2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Jeśli nawiedzasz lokalny targ rolników, bez wątpienia znajdziesz tam coś, czego nigdy nie jadłeś; prawdopodobnie nigdy nie słyszałem. Przykładem może być warzywo korzeniowe skorzonery, znanej również jako czarna salsefia. Co to jest korzeń skorzonery i jak uprawia się czarną salsefię?
Co to jest korzeń Skorzonery?
Również powszechnie określane jako czarna salsefia (Scorzonera hispanica), warzywa korzeniowe skorzonery mogą być również nazywane czarną bocznicą warzywną, korzeniem węża, salsefią hiszpańską i trawą żmijową. Ma długi, mięsisty korzeń palowy, podobny do korzenia salsefii, ale czarny na zewnątrz z białym miąższem wewnątrz.
Chociaż skorzonera jest podobna do salsefii, skorzonera nie jest powiązana taksonomicznie. Liście korzenia skorzonery są kolczaste, ale mają delikatniejszą konsystencję niż salsefia. Jej liście są również szersze i bardziej podłużne, a liście mogą być używane jako sałata. Warzywa korzeniowe Scorzonera są również bardziej energiczne niż ich odpowiednik, salsefia.
W drugim roku życia czarna salsefia nosi żółte kwiaty, przypominające mniszek lekarski, z pędów o długości od 2 do 3 stóp (61-91 cm). Skorzonera jest rośliną wieloletnią, ale zwykle jest uprawiana jako roślina jednoroczna i jest uprawiana podobnie jak pasternaklub marchewki.
Salsefię czarną znajdziesz w Hiszpanii, gdzie jest rodzimą rośliną. Jego nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa „escorze w pobliżu”, co oznacza „czarną korę”. Odniesienie do węża w jego alternatywnych nazwach zwyczajowych korzenia węża i trawy żmii pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego żmiję, „scurzo”. Popularna w tym regionie i całej Europie czarna salsefia cieszy się modnym trendem w Stanach Zjednoczonych wraz z innymi, mniej znanymi warzywami.
Jak uprawiać czarną salsefię
Salsify ma długi okres wegetacyjny, około 120 dni. Jest rozmnażany przez nasiona w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie o delikatnej teksturze, umożliwiającej rozwój długich, prostych korzeni. To warzywko preferuje pH gleby 6,0 lub wyższe.
Przed siewem popraw glebę za pomocą 2 do 4 cali (5-10 cm) materii organicznej lub 4 do 6 filiżanek (około 1 l) uniwersalnego nawozu na 100 stóp kwadratowych (9,29). mkw.) powierzchni sadzenia. Usuń wszelkie kamienie lub inne duże przeszkody, aby zmniejszyć deformacje korzeni.
Zasiej nasiona czarnej salsefii rosnącej na głębokości 1 cm w rzędach od siebie od 25 do 38 cm. Cienka czarna salsefia do 2 cali 5 cm) od siebie. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną. W środku lata posadź rośliny nawozem na bazie azotu.
Korzenie salsefii czarnej można przechowywać w temperaturze 0 C 32 stopni F, przy wilgotności względnej od 95 do 98 procent. Korzenie tolerują lekkie przemarznięcie i można je przechowywać w ogrodzie do czasu, aż będą potrzebne. W chłodni o wysokiej wilgotności względnej korzenie przetrwają od dwóch do czterech miesięcy.
Zalecana:
Zastosowania liści czarnej porzeczki – Ziołowe zastosowania lecznicze liści czarnej porzeczki
Chociaż roślina jest uprawiana ze względu na małe czarne jagody, czarna porzeczka jest również wysoko ceniona ze względu na liście, o których mówi się, że mają wielką wartość jako zioło lecznicze. Do czego służą liście czarnej porzeczki? Dowiedz się o wielu zastosowaniach liści czarnej porzeczki w tym artykule
Informacje o czarnej nodze ziemniaka: Wskazówki dotyczące leczenia czarnej nogi ziemniaka Dickeya
Ziemniaki w twoim ogrodzie mogą paść ofiarą infekcji bakteryjnej zwanej czarną nogą. Dzięki odpowiednim informacjom o czarnuszce ziemniaczanej możesz zapobiegać lub kontrolować tę chorobę, w przypadku której nie ma leczenia chemicznego. Pomoże w tym ten artykuł
Kontrola czarnej zgnilizny rzepy: leczenie rzepy z chorobą czarnej zgnilizny
Czarna zgnilizna rzepy to poważna choroba nie tylko rzepy, ale także większości innych roślin krzyżowych. Czym dokładnie jest czarna zgnilizna rzepy? Ponieważ choroba dotyka tak wiele upraw, ważne jest, aby nauczyć się jej zwalczania. Ten artykuł ma w tym pomóc
Informacje o czarnej śmierci Hellebore - Jak zarządzać ciemiernikami za pomocą czarnej śmierci
Czarna śmierć ciemierników to poważna choroba, którą można pomylić z innymi, mniej poważnymi lub uleczalnymi schorzeniami. W tym artykule odpowiemy na pytania: czym jest ciemiernik czarna śmierć, jakie są jej oznaki i objawy oraz jakie jest leczenie, jeśli w ogóle?
Sadzenie salsefii: Uprawa salsefii jako roślina ogrodowa
Salsefia to warzywo staromodne. Uprawa salsefii jako rośliny ogrodowej jest zabawna i niezwykła. Sadzenie warzyw jest łatwe. Zobacz, co jest potrzebne do uprawy salsefii w tym artykule
