Informacje o borówki brusznicy - Dowiedz się, jak uprawiać borówkę brusznicę w domu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Mieszkam na obszarze Stanów Zjednoczonych, który jest pełen ludzi pochodzenia skandynawskiego, więc wiem co nieco o borówce. Jeśli nie masz przyjaciół pochodzenia skandynawskiego, być może zastanawiasz się „co to są borówki brusznicy?” Poniższy artykuł zawiera informacje na temat borówki brusznicy, w tym jak uprawiać borówkę w domu.

Co to są Borówki brusznicy?

Borówki są powszechnie używane w szwedzkim jedzeniu i są uważane za kluczowy dodatek do wielu szwedzkich potraw, takich jak placki ziemniaczane, szwedzkie klopsiki i gołąbki z kapusty.

Borówka brusznica (Vaccinum vitas-idaea) jest również określana jako borówka brusznica, żurawina górska lub niskokrzewowa, czerwona borówka lub borówka. Są bliskim krewnym żurawiny i borówki. Rodzime gatunki borówki brusznicy rodzą corocznie małe czerwone jagody o smaku podobnym do żurawiny. Borówka europejska ma większe jagody, które są produkowane dwukrotnie w sezonie wegetacyjnym. Liście borówki brusznicy są błyszczące na nisko rosnącym, zimozielonym krzewie, który osiąga od 12-18 cali (30-46 cm) wysokości i 18 cali szerokości.

Dodatkowe informacje o borówki brusznicy

Rosnące borówki można znaleźć dziko w Szwecji w lasach iwrzosowiska. Jagody są atrakcyjne i kusząco wyglądające, ale jedzone na surowo są bardzo gorzkie. Podobnie jak w przypadku żurawiny, borówka w połączeniu z cukrem to coś innego. Słodycz ujarzmia goryczkę, ale nie zaciera jej całkowicie, pozostawiając coś wysublimowanego, podobnie jak sos żurawinowy i indyk dobrze ze sobą współgrają.

Uprawiana borówka europejska kwitną wiosną i ponownie w środku lata. Pierwsza uprawa jest gotowa do zbioru w lipcu, a druga w październiku. Po posadzeniu należy wykazać się odrobiną cierpliwości, ponieważ krzewy nie zaczynają produkować po 2-3 latach. Rośliny są zbierane za pomocą scrabblera, szerokiego, podobnego do widelca narzędzia, które obdziera jagody z krzaka. Każdy krzew daje półtora funta (0,7 kg) jagód bogatych w witaminę C. Owoce mogą być następnie przechowywane w lodówce do trzech tygodni lub w puszkach, mrożone lub suszone.

Jak uprawiać borówki brusznicy w domu

Chociaż borówka brusznica dobrze sobie radzi w półcieniu, co czyni je wspaniałymi opcjami podszytu w połączeniu z miłośnikami kwasu, takimi jak borówka amerykańska, aby zachęcić do większych zbiorów, posadź je w pełnym słońcu. Optymalne warunki do uprawy borówki brusznicy będą miały pH gleby 5,0 w dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną.

Zaplanuj sadzenie na wiosnę, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. Wykop dziurę, która jest kilka centymetrów głębsza niż bryła korzeniowa i wystarczająco szeroka, aby umożliwić rozprzestrzenianie się korzeni. Ustaw rośliny w doniczkach na tej samej wysokości, na jakiej rosły i dobrze je podlewaj. Ściółka wokół nowych roślin za pomocą 2-3 cali (5-8 cm) mchu torfowego lub trocin.

Dla wielurośliny, rozstaw je 14-18 cali (36-46 cm) w rzędach w odstępach 3-4 stóp (9-1,2 m). Po kilku latach rośliny zapełnią się, tworząc niski, wiecznie zielony żywopłot. Borówki brusznicowe można również uprawiać w pojemnikach, chociaż należy je zimować, ściółkując je lub umieszczając w belach siana.

Korzenie borówki brusznicy są bardzo płytkie i chociaż nie potrzebują bagienności żurawiny, warunki uprawy borówki brusznicy powinny umożliwiać równomierne nawadnianie – 2,5 cm wody tygodniowo. Ich płytki system korzeniowy oznacza również, że nie konkurują one dobrze z chwastami, więc utrzymuj rosnące rośliny borówki brusznicy wolne od chwastów.

Gdy rośliny znajdą się w ziemi, nie potrzebują dużo nawożenia; w rzeczywistości zbyt dużo azotu stymuluje wzrost późną jesienią, po czym następuje obumieranie roślin, a tym samym zmniejszenie plonów. Jeśli rośliny wykazują kilka centymetrów nowego wzrostu każdego roku, nie należy ich karmić. Jeśli brakuje im wzrostu, nakarm je nawozem organicznym o niskiej zawartości azotu, 5-10-10 lub kompostem.

Przycinaj co 2-3 lata, aby pobudzić wzrost pędów i zwiększyć plon owoców; w przeciwnym razie, z wyjątkiem odchwaszczania i podlewania oraz usuwania martwych lub złamanych gałęzi, borówka brusznica jest dość łatwa w utrzymaniu. Są również wolne od chorób, z wyjątkiem tendencji do gnicia korzeni Phytophthora, jeśli rosną w glebie, która nie jest dobrze drenowana.