Uprawa dzikiego imbiru – czy możesz uprawiać imbir na wolności

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Znaleziony na całym świecie, ale przede wszystkim w zacienionych lasach Azji i Ameryki Północnej, dziki imbir to roślina wieloletnia niezwiązana z imbirem kulinarnym, Zingiber officinale. Do wyboru jest wiele różnych gatunków i odmian, co rodzi pytanie: „Czy możesz uprawiać imbir na wolności?” łatwe i stanowcze „tak”.

Rośliny imbirowe w dzikim ogrodzie przydomowym

Dzikie rośliny imbiru (gatunki Asarum i Hexastylis) mają 15-25 cm wysokości i rozłożysty pokrój 31-61 cm, w zależności od odmiany. Dzikie rośliny imbirowe mają tendencję do umiarkowanego wzrostu i są nieinwazyjne z wiecznie zielonymi liśćmi w kształcie nerki lub serca. Wszechstronny i łatwy w uprawie, dziki imbir to doskonały wybór w leśnym ogrodzie, jako cień okrywowy lub masowe nasadzenia.

Rośliny imbiru na wolności mają ciekawe, choć niezbyt piękne, wiosenne kwiaty (od kwietnia do maja), które są ukryte u podstawy rośliny między łodygami. Te kwiaty mają około 2,5 cm długości, mają kształt urny i są zapylane przez owady naziemne, takie jak mrówki.

Czy dziki imbir jest jadalny?

Chociaż nie to samo co imbir kulinarny, większość dzikich roślin imbiru może być spożywana, ijak sugeruje ich nazwa zwyczajowa, mają podobny pikantny, przypominający imbir aromat. Mięsisty korzeń (kłącze) i liście większości dzikich roślin imbirowych można zastąpić w wielu kuchniach azjatyckich, jednak niektóre formy dzikiego imbiru mają właściwości wymiotne, dlatego należy zachować ostrożność podczas wybierania i spożywania.

W trosce o dzikie imbiry

Pielęgnacja dzikiego imbiru wymaga pełnego do półcień, ponieważ roślina będzie płonąć w pełnym słońcu. Dziki imbir preferuje kwaśną, bogatą w próchnicę, dobrze przepuszczalną, ale wilgotną glebę dla bujnych roślin.

Rośliny imbiru na wolności rozprzestrzeniają się przez kłącza i można je łatwo podzielić wczesną wiosną, przecinając kłącza rosnące na powierzchni. Dziki imbir może być również rozmnażany przez nasiona, chociaż cierpliwość jest tu z pewnością zaletą, ponieważ dziki imbir potrzebuje dwóch lat, aby wykiełkować!

Uprawiaj dzikie rośliny imbiru pod drzewami i przed wyższymi roślinami w zacienionych miejscach, aby stworzyć naturalny krajobraz, który nie wymaga konserwacji. Jednym z problemów, który może wyniknąć z tych ogólnie wilgotnych obszarów ogrodu, jest uszkodzenie roślin przez ślimaki lub ślimaki, zwłaszcza wczesną wiosną. Oznakami uszkodzenia dzikich roślin imbiru będą duże, nieregularne dziury w liściach i śluzowate smugi śluzu. Aby walczyć z tym znaczącym uszkodzeniem, usuń ściółkę i resztki liści w pobliżu roślin i rozłóż wokół roślin ziemię okrzemkową. Jeśli nie jesteś wrażliwy, poszukaj ślimaków kilka godzin po zmroku za pomocą latarki i usuń je ręcznie lub stwórz pułapkę z płytkich, wypełnionych piwem pojemników, umieszczonych w dołku w ziemi z krawędzią do ziemi.

Odmiany dzikiego imbiru

Pochodzący ze wschodniej Ameryki Północnej, dziki imbir kanadyjski jest przykładem odmiany dzikiego imbiru, która była spożywana w przeszłości. Pierwsi osadnicy używali Asarum canadense świeżego lub suszonego jako substytut imbiru kulinarnego, chociaż prawdopodobnie spożywali go częściej do celów leczniczych, a nie do smażenia kurczaka z imbirem. Korzenie tej rośliny były spożywane na świeżo, suszone lub kandyzowane jako środek wykrztuśny, a nawet używane przez rdzennych Amerykanów jako herbatę antykoncepcyjną. Należy jednak zachować ostrożność w przypadku tego dzikiego imbiru, ponieważ może on powodować wysypki skórne u niektórych osób.

Tak jak dziki imbir kanadyjski może powodować wysypki skórne, imbir europejski (Asarum europeaum) działa jako środek wymiotny, dlatego należy całkowicie unikać jego spożywania. Ten europejski rodzimy jest atrakcyjnym gatunkiem zimozielonym, który podobnie jak gatunek kanadyjski jest odporny w strefach USDA od 4 do 7 lub 8.

Urozmaicona odmiana, dziki imbir cętkowany (Asarum shuttleworthii) jest mniej wytrzymałą rośliną (strefy od 5 do 8) pochodzącą z Wirginii i Georgii. Ten dziki imbir i kilka innych gatunków należy obecnie do rodzaju Hexastylis, do których należy Callaway, powolny, matowy imbir z cętkowanymi liśćmi oraz Eco Medallion, zwarta, srebrnolistna roślina dzikiego imbiru. Do tego rodzaju zalicza się również większe typy „Eco Choice” i „Eco Red Giant”.