2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Brązowe plamy wewnątrz jabłek mogą mieć wiele przyczyn, w tym rozwój grzybów lub bakterii, żerowanie owadów lub uszkodzenia fizyczne. Ale jeśli jabłka przechowywane w chłodni rozwiną pod skórką charakterystyczny brązowy obszar w kształcie pierścienia, przyczyną może być rozmoczenie.
Co to jest rozmoczenie jabłek?
Rozmoczenie jabłek to problem, który wpływa na niektóre odmiany jabłek podczas przechowywania. Wśród odmian najczęściej dotkniętych to:
- Orzech miodowy
- Jonathan
- Złote Pyszne
- Zazielenienie północno-zachodniego
- Grimes Złoty
Objawy rozmoczenia
Oznaki rozmoczenia można zobaczyć, gdy przetniesz uszkodzone jabłko na pół. Wewnątrz owocu pojawi się brązowa, miękka tkanka, a miąższ może być gąbczasty lub mączny. Brązowy obszar pojawi się w kształcie pierścienia lub częściowego pierścienia pod skórą i wokół rdzenia. Skórka i rdzeń jabłka są zwykle nienaruszone, ale czasami można stwierdzić, ściskając jabłko, że zmiękło w środku.
Objawy pojawiają się w okresie zbiorów lub podczas przechowywania jabłek. Mogą pojawić się nawet po kilku miesiącachmiejsca.
Co powoduje awarię rozmoczonych jabłek?
Ze względu na brązowy, zmiękczony wygląd, łatwo byłoby założyć, że brązowe plamy na jabłku są spowodowane chorobą bakteryjną lub grzybiczą. Jednak rozmoczenie jabłek jest zaburzeniem fizjologicznym, co oznacza, że przyczyną jest środowisko, na które narażone są owoce.
Przechowywanie w zbyt niskich temperaturach jest najczęstszą przyczyną zaburzeń rozmoczenia. Opóźnianie przechowywania; zbieranie owoców, gdy są przejrzałe; lub zimne, wilgotne warunki pogodowe w czasie żniw również zwiększają ryzyko tego problemu.
Aby zapobiec rozmoczeniu, jabłka powinny być zbierane w odpowiedniej dojrzałości i szybko przechowywane. Przed przechowywaniem w chłodni jabłka z odmian wrażliwych powinny być najpierw kondycjonowane w temperaturze 50 stopni F (10 C) przez tydzień. Następnie należy je przechowywać w temperaturze 37-40 stopni F (3-4 C) przez resztę czasu przechowywania.
Zalecana:
Co to jest plamienie jądra ryżu – wskazówki dotyczące zapobiegania plamistości jądra ryżu
Niezależnie od tego, czy uprawiasz pole ryżu, czy tylko kilka roślin ryżu w ogrodzie, możesz w pewnym momencie natknąć się na jąder ryżu. Co to jest i jak możesz złagodzić problem? Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Co to jest podmuch ryżu – wskazówki dotyczące rozpoznawania i zapobiegania grzybowi podmuchu ryżu
Kto nie lubi ryżu? Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, jest smaczny i pożywny, a do tego niedrogi. Jednak poważna choroba znana jako wybuch ryżu spowodowała niszczycielskie straty w plonach w całej Ameryce Północnej i innych krajach produkujących ryż. Dowiedz się więcej tutaj
Wilcze Jabłka Rzeki: Jak Wyhodować Wilcze Jabłka W Krajobrazie
Uprawa jabłek Wolf River jest idealna dla ogrodników domowych lub sadów, którzy potrzebują wyjątkowej, starej odmiany, która daje duże, wszechstronne owoce. To jabłko ma pyszny smak, ale kolejnym ważnym powodem do jego uprawy jest odporność na choroby. Dowiedz się więcej w tym artykule
Co to jest rdzawienie jabłek - dowiedz się o przyczynach rdzawienia jabłek
Rdzawienie to zjawisko, które dotyka jabłka i gruszki, powodując nieco twardsze plamy brązu na skórce owoców. Nie szkodzi owocom, ale nie zawsze jest mile widziane. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o ordzawie jabłkowej i sposobach kontrolowania ordzawy jabłkowej
Co to jest Flyspeck: Wskazówki dotyczące usuwania Flyspeck z jabłek
Mucha na jabłkach to częsty problem, ale łatwo sobie z nim poradzić dzięki pewnym modyfikacjom kulturowym. Dowiedz się więcej o muchomorku i jego kontroli w następnym artykule, aby móc nim zarządzać w ogrodzie
