Sweet Bay Leaf Tree: Jak wyhodować drzewo laurowe
Sweet Bay Leaf Tree: Jak wyhodować drzewo laurowe

Wideo: Sweet Bay Leaf Tree: Jak wyhodować drzewo laurowe

Wideo: Sweet Bay Leaf Tree: Jak wyhodować drzewo laurowe
Wideo: Harvesting bay leaves from bay tree grown in a container | Avoid picking this type of leaf 2024, Listopad
Anonim

Liście laurowe dodają esencji i aromatu naszym zupom i gulaszom, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak wyhodować drzewo laurowe? Przyprawa jest tak powszechna, że łatwo zapomnieć, że liście pochodzą z rosnącego drzewa. Słodki liść laurowy (Laurus nobilis) to wysokie na 40 do 50 stóp (12 do 15 m) drzewo pochodzące z regionu śródziemnomorskiego. Kiedyś zrobiono z niego wieniec, aby ukoronować zwycięzców starożytnych greckich igrzysk. Drzewo uważane jest za jeden z najstarszych uprawianych gatunków drzew.

O słodkich liściach laurowych

Drzewo laurowe jest wrażliwe na mróz i jest odporne tylko na 7 strefę mrozoodporności roślin USDA. Preferuje pełne nasłonecznienie i kwitnie od wiosny do lata. Liście są skórzaste i sztywne z silnym żebrowaniem środkowym. Zmiażdżenie liścia uwalnia aromatyczny olej, który jest źródłem aromatu do żywności. Pielęgnacja drzewa laurowego jest bardzo prosta i bezpośrednia, ale należy zapewnić tym drzewom ochronę w zimnym klimacie.

Jak uprawiać drzewo laurowe

Drzewa wawrzynowe powinny być sadzone na dobrze przepuszczalnej glebie z dużą ilością kompostu. Drzewa mogą mieć mniejszy pokrój, jeśli są hodowane w pojemniku, co pozwala ogrodnikowi przenieść je do domu lub w osłonięte miejsce, gdy zagrażają niskie temperatury. Posadź drzewa w tym samym czasiepoziom w glebie, w jakim były uprawiane w doniczce szkółkarskiej. Sadzenie drzew laurowych najlepiej wykonywać wczesną wiosną, kiedy są one częściowo uśpione.

Możesz wyhodować drzewo laurowe po prostu jako roślinę ozdobną lub jako część swojego kulinarnego arsenału. Powszechną formą rozmnażania jest uprawa drzewa laurowego z sadzonek lub warstw powietrza. Sadzonki należy zbierać późnym latem i umieszczać na podłożu bezglebowym. Nakładanie warstw powietrza wymaga od ogrodnika zranienia drzewa i zapakowania go mchem torfowca, aż w ranie uformują się korzenie. Następnie łodygę lub gałąź można odciąć i posadzić.

Chroń słodkie drzewa laurowe przed silnymi wiatrami, które niszczą słabe drewno. Drzewa laurowe nie wymagają dokarmiania ani dodatkowego podlewania w okresie zimowym. Drzewa laurowe mogą być wykształcone w topiary lub inną formę przy starannej pielęgnacji, gdy roślina jest młoda. Umieść roślinę doniczkową w miejscu, gdzie temperatury wahają się od 45 do 64 F. (7 do 17 C.) i gdzie światło słoneczne pada z kierunku południowego lub wschodniego.

Zbiór i wykorzystanie słodkiego liścia laurowego

Liście można zbierać w dowolnym momencie, ale najlepszy smak można uzyskać z większych, dojrzałych liści. Rozłóż liście do wyschnięcia i zmiażdż je lub użyj w całości, ale usuń przed jedzeniem. Liście są częstym składnikiem francuskiej saszetki z przyprawami, bouquet garni, która jest zawijana w gazę i maczana w zupach i sosach. Warto nauczyć się uprawiać drzewo laurowe dla ozdoby i świeżej, zdrowej przyprawy.

Zalecana: