2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Świeże zioła z ogrodu to absolutna konieczność dla każdego, kto poważnie myśli o gotowaniu. Jednym z moich absolutnych faworytów w ogrodzie ziołowym jest oregano greckie (Origanum vulgare var. hirtum), znane również jako oregano europejskie lub tureckie. Czym więc jest greckie oregano? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zastosowaniach greckiego oregano, jak uprawiać greckie oregano i innych informacjach o greckim oregano.
Co to jest greckie oregano?
W porównaniu z innymi odmianami oregano, nie ma nic niezwykłego w greckim oregano z punktu widzenia zdobnictwa. Po prostu ma owłosione ciemnozielone liście z małymi białymi kwiatami. Jednak bez względu na wady estetyczne tego śródziemnomorskiego rodaka, rekompensuje to wartość kulinarną.
Może nie być świadomym tych informacji o greckim oregano, ale chociaż istnieje wiele odmian oregano, greckie oregano jest uważane za „prawdziwe oregano” i zazwyczaj jest to oregano, które zdobi standardowy stojak na przyprawy w supermarkecie. A jeśli interesuje Cię zastosowanie greckiego oregano, smakuje ono ze względu na jego silny aromat i pikantny, intensywny smak i jest powszechnie używane w kuchni greckiej, włoskiej lub hiszpańskiej w domowej pizzy, sosach pomidorowych, zupach i nie tylko.
Greckie oregano jest również cenione poza kuchnią przeztych, którzy uważają, że ma właściwości lecznicze.
Jak uprawiać greckie oregano
Greckie oregano, które dorasta do 61 cm wysokości i 46 cm szerokości, może być uprawiane zarówno z nasion, sadzonek, jak i szkółek. Jeśli jednak masz do wyboru nasiona lub sadzonki, sadzonki są preferowane, jeśli uprawiasz greckie oregano ze względów kulinarnych.
Grecke oregano często nie jest wierne nasionom, co oznacza, że otrzymasz rośliny oregano, które są rozczarowujące pod względem aromatu i smaku. Jeśli jednak ukorzenisz sadzonki pochodzące z wysokiej jakości roślin, będzie to miało moc smakową, jakiej można oczekiwać od greckiego oregano. Jeśli uprawia się greckie oregano jako roślina okrywowa lub na obrzeża, uprawa z nasion jest realną opcją. Greckie oregano z czasem stają się drzewne, a po około 5 latach liście tracą swój smak i teksturę.
Greckie oregano (strefy sadzenia USDA 5-9) to energiczna i wytrzymała roślina wieloletnia, która po założeniu może dobrze się rozwijać w suchej glebie i wysokich temperaturach. I, jakbyś potrzebował jeszcze jednego powodu, by pokochać to oregano, jest przyjazne pszczołom i stanowi świetny dodatek do ogrodu zapylaczy.
Zasadzenia (nasiona lub rośliny) powinny być rozmieszczone co najmniej 30 cm od siebie w dobrze przepuszczalnej, lekko zasadowej glebie w miejscu, które jest w pełni nasłonecznione dla optymalnego wzrostu. Miejsce sadzenia sadzonek i szkółek powinno być wilgotne aż do zakorzenienia się korzeni.
Jeśli planujesz zasiać nasiona, delikatnie wciśnij je w górę gleby i nie przykrywaj, ponieważ do kiełkowania potrzebne jest światło. Zachowaj zasiany obszarlekko wilgotne. Nasiona wykiełkują za około dwa tygodnie.
Greckie oregano można naprawdę zbierać w dowolnym momencie, gdy roślina osiągnie 15 cm wysokości, ale jeśli szukasz najbardziej intensywnego smaku, będziesz chciał zebrać oregano tuż przed pojawieniem się kwiatów w środku -lato. Podczas zbioru przyciąć każdą łodygę z powrotem, pozostawiając 4-6 par liści. To zachęci nowy krzaczasty wzrost. Świeże liście można wykorzystać bezpośrednio do gotowania lub można powiesić pocięte łodygi do wyschnięcia w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu, a następnie przechowywać wysuszone liście w zamkniętych pojemnikach.
Zalecana:
Rozprzestrzenianie greckich roślin oregano – wykorzystanie greckiego oregano jako rośliny okrywowej
Aby uzyskać piękną, kwitnącą roślinę okrywową, która w zasadzie sama o siebie zadba, nie szukaj dalej niż greckie oregano. Dowiedz się więcej o jego uprawie z tego artykułu
Co to jest czerwona bazylia - dowiedz się więcej o uprawie ziół czerwonej bazylii rubinowej
Znana również jako czerwona bazylia rubinowa, czerwona bazylia jest zwartą rośliną bazylii z pięknymi czerwonopurpurowymi liśćmi i wspaniałym aromatem. Małe różowe kwiaty są dodatkowym bonusem w połowie lub późnym latem. Chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie bazylii Red Rubin? Kliknij tutaj
Informacje o greckich kwiatach wiatru: Wskazówki dotyczące pielęgnacji greckich kwiatów wiatru
Uprawiając greckie kwiaty wiatrowe, możesz dodać całkiem nową bylinę do swojego ogrodu. Ta cebulka wiosenna jest dostępna w wielu kolorach, zapewniając niskie kępy kwiatów, które z łatwością dopasowują się do różnych typów ogrodów i klimatów. Dowiedz się więcej w tym artykule
Co to jest słodkie zioło azteckie - dowiedz się więcej o uprawie i pielęgnacji azteckich słodkich ziół
Aztecka pielęgnacja słodkich ziół nie jest trudna. Ta roślina wieloletnia może być uprawiana w ziemi jako roślina doniczkowa lub w wiszącym koszu, co pozwala na uprawę w pomieszczeniu lub na zewnątrz. Czym jest słodkie zioło Azteków? Dowiedz się więcej o roślinie w tym artykule
Śródziemnomorski ogród ziołowy – dowiedz się więcej o uprawie greckich ziół
Śródziemnomorskie zioła były powszechnie uprawiane w czasach tej starożytnej cywilizacji do codziennego użytku. Ty też możesz cieszyć się bogactwem greckich ziół, śledząc informacje zawarte w tym artykule
