2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Dla tych z nas, którzy nienawidzą chwastów, szczaw leśny może wyglądać jak łata znienawidzonej koniczyny. Chociaż w tej samej rodzinie jest to zupełnie inna roślina. Jest wiele zastosowań dla szczawika leśnego. Czy żółty szczaw leśny jest jadalny? Ta dzika roślina ma długą historię jako zioło kulinarne i do użytku leczniczego.
Czym są rośliny kwaśna trawa?
Rośliny z rodzaju Oxalis są podobne do koniczyny, ale stanowią zupełnie inną rodzinę. Szczawik wyrasta z małych bulw, a koniczyna jest rośliną nasienną lub kłączową. Szczaw szczawiowy (Oxalis stricta) wygląda jak niewielka odmiana koniczyny, ale nie ma zdolności wiązania azotu. Istnieje jednak kilka zalet żółtego szczawika leśnego.
Surgrassorrel to roślina pochodząca z Ameryki Północnej. Występuje od wschodnich Stanów Zjednoczonych do Kanady. Roślina ma długą historię jako żywność i lekarstwo dla rdzennych mieszkańców. Roślina jest wieloletnim chwastem z trzema listkami w kształcie serca i wytwarza pięciopłatkowy, żółty kwiat od wiosny do jesieni.
Nasiona formują się w twarde małe kapsułki, które wybuchają, gdy dojrzeją i wystrzeliwują nasiona na odległość do 4 metrów. Każdy strąk zawiera 10 nasion. Roślina często kolonizuje puste miejsca wtrawnik i może dorastać do 30 cm wysokości. Jeśli po prostu nie możesz żyć z tą rośliną, wyciągnij ją ręcznie lub użyj przedwschodowego herbicydu do zwalczania chwastów szczawiu leśnego. Większość herbicydów nie jest przydatna przeciwko temu chwaście.
Czy szczaw leśny jest jadalny?
Zamiast skakać, aby pozbyć się rośliny, dlaczego nie skorzystać z jej wielu zastosowań? Wśród wielu zastosowań żółtego szczawiu leśnego jest tradycyjna rola w codziennym przygotowywaniu żywności. Rodzaj Oxalis oznacza „kwaśny”. Jest to nawiązanie do pikantnego smaku liści, łodyg i kwiatów – stąd potoczna nazwa kwaśna trawa. Roślina robi doskonałą herbatę, mocząc liście we wrzącej wodzie przez pięć-dziesięć minut. Otrzymany napój może wymagać dosłodzenia, podobnie jak lemoniady.
Szczow leśny może być również używany jako przyprawa do zup, gulaszu, sałatek i nie tylko. Roślina zawiera kwas szczawiowy, który może być toksyczny w dużych ilościach, ale korzystny w mniejszych dawkach. Strąki nasion są również jadalne i można je zmielić jako przyprawę i dodać do przepisów.
Korzyści z żółtego szczawiu leśnego
Ta dzika roślina jest pełna witaminy C. Zawiera szczawian potasu i kwas szczawiowy, które mogą być niebezpieczne dla osób z problemami z nerkami, dną moczanową i zapaleniem stawów. Jednak przy niewielkim spożyciu objawy chorobowe są rzadkie. Jako środek leczniczy, szczaw leśny był stosowany miejscowo do chłodzenia skóry, ukojenia żołądka, jako środek moczopędny i ściągający.
Roślina jest również przydatna w leczeniu szkorbutu, gorączki, infekcji dróg moczowych, bólu gardła, nudności i owrzodzeń jamy ustnej. Podobno pomaga w oczyszczaniu krwi, a niektórzy uważają, że może pomóc w przypadkach raka. Kwiaty są historycznym źródłem pomarańczowo-żółtego barwnika.
Zastrzeżenie: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób, skonsultuj się z lekarzem, zielarzem lub innym odpowiednim specjalistą w celu uzyskania porady.
Zalecana:
Powszechne szkodniki roślin szczawiu – zwalczanie szkodników roślin szczawiu w ogrodach
Szaw to ciekawe zioło, które można uznać za warzywo lub zieleń liściastą. Jednym z problemów, z którymi możesz się zmierzyć rosnącego szczawiu, są szkodniki. Jeśli chcesz dowiedzieć się o typowych szkodnikach szczawiu i jak sobie z nimi radzić, kliknij poniższy artykuł
Odmiany szczawiu: informacje o uprawie różnych roślin szczawiu
Szaw to wieloletnie zioło. Może być uprawiana ze względu na leśne kwiaty lub specjalnie do stosowania w przepisach. Jeśli chcesz dodać coś nowego do swojego ogrodu, kliknij poniższy artykuł, aby uzyskać informacje o odmianach szczawiu i wskazówki dotyczące uprawy
Objawy żółtego karła owsa jęczmienia: jak leczyć wirusa żółtego karła na uprawach owsa
Jeśli uprawiasz owies, jęczmień lub pszenicę na swojej małej farmie lub w przydomowym ogródku, musisz wiedzieć o wirusie żółtego karła jęczmienia. Jest to szkodliwa choroba, która może powodować straty do 25 procent. Poznaj znaki i co możesz zrobić w tym artykule
Kontrola karła żółtego jęczmienia – jak leczyć jęczmień z objawami żółtego karła
Wirus żółtej karłowatości jęczmienia to niszczycielska choroba wirusowa, która atakuje rośliny zbożowe na całym świecie. Niestety, możliwości leczenia żółtego karła jęczmiennego są ograniczone, ale możliwe jest spowolnienie rozprzestrzeniania się, minimalizując w ten sposób obrażenia. Dowiedz się więcej w tym artykule
Pielęgnacja żółtego marszczonego pomidora: dowiedz się, jak wyhodować żółtego marszczonego pomidora
Jak sama nazwa wskazuje, pomidor Yellow Ruffled to złotożółty pomidor z wyraźnymi fałdami lub marszczeniami. Uprawa pomidorów Yellow Ruffled jest dość prosta, o ile możesz zaspokoić podstawowe potrzeby rośliny w zakresie gleby, wody i światła słonecznego. Dowiedz się więcej tutaj
