2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kiedy ludzie myślą o grochu, myślą tylko o maleńkim zielonym nasionku (tak, to jest nasionko), a nie o zewnętrznej strąku grochu. To dlatego, że angielski groszek jest łuskany przed spożyciem, ale istnieje również kilka jadalnych odmian grochu strąkowego. Groch w jadalnych strąkach został stworzony dla leniwych kucharzy, bo nie oszukujmy się, łuskanie grochu jest czasochłonne. Interesuje Cię uprawa jadalnego grochu strąkowego? Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji o jadalnym grochu.
Co to są jadalne groszki?
Groszek jadalny w strąkach to groszek, w którym pergamin został wyhodowany ze strąków, dzięki czemu młode strąki pozostają miękkie. Chociaż istnieje wiele odmian grochu jadalnego w strąkach, pochodzą one z dwóch rodzajów: chińskiego strąka grochu (znanego również jako groszek śnieżny lub groszek cukrowy) i grochu cukrowego. Strąki chińskiego grochu to płaskie strąki z niewielką ilością groszku w środku, które są powszechnie używane w kuchni azjatyckiej.
Grosz szypułkowy to stosunkowo nowy rodzaj grochu o jadalnych strąkach. Opracowany przez dr C. Lamborn z Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), groszek ma tłuste strąki wypełnione wyraźnym groszkiem. Są dostępne zarówno w wersji tulejowej, jak i słupowej, a także bez sznurka.
Dodatkowe informacje o jadalnych strąkach grochu
Strąki jadalnych strąków grochu mogą byćpozostawiono do dojrzewania, a następnie zebrano i łuskano do użytku tak samo jak groszek angielski. W przeciwnym razie powinny być zbierane, gdy są młode i jeszcze delikatne. To powiedziawszy, groszek ma grubszą ściankę strąka niż groszek śnieżny i jest spożywany w pobliżu dojrzałości, podobnie jak fasola cukrowa.
Wszystkie groch rosną lepiej w niskich temperaturach i są wczesnymi producentami na wiosnę. Wraz ze wzrostem temperatury rośliny zaczynają szybko dojrzewać, skracając produkcję grochu.
Uprawa jadalnego grochu strąkowego
Groch najlepiej rośnie, gdy temperatura wynosi od 55 do 65 stopni F. (13-18 stopni). Zaplanuj sianie nasion na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim spodziewanym mrozem w twoim regionie, gdy gleba ma około 45 stopni F (7 C) i można ją obrabiać.
Groch rośnie w dobrze przepuszczalnej piaszczystej glebie. Zasiej nasiona na głębokość 2,5 cm i w odstępach 13 cm od siebie. Ustaw kratę lub inną podporę dla grochu winorośli, aby wspiąć się lub posadzić je obok istniejącego ogrodzenia.
Utrzymuj rośliny stale wilgotne, ale nie podmokłe. Obfitość wody pozwoli strąkom rozwinąć się z najdelikatniejszym, najbardziej pulchnym groszkiem, ale zbyt duża ilość zatopi korzenie i będzie sprzyjać chorobom. Aby zapewnić sobie ciągłą dostawę jadalnych strąków grochu, rozłóż sadzenie na wiosnę.
Zalecana:
Inwazja grochu różańca: Dowiedz się więcej o strąkach i roślinach grochu różańca
Groszek różańcowy cieszył się niegdyś popularnością jako atrakcyjna winorośl o groszkowych, lawendowych kwiatach. W niektórych regionach jest to obecnie uciążliwa roślina. Dowiedz się więcej tutaj
Informacje o grochu polnym - poznaj różne odmiany grochu polnego
Czarnooki groszek to tylko jedna z bardziej powszechnych odmian grochu polnego, ale w żadnym wypadku nie jest to jedyna odmiana. Ile jest różnych rodzajów grochu polnego? Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o uprawie grochu polnego oraz o odmianach grochu polnego
Strefa 5 jadalnych bylin – informacje na temat odpornych na zimno jadalnych bylin – wiedza ogrodnicza
Strefa 5 to dobre miejsce na rośliny jednoroczne, ale sezon wegetacyjny jest trochę krótki. Jeśli szukasz niezawodnych produktów każdego roku, byliny są dobrym wyborem, ponieważ są już ugruntowane i nie muszą wykonywać całej swojej uprawy w ciągu jednego lata.
Bez grochu w strąkach - powody, dla których strąki nie produkują grochu
Jedna z najwcześniejszych upraw, groch jest płodnym producentem i ogólnie dość łatwym w uprawie. To powiedziawszy, mają problemy, a jednym z nich może być brak groszku w strąkach. Jaki może być powód braku groszku w strąkach? Dowiedz się w tym artykule
Czym są pędy grochu - pędy grochu w ogrodzie i jak używać kiełków grochu
Gdy szukasz czegoś nieco innego nie tylko w ogrodzie, ale także w swojej sałatce, rozważ wyhodowanie pędów grochu. Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać pędy grochu i jakie są odpowiednie czasy zbierania pędów grochu tutaj
