2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Możesz zobaczyć czyste, niebieskie kwiaty cykorii rosnące wysoko na sztywnych łodygach wzdłuż poboczy dróg i na dzikich, nieuprawianych obszarach tego kraju. Rośliny te mają wiele różnych zastosowań, ale większość ogrodników uprawia je po prostu jako warzywa jadalne. Jeśli zdecydujesz się sadzić cykorię w swoim ogrodzie, będziesz chciał poznać różne odmiany roślin cykorii. Każdy ma swoje własne cechy, zastosowania i wymagania dotyczące wzrostu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o różnych roślinach cykorii i jak wybierać spośród wielu odmian cykorii.
Rodzaje cykorii
Jeśli zdecydowałeś się sadzić cykorię w swoim ogrodzie, będziesz miał do wyboru kilka odmian roślin cykorii. Trzy podstawowe rodzaje cykorii to cykoria belgijska, radicchio i puntarelle, ale możesz uzyskać różne odmiany niektórych z nich.
Enjonia belgijska – Jedną z trzech różnych roślin cykorii dostępnych w Twoim ogrodzie jest cykoria belgijska. Nie myl tego ze zwykłą sałatą z cykorii, którą kupujesz w sklepie spożywczym. Endywia belgijska to jeden z rodzajów cykorii, o chrupiących, bladożółtych liściach. Jego gorzkie liście są pyszne, jeśli je grillujesz lub nadziewasz i gotujesz.
Radicchio – Radicchio to kolejna odmiana cykorii z liśćmi używana do jedzenia. Czasami nazywana jest cykorią włoską. W przeciwieństwie do innych rodzajów cykorii, radicchio ma ciemnofioletowe liście z białymi żyłkami.
Prawdopodobnie zobaczysz wiele odmian cykorii tego typu, z których każda nosi nazwę innego regionu Włoch, a najbardziej znana jest Chioggia. W Europie Włosi jedzą odmiany radicchio z cykorią grillowaną lub smażoną w oliwie z oliwek, podczas gdy w USA liście są zwykle wrzucane na surowo do sałatek.
Puntarelle – Jeśli lubisz rukolę w swojej sałatce, powinieneś rozważyć różne rośliny cykorii, zwane puntarelle. Rośliny te wytwarzają smukłe, ząbkowane liście z pikantnością arguli i echami kopru włoskiego.
Tradycyjnym sposobem użycia puntarelle jest wrzucenie go na surowo do sałatek, często z anchois i grubym dressingiem. Mówi się, że to osłodzi liście cykorii. Niektórzy moczą liście w wodzie na kilka godzin przed jedzeniem, aby osiągnąć ten sam cel.
Zalecana:
Uprawa cykorii w doniczkach: pielęgnacja cykorii uprawianej w pojemnikach
Pokolenia zielarzy używały tego zioła cykorii w leczeniu różnych dolegliwości, od rozstroju żołądka i żółtaczki po gorączkę i kamienie żółciowe. Uprawa doniczkowych roślin cykorii to świetny sposób, aby cieszyć się nimi z bliska i na małych przestrzeniach. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej
Czy możesz jeść korzeń cykorii – wskazówki, jak używać roślin cykorii
Czy kiedykolwiek słyszałeś o cykorii? Jeśli tak, czy zastanawiałeś się, czy możesz jeść cykorię? Cykoria jest rzeczywiście jadalna, a gotowanie z cykorią sięga setek lat. Teraz, gdy wiesz, że jedzenie roślin cykorii jest w porządku, pytanie brzmi, jak używać cykorii. Dowiedz się tutaj
Chorujące rośliny cykorii – jak radzić sobie z powszechnymi problemami roślin cykorii
Chociaż cykoria wydaje się być stosunkowo bezproblemowa, mogą pojawić się pewne problemy z cykorią – często z powodu nieodpowiednich warunków uprawy. Zróbmy trochę rozwiązywania problemów, aby ustalić, co się dzieje z twoimi chorymi roślinami cykorii. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji
Zbieranie Roślin Cykorii – Jak i kiedy Zbierać Korzenie I Liście Cykorii
W swoim rodzimym zasięgu w pobliżu Morza Śródziemnego cykoria jest dzikim kwiatem o jasnych, radosnych kwiatach. Jest to jednak również wytrzymała roślina warzywna, ponieważ jej korzenie i liście są jadalne. Czas zbioru cykorii zależy od powodu, dla którego ją uprawiasz. Dowiedz się więcej tutaj
Cięcie cykorii – kiedy przycinać rośliny cykorii w ogrodzie
Jeśli uprawiasz cykorię na swoim podwórku, okaże się, że jest to wyjątkowo łatwa w utrzymaniu roślina, wymagająca jedynie sporadycznego przycinania cykorii. Jak często cykoria musi być przycinana? Aby uzyskać informacje na temat przycinania roślin cykorii i wskazówki, kiedy przycinać cykorię, kliknij tutaj
