Rozmnażanie tykwy ze szczeciny: Dowiedz się więcej o roślinach jeżowych tykwy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Na tej wielkiej niebieskiej kuli, którą nazywamy domem, znajduje się mnóstwo owoców i warzyw – o których większość z nas nigdy nie słyszała. Wśród mniej znanych są rośliny tykwy jeżowej, znane również jako tykwa szczeciniasta. Czym jest jeżowa tykwa i jakie inne informacje o tykwie możemy znaleźć? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest jeżowa tykwa?

Tykwa jeżowa (Cucumis dipsaceus) ma wiele innych nazw, w tym (w języku angielskim) ogórek jeżowy, jajo tygrysie i dziki ogórek kolczasty. Pochodzące ze wschodniej Afryki rośliny tykwy jeżowej są powszechnie uprawiane w przybrzeżnych regionach Indii, gdzie w języku hindi nazywa się je Kantola i są dostępne w sezonie monsunowym – od późnej wiosny do lata. W rzeczywistości gurda ze szczeciny jest tak popularna w regionie Konkani na zachodnim wybrzeżu Indii, że jest używana w wielu rytualnych potrawach lokalnych festiwali monsunowych.

Tykwa ze szczeciny, znana jako Kakroll lub Phaagil w różnych dialektach w Indiach, to żółto-zielony owoc w kształcie jajka z tykwy jeżowej. Zewnętrzna część owocu ma grubą warstwę miękkich kolców z chrupiącym, soczystym wnętrzem usianym drobnymi nasionami, podobnie jak jego kuzyn ogórkowy. Jest używany podobnie jak nadziewany squash, smażony lub smażony na patelni.

Inna gurda ze szczecinyInformacja

Podobno tykwa ma właściwości antybiotyczne i jest od dawna wykorzystywana w medycynie ajurwedyjskiej do wspomagania krążenia krwi. Najczęściej je się go w towarzystwie ryżu. Najpopularniejszym daniem przyrządzanym z tykwy jeżowej jest Phaagila Podi, czyli placki ze szczeciny. Zewnętrzna część tykwy jest najpierw odcinana, a owoce przecinane na pół.

Nasiona są nabierane łyżką i dodawane do mieszanki przypraw i papryczek chili, które są następnie nadziewane do każdej połowy tykwy. Następnie całość zanurza się w cieście i smaży w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Brzmi pysznie!

Jeżeli chcesz spróbować gurdy, prawdopodobnie nie będzie łatwo ją znaleźć, przynajmniej świeżą. Jest jednak sprzedawany w stanie zamrożonym na indyjskich rynkach lub możesz spróbować wyhodować go samodzielnie. Jak uprawia się tykwy ze szczeciny?

Jak uprawiać tykwy ze szczeciny

Gurdy ze szczeciny pochodzą z tropików, więc oczywiście potrzebujesz ciepłego klimatu, aby je rozmnażać. Propagację tykwy szczecinia można znaleźć na Hawajach i Baja California, jeśli to daje wyobrażenie o wymaganiach klimatycznych! Ciepły i wilgotny klimat jest optymalny przy kwaśnej glebie nasłonecznionej lub częściowo nasłonecznionej.

Siewanie nasion to zwykła metoda rozmnażania tykwy. Nasiona mogą nie być łatwe do znalezienia, chyba że przez Internet. Niektóre odmiany, których należy szukać, to:

• Asami
• Monipuri
• Mukundopuri
• Modhupuri

Rośliny dżdżownic rosną, więc zapewnij im solidną podporę, na którą będą się wspinać.

Nawozić najpierw pokarmem złożonym w równych częściach z azotu, fosforu i potasu, a następnie z bokuubieraj się w azot co dwa do trzech tygodni aż do późnego lata, kiedy możesz zmniejszyć ilość jedzenia i wody. W tym czasie owoc zakończy dojrzewanie i twardnienie.

Kiedy nadejdzie czas zbioru owoców, odetnij tykwę z winorośli nożem lub nożycami, pozostawiając kawałek łodygi nienaruszonej. Tykwy jeżowe są dość odporne na insekty i choroby, a raz zebrane wytrzymują dość długo.

Tykwa szczeciniasta to ciekawy i pyszny dodatek, który ożywi zarówno ogród, jak i Twoje podniebienie.