Śródziemnomorski ogród ziołowy – dowiedz się więcej o uprawie greckich ziół

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Teofrast był starożytnym Grekiem znanym jako ojciec botaniki. W rzeczywistości starożytni Grecy byli dość biegli i znali się na roślinach i ich zastosowaniach, zwłaszcza ziołach. Rośliny ziół śródziemnomorskich były powszechnie uprawiane do codziennego użytku w czasach tej starożytnej cywilizacji.

Uprawiane greckie zioła były używane świeże lub suszone w postaci proszków, okładów, maści i nalewek w leczeniu różnych dolegliwości fizycznych. Problemy medyczne, takie jak przeziębienia, obrzęki, oparzenia i bóle głowy, były leczone przy użyciu śródziemnomorskich ziół. Zioła były często dodawane do kadzideł i były głównym składnikiem olejków aromaterapeutycznych. Wiele przepisów kulinarnych zawierało zioła i dało początek powszechnej praktyce starożytnego greckiego ogrodnictwa ziołowego.

Śródziemnomorskie zioła

Gdy greckie ogrodnictwo ziół może zawierać kilka ziół, takich jak:

• Nagietek
• Melisa
• Dittany of Crete
• Mięta
• Pietruszka
• Szczypior
• Lawenda
• Majeranek
• Oregano
• Rozmaryn
• Sage
• Santolina
• Sweet Bay
• Wytrawne
• Tymianek

Wiele ziół nadało specyficzne właściwości. Na przykład,koper uważano za zwiastun bogactwa, rozmaryn poprawiał pamięć, a majeranek był źródłem snów. Dziś z pewnością można by dodać bazylię do greckiego ogrodu ziołowego, ale starożytni Grecy pominęli ją ze względu na przesądne przekonanie o tej roślinie.

Tradycyjny grecki ogród ziołowy składał się z szerokich ścieżek przecinających różne działki ziół. Każde zioło miało swoją część ogrodu i było często uprawiane na podwyższonych rabatach.

Uprawa greckich ziół

Rośliny wspólne w śródziemnomorskim ogrodzie ziołowym rozwijają się w ciepłych temperaturach i suchej glebie tego regionu. Domowy ogrodnik odniesie największe sukcesy dzięki dobrej jakości, dobrze przepuszczalnej glebie doniczkowej. Umieść zioła w pełnym słońcu i nawozisz je, zwłaszcza jeśli są one przechowywane w doniczkach, raz w roku nawozem uniwersalnym.

Zioła w doniczkach będą wymagały bardziej równomiernego podlewania niż te w ogrodzie. Dobre oblanie raz w tygodniu prawdopodobnie wystarczy; jednak miej oko na garnek i sprawdzaj palcem, czy nie jest suchy. Zioła śródziemnomorskie mogą znosić dużo wody, ale nie lubią moczyć stóp, więc dobrze osuszająca gleba ma kluczowe znaczenie.

Na działce ogrodowej, raz założonej, większość ziół można pozostawić bez większego nawadniania; nie są to jednak rośliny pustynne i potrzebują ich podczas długich okresów suszy. To powiedziawszy, większość ziół śródziemnomorskich jest odporna na suszę. Powiedziałem „tolerancyjny”, ponieważ nadal będą potrzebować wody.

Zioła śródziemnomorskie potrzebują przede wszystkim pełnego słońca – tyle, ile mogą uzyskać, oraz ciepłych temperatur, aby pobudzić działanie olejków eterycznychnadają im wspaniałe smaki i zapachy.