2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Maliny kupowane w supermarkecie mogą być drogie ze względu na ich krótki okres przydatności do spożycia i stopień trudności podczas zbioru. Zbieranie dzikich malin to opłacalny i przyjemny sposób na napełnienie tych soczystych jagód. Ale skąd wiesz, kiedy maliny są gotowe do zbioru? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o sezonie zbioru malin i o tym, jak zbierać maliny.
Zbiór świeżych malin
Jagody zawsze były dla nas dobre, ale ostatnio są one jeszcze bardziej klepane po plecach ze względu na flawonoidy (antocyjany), które nadają malinom ich kolor. Ponadto są dobrym źródłem witaminy C, błonnika i chociaż są słodkie, mają niski indeks glikemiczny, co czyni je doskonałym wyborem dla osób monitorujących poziom cukru we krwi. Pomijając to wszystko, są po prostu pyszne.
Maliny nazywane są jeżynami i występują w rodzaju Rubus. Występują w kolorze czerwonym, czarnym i fioletowym. W porządku, są też żółte, ale to tylko czerwone maliny, które nie mają czerwonego pigmentu. Maliny nadają się do stref USDA 3-9, ale niektóre odmiany radzą sobie lepiej w niektórych obszarach. Odporne odmiany, takie jak Boyne, Nova i Nordic, rozwijają się na północyregiony, podczas gdy Dorman Red, Bababerry i Southland są bardziej odporne na ciepło dla osób żyjących w klimacie południowym.
Oczywiście, maliny są świetne, gdy są kupowane w sklepie spożywczym, zarówno „świeże”, jak i mrożone, ale nie ma nic tak soczystego jak zbieranie świeżych malin prosto z trzciny, lekko ogrzanych słońcem i pocałowanych rosą u szczytu dojrzałości. Skąd wiesz, kiedy maliny są gotowe do zbioru?
Sezon na maliny
Zbierając dzikie maliny lub te z własnego ogrodu, należy je zebrać, gdy są całkowicie dojrzałe. Po zebraniu jagody nie dojrzewają dalej. Jak możesz stwierdzić, czy są w pełni dojrzałe? Rozmiar, kolor i łatwość wyjmowania z laski to wskaźniki, ale najlepszym sposobem sprawdzenia, czy są gotowe, jest ich spróbowanie. Tragiczne, wiem.
Czerwone maliny mogą mieć różną barwę od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej i fioletowej od czerwonej do prawie czarnej. Niektóre jagody są nieco odporne na zrywanie z winorośli, a inne łatwo się ześlizgują. Kiedy już upewnisz się, że masz wystarczająco dużo dojrzałych jagód do zebrania, nadszedł czas, aby się zanurzyć. Nie poprawiają się one po prostu zwisając z jeżyn.
Jak zbierać maliny
Zbierz jagody tak wcześnie, jak to możliwe. Jeśli nadal są zalane rosą lub deszczem, pozwól im wyschnąć przed zebraniem, aby zmniejszyć ryzyko pleśni. Delikatnie zerwij je z laski i umieść, nie wrzucając, do pojemnika. Użyj płytkiego pojemnika, aby nie zgniatać wszystkich jagód na dnie z ciężarem zbiorów na szczycie.
Maliny nie dojrzewają od razu, ale przez ponadkilka tygodni. Więc jeśli masz wątpliwości, czy jagody są gotowe, zostaw je na winorośli na dzień lub dwa, aby upewnić się, że są w pełni dojrzałe.
Kiedy skończysz zbierać na cały dzień, jeśli nie zjadłeś ich wszystkich podczas zbierania, włóż je do lodówki. Nie myj ich, dopóki nie będą gotowe do spożycia, ponieważ wilgoć powoduje, że jagody szybko się rozkładają.
Nie przechowuj jagód dłużej niż kilka dni. Są duże szanse, że nie jest to realne zagrożenie, ponieważ prawie niemożliwe jest powstrzymanie się od świeżych jagód.
Zalecana:
Wskazówki dotyczące zbierania lawendy – dowiedz się, jak zbierać rośliny lawendy
Zbieranie roślin lawendy nie jest trudne, ale wiedza dokładnie, jak i kiedy to zrobić, pozwala w pełni wykorzystać swoją nagrodę. Dowiedz się więcej tutaj
Wskazówki dotyczące treningu malin - dowiedz się, jak hodować rośliny malinowe w kratkę
Uprawa malin na kratce poprawia jakość owoców, ułatwia zbiór i zmniejsza zachorowalność na choroby. Bez treningu maliny rosną we wszystkie strony, co sprawia, że zbiory i przycinanie stają się obowiązkiem. Zwróciłeś uwagę? Dowiedz się więcej tutaj
Wskazówki dotyczące zbierania chlebowca - Dowiedz się, jak zbierać drzewa chlebowca
Ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, kiedy zbierać jackfruit z wielu powodów. Jeśli zaczniesz zbierać jackfruit zbyt wcześnie, otrzymasz lepki, pokryty lateksem owoc; jeśli zaczniesz zbiory jackfruit zbyt późno, owoce zaczynają szybko się psuć. Ten artykuł pomoże określić najlepszy czas
Sezon Zbierania Pawpaw – Wskazówki dotyczące zbierania owoców Pawpaw
Jeśli nie masz doświadczenia w zbieraniu łap, prawdopodobnie zastanawiasz się, jak sprawdzić, czy owoc łapy jest dojrzały. Sezon zbioru Pawpaw różni się w zależności od odmiany i miejsca uprawy. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej i dowiedzieć się, kiedy wybrać łapy
Zbieranie herbaty z liści malin: wskazówki dotyczące zbierania czerwonych liści maliny
Rośliny malin mają wiele zastosowań. Na przykład z liści często robi się ziołową herbatę z liści malin. Zarówno owoce, jak i liście czerwonej maliny mają kilka zastosowań ziołowych, które sięgają wieków. W tym artykule dowiesz się, jak zbierać liście maliny na herbatę
