Szpinak górski Orach - informacje na temat zbioru roślin Orach

Spisu treści:

Szpinak górski Orach - informacje na temat zbioru roślin Orach
Szpinak górski Orach - informacje na temat zbioru roślin Orach

Wideo: Szpinak górski Orach - informacje na temat zbioru roślin Orach

Wideo: Szpinak górski Orach - informacje na temat zbioru roślin Orach
Wideo: ⟹ Red Orach Atriplex hortensis КРАСИВЫЙ ЗАВОД !! 2024, Listopad
Anonim

Szukasz alternatywy dla zwykłego szpinaku? Okej, szpinak nie jest nudny, ale inny zielony, szpinak górski, da mu szansę na wygraną. Orach może być używany świeży lub ugotowany jak szpinak. Chociaż jest zielony w chłodnym sezonie, toleruje cieplejszą pogodę niż szpinak, co oznacza, że jest mniej podatny na wypadanie. Ponadto szpinak górski Orach jest dostępny w różnych kolorach, aby ożywić każdy przepis, który wymaga szpinaku. Zainteresowany? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać orach.

Zbieranie Roślin Orach

Orach to starożytna uprawa, która cieszy się niedawnym odrodzeniem popularności. Pod względem botanicznym jego nazwa Atriplex hortensis pochodzi od francuskiego „arroche” i łacińskiego słowa „złoty”. Orach można również znaleźć pod potocznymi nazwami: francuski szpinak, niemiecki szpinak górski, oracha ogrodowa lub solny krzew. Jest członkiem rodziny Amaranthaceae, podrodziny gęsi, a nazwany tak ze względu na liście rośliny, które przypominają nieco łapy gęsi. S altbush odnosi się do tolerancji roślin na gleby słone i zasadowe.

Odporne, jednoroczne zioło, łoć dorasta do 72 cali (182 cm) wysokości. Kwiaty orach są małe i nieistotne. Liście są różnieukształtowane i zabarwione w zależności od odmiany o smaku, po ugotowaniu, który ma posmak mineralny z nutą kopru włoskiego. Aha, i kolor! Orach prowadzi gamę od genialnej magenta do przykuwających wzrok chartreuse.

Kiedy zbierać Słony

Zasiej nasiona owocu na wiosnę tak szybko, jak gleba będzie gotowa do uprawy, w odstępach dwóch cali w rzędach 30-45 cm od siebie. Cienko przykryj je ziemią. Utrzymuj kiełkujące nasiona wilgotne. Kiedy sadzonki osiągną 15 cm wysokości, przerzedź rośliny, oddzielając je od siebie na 30-45 cm. To Twój pierwszy zbiór roślin z owocami. Zjedz delikatne, przerzedzone sadzonki w sałatce. W rzeczywistości, orach jest często składnikiem drogich mieszanek mikrozielonych, które można znaleźć w sklepach spożywczych.

Jeśli chodzi o zbieranie pączków, rośliny dojrzewają od 30 do 40 dni, ale, jak wspomniano, możesz rozpocząć zbieranie pączków po przerzedzeniu. Używaj liści do sałatek, jako przybrania, jako gotowanej zieleniny lub nadziewaj liście jak liście winogron. Dodaj liść do ryżu, aby stał się różowy i zadziwił całą rodzinę. Wrzucić do makaronu lub zupy; w rzeczywistości istnieje tradycyjna rumuńska zupa zrobiona z orach, podobna do greckiego avoglemono, która składa się po prostu z orach, ryżu, cebuli, cytryny i jajek.

Zalecana: