2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Wielu z nas uprawia zioła do użytku w kuchni lub do celów leczniczych. Zwykle sadzimy pietruszkę, szałwię, rozmaryn, miętę, tymianek itp. Czym jest japońska pietruszka i jakie inne interesujące informacje o roślinach Mitsuby możemy odkryć?
Co to jest japońska pietruszka?
Japońska pietruszka Mitsuba (Cryptotaenia japonica) jest członkiem rodziny Apiaceae, która obejmuje marchew. Chociaż technicznie jest to zioło dwuletnie/roczne, japońska pietruszka jest częściej uprawiana jako warzywo w Japonii.
Mitsubę można również znaleźć pod nazwami Purple-Leaved Japanese Wild Pietruszka, Mitsuba i Purple-Leaved Japanese Honeyort. Rośliny są niskie, około 18-24 cali (45,5 do 61 cm) wysokości i 8 cali (20,5 cm). Roślina kwiaty jasnoróżowe w połowie lata.
Japońska pietruszka wykorzystuje
Mitsuba pochodzi ze wschodniej Azji. Może być stosowany w zacienionych ogrodach, gdzie jego liście ładnie kontrastują z innymi miłośnikami cienia, takimi jak:
- Hosta
- Paprocie
- Pieczęć Salomona
- Kolumbina
- Płucnica
W kuchni azjatyckiej japońska pietruszka jest używana jako przyprawa, tonik na potencję, a liście i korzenie są gotowane jako warzywo, podczas gdy kiełki są spożywane w sałatkach. Wszystkie części rośliny są jadalne od korzeni do nasion; jednak niektórzy ludzie zgłaszają toksyczne skutki (zapalenie skóry) z powtarzającego się kontaktu i toksyczność z jedzenia dużych ilości rośliny. Mówi się, że smak jest podobny do selera połączonego z pietruszką, szczawiem i kolendrą. Mniam!
Dodatkowe informacje o fabryce Mitsuba
Piękne liście koniczyny są czasami używane w japońskich aranżacjach kwiatów (Ikebana). Łodygi są zawiązane w węzeł, aby ozdobić tradycyjne japońskie potrawy, które mają przynosić szczęście szczęśliwej parze.
Jest to roślina o umiarkowanym wzroście, preferująca wilgotne warunki w zacienionych miejscach. Nie jest odporna na zimę i umrze, ale nie bój się, Mitsuba chętnie samozasiewa się, a na wiosnę bez wątpienia wyrośnie z gleby kolejna roślina. Niektórzy twierdzą, że japońska pietruszka może być inwazyjna. Jeśli chcesz mieć większą kontrolę nad tym, gdzie wzejdzie, pamiętaj, aby przyciąć kwiaty, zanim trafią do nasion.
Uprawa japońskiej pietruszki
Japońską pietruszkę można uprawiać w strefach USDA 4-7, jak wspomniano, na wilgotnym, zacienionym obszarze – najlepiej pod drzewami. W przeciwieństwie do innych ziół, Mitsuba chce pozostać wilgotny, ale podobnie jak inne zioła, nie chce „mokrych stóp”, więc jest tutaj cienka linia. Pamiętaj, aby posadzić japońską pietruszkę na obszarze z dobrym drenażem.
Gdy uprawiasz japońską pietruszkę, zasiej nasiona w kwietniu w pomieszczeniu lub poczekajdo czasu, aż temperatura się ogrzeje na zewnątrz i bezpośrednio siać. Kiełkowanie jest dość szybkie. Kiedy sadzonki są małe, należy je chronić przed ślimakami i ślimakami, które najwyraźniej również uwielbiają ten smak. Poza tymi facetami Mitsuba nie ma żadnych poważnych szkodników ani problemów.
Zbierz japońską pietruszkę po kilka liści na raz w pęczkach, tak jak każde inne zioło. Używaj świeżego lub dodaj do gotowanych potraw w ostatniej chwili. Rozgotowanie Mitsuby zniszczy jej wspaniały aromat i smak.
Zalecana:
Zastosowania dla roślin aloesu - typowe zastosowania i zalety aloesu
Aloe vera to coś więcej niż tylko atrakcyjna soczysta roślina doniczkowa. Oto niektóre z najbardziej niezwykłych zastosowań tej intrygującej rośliny
Oddzielanie nasion od plew: co to jest plewa i jak się jej pozbyć
Czy słyszałeś o zdaniu „oddzielanie pszenicy od plew”? Prawdopodobnie nie zastanawiałeś się zbytnio nad tym powiedzeniem, ale odnosi się ono do oddzielania nasion od plew. Co to są plewy i dlaczego oddzielanie nasion od plew jest ważne? Dowiedz się w tym artykule
Zastosowania liści czarnej porzeczki – Ziołowe zastosowania lecznicze liści czarnej porzeczki
Chociaż roślina jest uprawiana ze względu na małe czarne jagody, czarna porzeczka jest również wysoko ceniona ze względu na liście, o których mówi się, że mają wielką wartość jako zioło lecznicze. Do czego służą liście czarnej porzeczki? Dowiedz się o wielu zastosowaniach liści czarnej porzeczki w tym artykule
Japońska pielęgnacja Kerria – jak wyhodować japońską roślinę róży Kerria
Pomimo swojego pełnego wdzięku wyglądu, japońska róża Kerria jest twarda jak paznokcie, rośnie w strefach mrozoodporności roślin USDA od 4 do 9 i rzadko jest nękana przez szkodniki, a nawet jest odporna na jelenie. Kliknij tutaj, aby uzyskać wskazówki dotyczące uprawy japońskiej Kerrii we własnym ogrodzie
Japońska roślina trawy krwi - jak uprawiać japońską trawę krwi
Trawy ozdobne zapewniają eksplozję ruchu i teksturę krajobrazu. Japońska roślina trawy krwi dodaje koloru do tej listy atrybutów. Przeczytaj ten artykuł, aby uzyskać informacje o tej doskonałej roślinie startowej
