2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Chociaż większość ludzi wie, że szalotka to po prostu młoda, niedojrzała cebula, która jest łatwa w uprawie, nie wszyscy są pewni co do zbierania lub zbierania szalotek. Scalions są zbierane ze względu na ich zieleninę i małą, białą łodygę, która rośnie pod ziemią. Zarówno zieloną, jak i białą łodygę szalotki można pokroić w plastry lub posiekać i dodać do sałatek lub jako dodatek. Można je również gotować i często stosuje się je jako zamiennik szczypiorku w wielu przepisach. W rzeczywistości dojrzała szalotka wygląda bardzo podobnie do dużego szczypiorku.
Kiedy zbierać szalotki
Scallions są zazwyczaj zbierane przed uformowaniem cebuli. Generalnie im młodsza cebulka, tym łagodniejszy smak. Dokładny czas zbierania szalotki różni się w zależności od osobistych preferencji, ale zwykle wynosi około 60 dni po posadzeniu.
Scalony można zbierać kilka razy w ciągu sezonu, w zależności od ich poziomu dojrzałości, przy czym większość ludzi zbiera je, gdy mają co najmniej 1 cm grubości lub od 8 do 12 cali (20- 31 cm.) wysoki. Innym sposobem na określenie ich dojrzałości jest kolor. Szalotka powinna być zielona, wyprostowana i soczysta, podczas gdy cebula jest gotowa do zbioru, gdy żółknie i opadnie.
Jak to zrobićZbierasz szalotki?
Gdy szalotki będą gotowe do zbioru, delikatnie rozluźnij otaczającą glebę, aby móc je ostrożnie wyciągnąć. Podczas zbierania szalotek wybierz największe i użyj ich w pierwszej kolejności, ponieważ najlepiej jest zarówno zbierać, jak i używać szalotki od razu. Spadki pozostawione zbyt długo szybko więdną i stracą świeżość.
Jednak jeśli nie możesz użyć wszystkich zebranych szalotek, mogą one być przechowywane w lodówce do tygodnia. Jeśli konieczne jest przechowywanie, najlepiej ich nie myć. Przechowuj szalotki w szczelnej, plastikowej torbie. Niektórzy uważają, że umieszczenie ich w wilgotnym ręczniku papierowym również działa.
Podczas przygotowywania szalotki należy przyciąć korzenie i czubek białej łodygi oraz górne 2 cale (5 cm) zieleni.
Zalecana:
Zbieranie Roślin Cykorii – Jak i kiedy Zbierać Korzenie I Liście Cykorii
W swoim rodzimym zasięgu w pobliżu Morza Śródziemnego cykoria jest dzikim kwiatem o jasnych, radosnych kwiatach. Jest to jednak również wytrzymała roślina warzywna, ponieważ jej korzenie i liście są jadalne. Czas zbioru cykorii zależy od powodu, dla którego ją uprawiasz. Dowiedz się więcej tutaj
Zbieranie Urzetu Na Barwnik: Jak i kiedy Zbierać Liście Urzetu Do Barwienia
Może na to nie wygląda, ale w jego prosto wyglądających zielonych liściach kryje się bardzo skuteczny niebieski barwnik. Jeśli już zasadziłeś urzed farbiarza, następnym krokiem w procesie jest zbieranie liści. Dowiedz się więcej o tym, kiedy i jak zbierać liście urzetu do barwienia z tego artykułu
Zbieranie korzenia imbiru: wskazówki, jak i kiedy zbierać imbir
Ludzie od wieków zbierają korzeń imbiru dla jego aromatycznych, pikantnych kłączy. Biorąc pod uwagę, że te pyszne korzenie znajdują się pod ziemią, skąd wiesz, czy nadszedł czas zbioru imbiru? Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, kiedy zbierać i jak zbierać imbir
Zbieranie roślin werbeny: jak i kiedy zbierać liście werbeny
Rośliny werbeny mają długą historię stosowania zarówno w kuchni, jak i w medycynie. Zbieranie roślin werbeny jest łatwe, a liście można wykorzystać zarówno świeże, jak i suszone. Kliknij poniższy artykuł, a opowiemy Ci więcej o zbiorze werbeny w ogrodzie
Zbieranie cząber: dowiedz się, kiedy i jak zbierać cząber
Uprawiany przez co najmniej 2000 lat, zarówno letni, jak i zimowy cząber po zbiorach ma wiele zastosowań i jest godnym dodatkiem do każdego ogrodu ziołowego. Poniższy artykuł zawiera informacje na temat zbierania pikantnych ziół
