Przygotowywanie ziół na zimę – jak zimować domowe ogrody ziołowe

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Jak zimować zioła? To trudne pytanie, ponieważ rośliny zielarskie różnią się znacznie pod względem odporności na zimno. Niektóre wieloletnie zioła przetrwają bardzo mroźne zimy przy minimalnej ochronie, podczas gdy delikatne byliny mogą nie przetrwać pierwszych ostrych mrozów. Jeśli obawiasz się zimowania swojego ogrodu ziołowego, pierwszym krokiem jest skorzystanie z ulubionej wyszukiwarki internetowej i określenie odporności rośliny na zimno i upewnienie się, że znasz strefę uprawy USDA. Uzbrojony w te podstawowe informacje, z łatwością nauczysz się zimować zioła.

Zimuj domowe ogrody ziołowe

Poniżej znajduje się kilka ogólnych kroków, które możesz wykonać podczas przygotowywania ziół na zimę.

Nawóz – Nigdy nie nawozić swojego ogrodu ziołowego po sierpniu. Nawożenie ziół pod koniec sezonu zachęci do delikatnego wzrostu, który może nie przetrwać zimy.

Podlewanie – Podlewaj rośliny późnym latem i jesienią, ponieważ rośliny narażone na suszę są bardziej podatne na uszkodzenia spowodowane zimną pogodą. Jeśli zima jest sucha, rośliny korzystają ze sporadycznego nawadniania (kiedy ziemia nie jest zamarznięta).

Ziół zimujących, które są wieloletnie – Wiele ziół wieloletnich jest odpornych na zimę. Niektóre zobejmują one:

• Szczypior
• Tymianek
• Mięta
• Koper włoski
• Oregano
• Lawenda
• estragon

W większości klimatów rośliny te wymagają jedynie dobrego przycinania – do wysokości od 4 do 6 cali (10-15 cm) po kilku pierwszych ostrych przymrozkach. Jednak nawet mocne rośliny korzystają z warstwy ściółki w klimacie poniżej strefy mrozoodporności roślin USDA 5. Zastosuj warstwę ściółki o grubości od 3 do 6 cali (7,5-15 cm), takiej jak posiekane liście, słoma, igły sosnowe lub ściółka z kory, ale nie stosuj ściółki przed pierwszym twardym mrozem, ponieważ możesz uszkodzić roślinę. Pamiętaj, aby usunąć ściółkę wkrótce po pojawieniu się nowego wzrostu na wiosnę.

Niektóre wieloletnie zioła, takie jak rozmaryn, wawrzyn i werbena cytrynowa, wymagają dodatkowej pomocy w miesiącach zimowych. Przytnij rośliny prawie do ziemi po pierwszych silnych mrozach, następnie przykryj je ziemią i przykryj glebę 10-15 cm ściółką. Warstwa wiecznie zielonych konarów ochroni również wieloletnie zioła przed ostrymi, wysuszającymi wiatrami.

Zimowanie delikatnych bylin lub jednorocznych ziół – Niektóre byliny mogą nie przetrwać mroźnych zim, w zależności od strefy uprawy. Na przykład rozmaryn toleruje zimy w strefie odporności USDA 7 i ewentualnie strefie 6 z dobrą ochroną. Rozmaryn jest stosunkowo trudny do uprawy w pomieszczeniach, ale warto go podsadzić i spróbować. Rozmaryn potrzebuje chłodnych temperatur, jasnego światła słonecznego i lekko wilgotnej gleby.

Roczne zioła, takie jak koperek i kolendra, przetrwają jeden sezon i zostaną zabitez pierwszymi mrozami. Niewiele możesz na to poradzić, ale pamiętaj, aby wyciągnąć martwe zioła i oczyścić obszar z resztek roślinnych. W przeciwnym razie zapewniasz wygodną kryjówkę dla szkodników, które pojawią się na wiosnę.

Zimowanie ziół w pomieszczeniach – Jeśli obawiasz się, że Twoje delikatne, wieloletnie zioła mogą nie przetrwać zimy lub jeśli chcesz nadal używać rocznych ziół przez cały rok, wiele ziół to robi. dobrze w pomieszczeniu. Na przykład, możesz jesienią doniczkować zioła, takie jak pietruszka lub bazylia, a wiosną przenieść je z powrotem na zewnątrz. Niektóre zioła w pojemnikach można również chronić na zimę na zewnątrz.