2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Francuski szczaw (Rumex scutatus) może nie jest jednym z ziół, które można znaleźć w lokalnym supermarkecie, ale ma długą historię stosowania. Nadaje cytrusowy smak wielu rodzajom potraw. Ta roślina wieloletnia może być używana świeża lub gotowana. W odpowiednich warunkach może też rosnąć jak chwast. Ziele szczawiu francuskiego może być idealnym uzupełnieniem Twojego kuchennego ogrodu ziołowego.
Co to jest szczaw francuski?
Francuskie zioła szczawiowe należą do rodziny gryki. Większość ogrodników uprawia francuski szczaw, aby wykorzystać go w różnych przepisach. Używa się go w podobny sposób do szpinaku, ale ma bardzo kwaśny smak, który może przytłaczać inne smaki. Jest również bogaty w kwas szczawiowy i dlatego jest używany oszczędnie przez osoby, którym ten związek przeszkadza.
Częścią rośliny używaną do gotowania są długie liście w kształcie lancy. Są jasnozielone i mają 15-31 cm długości. Ziele szczawiu francuskiego wytwarza rozetę błyszczących liści, które promieniście rozchodzą się od środka. Młode liście są lekko pomarszczone i będą miały mniej kwaskowatości i goryczy niż większe, starsze liście.
Jeśli nie zainterweniujesz, zakład będziewytworzyć łodygę kwiatową z małymi, zielonymi kwiatami, które starzeją się do czerwonobrązowego. Możesz użyć tego rodzaju ziela szczawiu w zupach, gulaszach, sałatkach, a nawet zrobić pyszne pesto z liści.
Jak uprawiać francuski szczaw
Szkółki w pobliżu mogą oferować roślinę do zakupu lub możesz spróbować zacząć ją od nasion. Siać bezpośrednio wczesną wiosną w przygotowanej grządce przy pełnym słońcu. Zawiera dużo materii organicznej. Przykryj nasiona 2,5 cm wilgotnej ziemi.
Kiełkowanie jest szybkie, w ciągu tygodnia. Rozcieńczyć sadzonki na odległość co najmniej 10 cali (25 cm). Rozłóż ściółkę wokół stref korzeniowych roślin i utrzymuj je umiarkowanie wilgotne.
Możesz wyciąć liście w dowolnym momencie, a więcej będzie rosło. Małe listki tych ziół są najdelikatniejsze i mają najlepszy smak.
W trosce o francuski szczaw
Niewiele szkodników lub problemów z chorobami nęka to zioło, ale czasami się to zdarza. Użyj przynęty na ślimaki lub taśmy miedzianej, aby odeprzeć ślimaki i ślimaki. Koparki liści, mszyce i pchełki mogą powodować pewne szkody. Kilka larw owadów prawdopodobnie zaatakuje liście. Pyretryny lub olejek z miodli indyjskiej pomogą powstrzymać wszelkie inwazje.
Podziel tę bylinę co trzy do czterech lat. Starsze rośliny mają zwykle gorzkie liście, ale siew co trzy lata z nowymi roślinami zapewni ciągłą podaż tego smacznego zioła. Odetnij łodygi kwiatowe, gdy się tworzą, aby zapobiec pośpiechom i ograniczeniu produkcji liści.
Zalecana:
Co to jest polski czosnek twardy – Dowiedz się więcej o zastosowaniach i pielęgnacji polskiego twardego czosnku
Polska odmiana hardneck to rodzaj porcelanowego czosnku, który jest duży, piękny i dobrze uformowany. Jeśli zastanawiasz się nad sadzeniem tej odmiany, w tym artykule udzielimy Ci informacji na temat cebulek czosnku twardego i wskazówek dotyczących ich uprawy
Uprawa szczawiu w doniczkach: Dowiedz się więcej o pielęgnacji szczawiu w pojemnikach
Pyszny szczaw to łatwa w uprawie liściasta zieleń. Jest to tak łatwe, że możesz nawet hodować szczaw w pojemniku. Cytrynowy, cierpki liść będzie łatwo dostępny w garnku tuż za drzwiami, zapewniając różnorodność miski sałatkowej i mnóstwo składników odżywczych. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej
Co to jest bakłażan Calliope – Dowiedz się więcej o zastosowaniach i pielęgnacji Calliope
Bakłażan Calliope wytwarza prawdziwie jajowaty owoc, który ma ozdobne plamy koloru. Jest prawie zbyt ładna do jedzenia, ale podobno ma przyjemny, lekko słodki smak, idealny do wielu rodzajów kuchni. Dowiedz się więcej informacji o bakłażanie Calliope w tym artykule
Czy szczaw owiec jest jadalny: porady i pomysły na ziołowe wykorzystanie szczawiu owczego
Możesz być ciekaw, jak używać szczawiu owczego w ogrodzie, zamiast eliminować ten pospolity chwast. Czy zatem szczaw owczy jest jadalny i jakie ma zastosowanie? Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o stosowaniu ziół szczawiu owczego i zdecyduj, czy ten „chwast” jest dla Ciebie odpowiedni
Sadzenie nasion nagietka francuskiego - wskazówki dotyczące uprawy nagietka francuskiego
Nagietki są podstawą ogrodu od dziesięcioleci. Jeśli potrzebujesz krótszej odmiany, opcją są francuskie nagietki. Aromatyczne i kolorowe do tego rozświetlą każdy ogród. Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o sadzeniu i pielęgnacji nagietka francuskiego
