Pomidory na hamburgery i kanapki – jakie są dobre pomidory do krojenia

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Prawie każdy lubi pomidory w taki czy inny sposób, a dla Amerykanów często jest to burger lub kanapka. Są pomidory do różnych zastosowań, od tych idealnych do przygotowania sosu po pomidory idealne do krojenia. Jakie pomidory są najlepsze do burgerów i kanapek? Krojenie pomidorów… czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Rodzaje pomidorów na hamburgery i kanapki

Każdy ma swojego ulubionego pomidora, a ponieważ wszyscy mamy swój własny gust, rodzaj pomidora, którego używasz do swojego burgera, to Twoja firma. To powiedziawszy, większość ludzi jest zdania, że krojenie pomidorów w porównaniu z pastą lub pomidorami Roma są idealnymi odmianami pomidorów kanapkowych.

Pomidory do krojenia są zazwyczaj duże, mięsiste i soczyste – lepiej wybrać ćwierć funta wołowiny. Ponieważ pomidory krojone w plasterki są duże, dobrze się kroją i mogą z łatwością przykryć bułkę lub kromkę chleba.

Odmiany pomidora kanapkowego

Ponownie, najlepsze pomidory do krojenia są dyktowane przez kubki smakowe, ale następujące odmiany zostały wymienione jako ulubione:

• Brandywine – Brandywine jest prawdopodobnie ulubionym, oryginalnym dużym różowym pomidorem wołowym. To jest równieżdostępne w kolorze czerwonym, żółtym i czarnym, ale najbardziej popularne jest oryginalne różowe Brandywine.
• Mortgage Lifter – Jednym z moich ulubionych jest Mortgage Lifter, nazwany na cześć twórcy tej wielkiej piękności, która wykorzystała zyski ze sprzedaży swoich pomidorów na spłatę kredytu hipotecznego.
• Cherokee Purple – Cherokee Purple to pamiątka pochodząca z plemienia Cherokee. Ten duży, ciemnoczerwony pomidor z fioletowo-zielonym odcieniem jest słodkim dodatkiem do burgerów i BLT.
• Beefsteak – Befsztyk to stary stek. Pamiątka rodzinna z dużymi, żebrowanymi owocami, które są mięsiste i soczyste oraz doskonały pomidor do krojenia i zwykłego jedzenia z chlebem lub bez!
• Black Krim – Black Krim to kolejna pamiątka po krojeniu pomidora, nieco mniejsza niż te powyżej, ale o bogatym, dymnym/słonym smaku.
• Zielona zebra – Jeśli chcesz coś nieco innego, spróbuj pokroić zieloną zebrę, której nazwa pochodzi od jej zielonych pasków, podświetlonych złocistożółtą podstawą. Smak tej pamiątki jest raczej pikantny niż słodki, miła odmiana i wspaniały kolor.

Nie wszystkie krojone pomidory muszą być pamiątkami. Istnieją również hybrydy, które doskonale nadają się jako pomidory kanapkowe. Spróbuj pokroić Big Beef, Steak Sandwich, Czerwony Październik, Buck's County lub Porterhouse do następnego burgera lub kanapki.