Sezon uprawy sałaty: jak i kiedy sadzić sałatę

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Uprawa sałaty (Lactuca sativa) to łatwy i niedrogi sposób na umieszczenie na stole świeżych sałat dla smakoszy. Jako roślina sezonowa sałata dobrze rośnie przy chłodnej, wilgotnej pogodzie dostępnej wiosną i jesienią. W chłodniejszym klimacie sezon wegetacyjny sałaty można również przedłużyć przez cały rok, korzystając z systemu hydroponicznego w pomieszczeniach.

Kiedy sadzić sałatę

Sezon wegetacyjny sałaty rozpoczyna się wczesną wiosną i trwa aż do jesieni w klimacie północnych Stanów Zjednoczonych. W cieplejszych obszarach, takich jak południowa Floryda, sałatę można również uprawiać na zewnątrz przez całą zimę. Coraz większa ilość światła dziennego i wysoka temperatura pobudzają sałatę do pośpiechu, co sprawia, że uprawa sałaty w miesiącach letnich jest trudniejsza.

Jako uprawa w okresie chłodnym, sałatę można wysiewać bezpośrednio do ogrodu, gdy tylko gleba będzie gotowa na wiosnę. Jeśli ziemia jest nadal zamarznięta, poczekaj, aż się rozmrozi. Sałatę można również rozpocząć lub uprawiać w pomieszczeniach. Spróbuj sadzić sukcesywnie i uprawiać odmiany sałaty o różnym czasie dojrzałości, aby zbierać rośliny sałaty przez cały sezon wegetacyjny.

Jak uprawiać sałatę

Sałata preferuje wilgotne, chłodne warunki, a Ty nawet nie musisz się martwićo chłodnej pogodzie, ponieważ sadzonki tolerują lekki mróz. W rzeczywistości rośliny te najlepiej rosną w temperaturach od 45 do 65 F (7-18 C).

Sałata smakuje bardziej aromatycznie, a liście pozostają delikatne, gdy szybko rośnie. Przed sadzeniem nanieś na glebę ogrodową kompost organiczny lub nawóz o wysokiej zawartości azotu, aby pobudzić szybki wzrost liści. Sałata preferuje pH gleby między 6,2 a 6,8.

Ze względu na mały rozmiar nasion lepiej jest posypać nasionami sałaty drobną ziemię, a następnie lekko przykryć cienką warstwą brudu. Mały ręczny siewnik lub taśmę nasienną można również wykorzystać do prawidłowego rozmieszczenia roślin. Unikaj sadzenia zbyt głęboko, ponieważ sałata wymaga światła słonecznego do kiełkowania.

Aby uniknąć przemieszczenia nowo zasianych nasion, podlewaj delikatnie obszar drobnym spryskiwaczem, aż gleba będzie wilgotna. W przypadku bezpośredniego siewu do ogrodu, rozważ użycie plastikowej osłony rzędów, zimnej ramy lub szyby okiennej, aby chronić nasiona przed zmyciem przez ulewne deszcze. Dla optymalnego wzrostu sałata wymaga od 2,5 do 5 cm deszczu lub dodatkowej wody tygodniowo.

Daj sałatę dużo miejsca do dojrzewania, umieszczając rośliny w odległości od 20 do 30 cm od siebie. Sadzenie w pełnym słońcu spowoduje szybszą produkcję liści, ale może zachęcać do tworzenia pośpiechów podczas upałów. Jednak sałata będzie się rozwijać również w lekkim cieniu, dzięki czemu świetnie nadaje się do sadzenia między wyższymi uprawami, takimi jak pomidory lub kukurydza, które zapewnią cień w miarę upływu sezonu. Pomaga to również zaoszczędzić miejsce w mniejszych ogrodach.

Wskazówki dotyczące zbioru sałatyRośliny

• Aby uzyskać bardziej chrupiącą sałatę, zbieraj rano. Liście umyć w zimnej wodzie i osuszyć ręcznikiem papierowym. Umieść sałatę w plastikowej torbie i przechowuj w lodówce.
• Sałatę liściastą można zbierać, gdy zewnętrzne liście osiągną użyteczny rozmiar. Zbieranie młodych, delikatnych liści zewnętrznych zachęci wewnętrzne liście do dalszego wzrostu.
• Zbierz sałatę rzymską i sałatę liściastą jako młode warzywa, przecinając je prosto w poprzek rośliny 2,5 do 5 cm nad poziomem gleby. Pamiętaj, aby pozostawić podstawowy punkt wzrostu dla dalszego rozwoju liści.
• Zbierz sałatę głowiastą (w zależności od odmiany), gdy osiągną odpowiedni rozmiar. Jeśli pozwolisz, aby sałata stała się zbyt dojrzała, skończysz z sałatą gorzką.
• Zbierz górę lodową, gdy głowa tworzy ciasną kulę, a zewnętrzne liście są jasnozielone. Rośliny można wyrywać lub ścinać główki.
• Sałata rzymska (cos) może być zbierana poprzez usuwanie delikatnych liści zewnętrznych lub czekanie, aż uformuje się główka. Podczas zdejmowania głowy, przytnij roślinę powyżej podstawy, aby zachęcić do odrastania lub usuń całą roślinę, jeśli odrastanie nie jest pożądane.