2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Uprawiamy nasz szczypiorek w naszych rabatach ziołowych, ale czy wiesz, że dziki szczypiorek (Allium schoeneprasum) jest jedną z najczęstszych i najłatwiejszych do zidentyfikowania dziko rosnących roślin? Czym jest dziki szczypiorek i czy dziki szczypiorek jest jadalny? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak rozpoznać dziki szczypiorek i czy dziki szczypiorek jest bezpieczny do spożycia.
Czy te dzikie szczypiorki są na moim podwórku?
Dziki szczypiorek jest rzeczywiście tak powszechny, że mogłeś się zastanawiać „czy to dziki szczypiorek na moim podwórku?” To bardzo prawdopodobne. Te wieloletnie jednoliścienne należą do rodzaju cebuli i są najmniejszymi gatunkami cebuli. Są jedynym gatunkiem Allium pochodzącym zarówno ze Starego, jak i Nowego Świata i można je znaleźć w całej Europie, Azji i Ameryce Północnej.
Szczypiorek był uprawiany w Europie co najmniej od XVI wieku, ale według zapisów egipskich i mezopotamskich dziki szczypiorek był używany do 5000 lat p.n.e. Rdzenni mieszkańcy używali również w medycynie dzikiego szczypiorku. W zależności od kultury, dziki szczypiorek był używany do pobudzania apetytu lub usuwania robaków, oczyszczania zatok, jako środek antyseptyczny lub do leczenia różnych dolegliwości takich jak ukąszenia owadów, pokrzywki, oparzenia, rany, a nawet ukąszenia węży.
Dziki szczypiorek zawiera związki siarki, które odstraszają owady. Są świetną rośliną towarzyszącą w ogrodzie, naturalnym pestycydem, jeśli chcesz.
Identyfikacja dzikiego szczypiorku
Dziki szczypiorek jest łatwy do zidentyfikowania, jeśli kiedykolwiek widziałeś szczypiorek domowy. Rosnąc, wyglądają jak kępa trawy, z wyjątkiem tego, że blaszki liściowe nie są płaskie jak trawa, ale raczej cylindryczne i wydrążone.
Dziki szczypiorek będzie jedną z pierwszych roślin, które pojawią się na wiosnę i z łatwością wyróżnią się wśród uśpionej trawy. Dziki szczypiorek osiąga wysokość od 10 do 20 cali (24-48 cm). Aromat jest lekko cebulowy i chociaż istnieją inne rośliny, które wyglądają podobnie, na przykład trujące górskie kamy śmierci nie mają charakterystycznego aromatu.
Dziki szczypiorek rośnie w strefach USDA 4-8 wśród traw i obszarów naturalnych.
Czy dziki szczypiorek jest bezpieczny do jedzenia?
Podczas gdy historycznie dziki szczypiorek był używany w medycynie, współcześni ludzie używają szczypiorku jako przyprawy lub samodzielnie, smażonego jako warzywo. Nadają zupom i gulaszowi wspaniały, delikatny smak cebuli, a nawet mogą być marynowane. Całą część rośliny można zjadać. Nawet liliowe kwiaty dzikiego szczypiorku są jadalne i pięknie przyozdobione sałatką lub zupą.
Jak wspomniano, inne rośliny wyglądają podobnie do dzikiego szczypiorku – dzika cebula i dziki czosnek, żeby wymienić tylko dwa. Jaka jest różnica między dziką cebulą, dzikim czosnkiem i dzikim szczypiorkiem? Dziki szczypiorek wygląda podobnie do dzikiego czosnku, ponieważ oba mają puste liście, podczas gdy liście dzikiej cebuli nie.
Czasami dzika cebula jest również nazywana dzikim czosnkiem, co jest co najmniej mylące. Teto jednak dwie różne rośliny. Dziki czosnek (Allium vineale) i dzika cebula (Allium canadense) i oba byliny są często uważane za chwasty.
To powiedziawszy, wszyscy trzej są członkami rodziny Allium i wszyscy mają wyraźny aromat. W związku z tym, gdy roślina wygląda jak cebula i pachnie jak cebula, można ją zjeść jak cebulę. To samo dotyczy czosnku niedźwiedziego, który jest po prostu dziką wersją naszego domowego czosnku – tyle że z mniejszymi goździkami.
Zalecana:
Wychowywanie indyków na podwórku: poznaj indyki na swoim podwórku
Więc zdecydowałeś się hodować indyki. Oto kilka rzeczy, których będziesz chciał się nauczyć, aby były zdrowe i rosły
Czym karmić rudziki – opieka nad rudzikami na moim podwórku przez zimę
Wielu rozpoznaje, że rudzik czerwonopierśny jest pierwszym oficjalnym znakiem wiosny. Jednak w niektórych obszarach rudziki są mieszkańcami przez cały rok, którzy mogą potrzebować niewielkiej pomocy w przetrwaniu mroźnej zimy. Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Żółte liście na moim motylkowym krzaku - powody, dla których liście żółkną na moim motylkowym krzaku
Kiedy jesienią defoliuje, liście w naturalny sposób zmieniają kolor; ale w okresie wegetacji żółte liście na moim krzaku motyli mogą sygnalizować inne problemy. Oto kilka potencjalnych przyczyn, dzięki którym możesz dokonać selekcji żółknących liści krzewu motyla
Czym są dzikie ogórki: fakty i zarządzanie dzikim ogórkiem
Dzika ogórkowa winorośl jest atrakcyjna i niektórzy uważają ją za godną statusu ozdoby. Jednak dla większości ogrodników dzikie ogórki to nieznośne chwasty. Przeczytaj tutaj, aby dowiedzieć się więcej o dzikim ogórku i uzyskać wskazówki dotyczące kontrolowania jego wzrostu
Czym są szczypiorek czosnkowy: Dowiedz się więcej o uprawie szczypiorku czosnkowego w ogrodzie
Czosnek szczypiorek wygląda jak szczypiorek cebulowy, ale smakuje jak czosnek. Czym więc jest szczypiorek czosnkowy i czym różni się od zwykłego szczypiorku ogrodowego? Dowiedz się więcej o ziołach i sposobach ich uprawy z tego artykułu
