Co to jest owoc ręki Buddy - Dowiedz się więcej o uprawie owoców ręki Buddy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Uwielbiam cytrusy i używam cytryn, limonek i pomarańczy w wielu moich przepisach ze względu na ich świeży, żywy smak i jasny aromat. Ostatnio odkryłem nowy cytron, przynajmniej dla mnie, którego aromat dorównuje wszystkim innym jego krewnym cytronom, owocowi drzewa dłoni Buddy – znanego również jako palczaste drzewo cytronowe. Czym jest owoc ręki Buddy? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego o uprawie owoców dłoni Buddy.

Co to jest owoc dłoni Buddy?

Owoc dłoni Buddy (Citrus medica var. sarcodactylis) to owoc cytronu, który wygląda jak upiorna, cytrynowa dłoń, składająca się z 5-20 „palców” (jelonków) zwisających z małej, zniekształconej cytryny. Pomyśl o kalmarach w kolorze cytryny. W przeciwieństwie do innych cytronów, w skórzastej skórce nie ma soczystej miazgi. Ale podobnie jak inne cytrusy, owoc dłoni Buddy obfituje w olejki eteryczne odpowiedzialne za niebiański, lawendowo-cytrusowy zapach.

Drzewo dłoni Buddy jest małe, krzaczaste i ma otwarty pokrój. Liście są podłużne, lekko pomarszczone i ząbkowane. Kwiaty i nowe liście są zabarwione na fioletowo, podobnie jak niedojrzałe owoce. Dojrzałe owoce osiągają długość od 6-12 cali (15-30 cm) i dojrzewają od późnej jesieni do wczesnej zimy. Drzewo jestwyjątkowo wrażliwy na mróz i może być uprawiany tylko tam, gdzie nie ma szans na mróz lub w szklarni.

O owocach dłoni Buddy

Uważa się, że drzewa owocowe dłoni Buddy pochodzą z północno-wschodnich Indii, a następnie zostały sprowadzone do Chin w IV wieku naszej ery przez mnichów buddyjskich. Chińczycy nazywają ten owoc „fo-shou” i jest on symbolem szczęścia i długiego życia. Często jest to ofiara składana na ołtarzach świątynnych. Owoce są powszechnie przedstawiane na starożytnych chińskich rzeźbach z jadeitu i kości słoniowej, lakierowanych panelach drewnianych i grafikach.

Japończycy również czczą rękę Buddy i są symbolem szczęścia. Owoc jest popularnym prezentem na Nowy Rok i nazywa się „bushkan”. Owoce są umieszczane na specjalnych ciastkach ryżowych lub używane w domowej tokonomie, ozdobnej wnęce.

W Chinach istnieje kilkanaście odmian lub pododmian dłoni Buddy, z których każda nieznacznie różni się wielkością, kolorem i kształtem. Cytryna dłoni Buddy i „cytron palczasty” odnoszą się do owocu dłoni Buddy. Chińskie słowo oznaczające owoc jest często błędnie tłumaczone w naukowych tłumaczeniach na angielską „bergamotkę”, która choć jest kolejnym aromatycznym cytrusem, nie jest ręką Buddy. Bergamotka to hybryda kwaśnej pomarańczy i limetty, podczas gdy dłoń Buddy to skrzyżowanie cytryny Yuma ponderosa i cytremonu.

W przeciwieństwie do innych cytrusów, ręka Buddy nie jest gorzka, co czyni ją idealnym cytronem do cukierków. Skórkę używa się do przyprawiania pikantnych potraw lub herbat, a całych owoców do robienia marmolady. Mocny aromat sprawia, że owoce są idealnym naturalnym odświeżaczem powietrza, a takżeużywany do perfumowania kosmetyków. Owoce można również wykorzystać do zaparzenia ulubionego napoju dla dorosłych; po prostu dodaj pokrojony owoc Buddy do alkoholu, przykryj i odstaw na kilka tygodni, a następnie delektuj się lodem lub jako część ulubionego napoju mieszanego.

Ręka Buddy Uprawa Owoców

Ręce Buddy rosną podobnie jak inne cytrusy. Zwykle dorastają do 6-10 stóp (1,8-3 m) i często są hodowane w pojemnikach jako okazy bonsai. Jak wspomniano, nie tolerują mrozu i można je uprawiać tylko w strefach odporności USDA 10-11 lub w pojemnikach, które można przenosić w pomieszczeniach na ryzyko mrozu.

Ręka Buddy tworzy przepiękną roślinę ozdobną z białymi lub lawendowymi kwiatami. Owoce są również piękne, początkowo fioletowe, ale stopniowo przechodzące w zielone, a następnie jasnożółte w okresie dojrzałości.

Szkodniki, takie jak roztocz pączków cytrusowych, roztocz rdzy cytrusowej i łuska śnieżna, również cieszą się owocami dłoni Buddy i należy na nie uważać.

Jeśli nie mieszkasz w odpowiednich strefach USDA, aby uprawiać owoce Buddy, owoce można znaleźć w wielu azjatyckich sklepach spożywczych od listopada do stycznia.