Uprawa setek szalotki – jak głęboko sadzisz setki szalotki

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Allium cepa ascalonicum, czyli szalotka, to powszechna cebula występująca w kuchni francuskiej, która smakuje jak łagodniejsza wersja cebuli z nutą czosnku. Szalotka zawiera potas i witaminy A, B-6 i C i z latwoscia rosnie w przydomowym ogrodzie, z nasion lub czesciej z zestawów. Podobnie jak czosnek, każda bulwa szalotki daje grono 10 lub więcej bulw. Szalotki są drogie w sklepie spożywczym, więc sadzenie własnych zestawów szalotek jest opłacalnym sposobem na cieszenie się alliumami przez wiele lat. Ok, więc czym są szalotki? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o uprawie szalotki.

Czym są zestawy szalotka?

Sadząc zestawy szalotek, należy wziąć pod uwagę, że szalotki dzielą się na dwie grupy: gruszkowate (typ francuski) i okrągłe. Każda odmiana ma kolor od białego do fioletowego, a smak różni się w zależności od rodzaju zestawu szalotki, pogody i warunków uprawy.

Zestaw szalotki to grupa małych pojedynczych bulw szalotki, zwykle kupowanych w szkółce. Zestaw szalotki o wadze 1 funta (0,5 kg) wystarczy do posadzenia rzędu 20 stóp (6 m), chociaż liczba cebul będzie się różnić. Ten 1-funtowy (0,5 kg.) zestaw szalotki da 10-15 razy więcej dojrzałych szalotek.

Jak hodować zestawy szalotki

Shalloty mogą rosnąć w strefach USDA 4-10 i powinny być sadzone wczesną jesienią. Szalotki można również sadzić za pomocą nasion, które pokryją większy obszar łatwiej i taniej niż zestawy szalotki. Jednak biorąc pod uwagę dużą liczbę szalotek zebranych z jednego zestawu (patrz wyżej) i dłuższy czas wzrostu podczas sadzenia nasion, większość z nas zdecyduje się sadzić zestawy szalotki.

Aby posadzić szalotki, oddziel cebulki i posadź pojedynczo jesienią, cztery do sześciu tygodni przed pierwszym zamrożeniem. Zestawy szalotki można sadzić również wiosną na dwa tygodnie przed ostatnimi przymrozkami. Jesienne szalotki będą większe i gotowe dwa do czterech tygodni wcześniej niż zestawy sadzone wiosną.

Przed zasadzeniem zestawu szalotki przygotuj ogród tak, jak robisz to na cebulę lub czosnek, tworząc dobrze odwadniającą podniesioną grządkę uzupełnioną kompostem. Posadź szalotkę w pełnym słońcu iw glebie o neutralnym pH. Podobnie jak cebula, szalotki są płytko ukorzenione, więc gleba powinna być równomiernie wilgotna i odchwaszczona.

Jak głęboko sadzisz zestawy szalotki?

Biorąc pod uwagę, że te allium mają krótkie systemy korzeniowe, kluczowe jest następne pytanie dotyczące głębokości korzeni. Posadź setki szalotki 15-20 cm od siebie i na głębokość 2,5 cm. Zarówno okrągła, jak i francuska szalotka wyprodukują 1-2 calowe (2,5-5 cm) cebulki i powinny być karmione 1 funtem (0,5 kg) nawozu 5-5-5 na 10 stóp (3 m)..) wiersz. Jeśli temperatura w twoim regionie spadnie poniżej -18 stopni Celsjusza, po pierwszym zamrożeniu przykryj sadzone jesienne szalotki 15 cm sianem lub słomą.

Usuń ściółkę na wiosnę, gdy jest nowapojawia się wzrost i boczna sukienka z nawozem w proporcji 1-2-1 w ilości 1 szklanki (236,5 ml.) na 10-stopowy (3 m) rząd.

Jak i kiedy zbierać zestawy szalotki

Młode pędy szalotki można zbierać jako zieloną cebulę, gdy mają średnicę ¼ cala (0.6 cm) lub gdy wierzchołki naturalnie zamierają i brązowieją, w przypadku bardziej dojrzałych szalotek. Jeśli zdecydujesz się poczekać, skróć harmonogram podlewania na kilka tygodni przed tym, aby cebulka utworzyła ochronną skórkę.

Po zebraniu oddziel cebule i wysusz je w ciepłym (27°C), dobrze wentylowanym miejscu przez dwa do trzech tygodni, aby mogły się utwardzić. Następnie, podobnie jak w przypadku czosnku, zapleć wysuszone wierzchołki razem lub odetnij i przechowuj w napowietrzonych workach zawieszonych w chłodnym, wilgotnym miejscu, takim jak nieogrzewana piwnica.

Shallotom rzadko przeszkadzają szkodniki lub choroby. Sadzone jesienią zestawy szalotek dają cebulki o mocniejszym smaku, podobnie jak stres, taki jak upał lub brak nawadniania. Kwitnienie na zestawach szalotki jest zwykle wskaźnikiem takich czynników stresogennych i powinno być odcinane, aby umożliwić wykorzystanie energii rośliny do produkcji cebulek.

Zaoszczędź kilka zestawów do przesadzenia jesienią lub wczesną wiosną, a Twoja początkowa inwestycja utrzyma Cię w szalotkach przez wiele lat.