolini potrzebuje dużo wody, co najmniej 2,5-5 cm na tydzień.

Broccolini będzie gotowe do zbioru, gdy główki zaczną się formować, a liście będą błyszczące, ciemnozielone, zwykle 60-90 dni po posadzeniu. Jeśli poczekasz, aż liście żółkną, główki brokułów zwiędną zamiast chrupiących.

Tak jak w przypadku brokułów, po odcięciu głowy, pod warunkiem, żeroślina jest nadal zielona, brokuły nagrodzą Cię ostatnim zbiorem różyczek.