Wskazówki dotyczące uprawy boćwiny: Jak sadzić boćwinę

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Jeśli jesteś osobą, która ceni swoje zielone warzywa liściaste, możesz chcieć wyhodować plon kolorowej boćwiny (Beta vulgaris subsp. cicla). Dla osób na diecie wegańskiej lub keto boćwina jest idealnym towarzyszem szpinaku i jarmużu.

Trochę bardziej chrupiące niż szpinak, ale delikatniejsze niż jarmuż, to wspaniałe warzywo występuje w zaskakującej gamie kolorów. Technicznie rzecz biorąc, boćwina jest burakiem, ale nie ma bulwiastego korzenia. Jest określany jako członek rodziny „gęsia stopa” ze względu na kształt liści.

Co sprawia, że jest szwajcarskie? Został zidentyfikowany i nazwany przez szwajcarskiego botanika. Bogata w witaminy A i C boćwina jest składnikiem diety o ciemnych liściach. Niezależnie od tego, czy jest biały, czerwony czy żółty, jest pełen składników odżywczych. Jest łatwy w uprawie, więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego o pielęgnacji boćwiny w Twoim ogrodzie.

Jak posadzić boćwinę?

Nauka, jak uprawiać boćwinę w ogrodzie jest łatwa, a roślina dobrze się rozwija w odpowiednich warunkach. Chard lubi obszar od pełnego słońca do półcienia. Twoja gleba powinna być wystarczająco luźna, aby dobrze odsączyć.

Zrób rząd w glebie i posadź nasiona na głębokość około pół cala, z ośmioma dodziesięć nasion na stopę. Zachowaj około 20 cm odstępu między rzędami. Gdy rośliny mają 5 cm wysokości, należy je rozrzedzić tak, aby były oddalone od siebie o 10-15 cm. Boćwina jest ogólnie łatwa w uprawie. Potrzebuje tylko wystarczająco dużo miejsca, wody i może odrobiny nawozu.

Jako część wiosennego ogrodu, będziesz chciał umieścić nasiona botwinki w ziemi wczesną lub środkową wiosną, a przynajmniej wtedy, gdy masz pewność, że nie ma już szans na mróz. Dobrą zasadą jest upewnienie się, że gleba ma temperaturę co najmniej 50 F (10 C), czyli wystarczająco ciepło, aby nasiona mogły wykiełkować. Jeśli chcesz zapewnić sobie stały dopływ boćwiny, możesz zastosować sadzenie sukcesyjne, wysiewając nowe nasiona co kilka tygodni, aby wydłużyć czas zbiorów.

Jeśli wolisz uprawiać boćwinę przez zimę, umieść nasiona w ziemi przynajmniej na miesiąc przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Jako warzywo zimowe boćwina dobrze rośnie z innymi roślinami okopowymi, takimi jak marchew, rzepa i pasternak. Dobrze rośnie również ze wspomnianym szpinakiem i jarmużem.

To cudowne i bardzo pożywne warzywo jest najszczęśliwsze, gdy wiosenne i jesienne temperatury są chłodne i umiarkowane. Nadal będzie dobrze radzić sobie w letnią pogodę, ale ciepło sprawi, że będzie rosło trochę wolniej.

Szwajcarskie zbieranie boćwiny

Możesz zacząć zbierać warzywa, gdy rośliny boćwiny będą miały około 9-12 cali wysokości (23-30 cm). Jeśli poczekasz, aż będą znacznie wyższe, stracą trochę smaku. Najpierw odetnij zewnętrzne liście, aby umożliwić wzrost delikatnym liściom wewnętrznym.

Razcałkowicie zebrałeś roślinę boćwiny, śmiało wyciągnij ją i wrzuć korzeń do kompostu. Jest skonczone. To da twoim pozostałym roślinom więcej miejsca do wzrostu. Rośliny boćwiny mogą dorastać do 60 cm w sezonie, jeśli mają wystarczającą ilość wody! Ponownie, jeśli sadzisz nowe nasiona co kilka tygodni, możesz kontynuować zbieranie roślin przez cały sezon.

Boćwina szwajcarska jest doskonałym dodatkiem do zup, zapiekanek, dań do smażenia i sałatek. Liście są gotowe do spożycia na surowo lub ugotowane. Sztywniejsze żeberka Chard można wyjąć i ugotować jako miękkie do każdego dania, które wymaga dodatkowej dawki składników odżywczych.