Informacje o tym, kiedy zbierać fasolę
Informacje o tym, kiedy zbierać fasolę

Wideo: Informacje o tym, kiedy zbierać fasolę

Wideo: Informacje o tym, kiedy zbierać fasolę
Wideo: Fasolka szparagowa najważniejsze zasady uprawy. Uprawa fasolki od wysiewu po zbiory. 2024, Listopad
Anonim

Uprawa fasoli jest łatwa, ale wielu ogrodników zastanawia się „kiedy zbierać fasolę?” Odpowiedź na to pytanie zależy od rodzaju fasoli, którą uprawiasz i tego, jak chciałbyś je jeść.

Zbiór fasoli fasolowej

Zielona, woskowa, krzak i fasolka szparagowa należą do tej grupy. Najlepszy czas na zbieranie fasoli w tej grupie jest wtedy, gdy są jeszcze młode i delikatne, a nasiona w środku są wyraźnie widoczne, gdy patrzy się na strąki.

Jeśli będziesz czekać zbyt długo z zebraniem fasoli łamanej, nawet o dzień lub dwa, fasola będzie twarda, gruba, zdrewniała i żylasta. To sprawi, że nie będą pasować do Twojego stołu.

Zbiór muszli w strąkach

Ziarna muszlowe, takie jak fasola nerkowata, czarna i fasola fava, mogą być zbierane jak fasola jarzynowa i spożywana w ten sam sposób. Najlepszy czas na zbieranie fasoli do jedzenia jak fasola łamana jest, gdy są jeszcze młode i delikatne, a nasiona w środku są widoczne, gdy patrzy się na strąki.

Zbiór muszelek jako delikatnej fasoli

Chociaż ziarna muszli są często zbierane na sucho, nie musisz koniecznie czekać, aż wyschną, zanim będziesz mógł cieszyć się samą fasolą. Zbiór fasoli, gdy jest ona delikatna lub „zielona”, jest w porządku. Najlepszy czas na zbieranie fasoli do tej metody to poziarna w środku wyraźnie się rozwinęły, ale zanim strąki wyschły.

Jeśli wybierasz fasolę w ten sposób, pamiętaj, aby dokładnie ją ugotować, ponieważ wiele ziaren fasoli zawiera substancje chemiczne, które mogą powodować gaz. Ta substancja chemiczna rozkłada się podczas gotowania ziaren.

Jak zbierać i suszyć fasolę

Ostatnim sposobem na zebranie fasoli w skorupkach jest zbieranie fasoli jako suchej. W tym celu pozostaw fasolę na winorośli, aż strąk i fasola będą suche i twarde. Po wyschnięciu ziarna można je przechowywać w suchym, chłodnym miejscu przez wiele miesięcy, a nawet lat.

Zalecana: