2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Trudno czekać na pierwsze smaki letnich zbiorów, a ogórki nie są wyjątkiem. Warto wiedzieć, kiedy wybrać ogórek, aby doświadczyć chrupiącego, soczystego miąższu, idealnego do sałatek, marynowania i wielu innych zastosowań. Ale kiedy i jak je zbierasz?
Istnieją dwa główne rodzaje ogórków. Odmiany krojone przeznaczone są do spożycia na świeżo, podczas gdy rodzaje marynowane są nierówne, szorstkie i wymagają blanszowania i marynowania dla uzyskania najlepszego smaku. Niezależnie od tego, jaką odmianę wybierzesz do uprawy, musisz wiedzieć, kiedy ogórki są gotowe do zbioru.
Kiedy zbierać ogórek
Ogórki potrzebują długiego okresu wegetacji i są gotowe do zbiorów w ciągu 50 do 70 dni. Zbiór dojrzałych ogórków we właściwym czasie zapewnia słodkie owoce bez goryczy. Ogórki pozostawione na winorośli zbyt długo mają gorzki smak, który psuje świeży smak. Owoce dojrzewają na winorośli w różnym czasie, dlatego ważne jest, aby zbierać je, gdy są gotowe.
Zbioru można dokonać, gdy owoce będą miały odpowiednią wielkość, czyli zwykle od ośmiu do dziesięciu dni po otwarciu pierwszych kwiatów żeńskich. Ogórki należy zbierać, zanim pojawią się pierwsze oznaki żółknięcia, co oznacza, że owoce przeszły swoją świetność.
Jak powiedzieć, kiedyOgórki są gotowe do zbioru
Pytanie „Czy ogórki dojrzewają po ich zebraniu”, musi spotkać się z głośnym „nie”. W przeciwieństwie do niektórych owoców ogórki nie rozwijają się po zbiorach. Dojrzałe ogórki mają jędrny, zielony miąższ. Dokładny rozmiar zależy od zastosowania i odmiany. Owoce marynowane mogą mieć długość od 5 do 15 cm. Krojenie ogórków najlepiej jest mieć 15 cm, a odmiany „bez burpless” najlepiej zbierać o średnicy 2,5-4 cm.
W szczycie sezonu będziesz zbierać dojrzałe ogórki codziennie lub dwa. Optymalny czas na zbiór to wczesny ranek, kiedy winorośl jest chłodna. Teraz, gdy już wiesz, kiedy zbierać ogórki, nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak zbierać ogórki.
Jak zbierać ogórki
Usuń owoce, które są skarłowaciałe i nie rosną, mają zgniłe końce lub przeszły swój rozkwit. Uniemożliwia to roślinie skupienie energii na owocach, które i tak są odpadem.
Do zbioru dojrzałych ogórków używaj nożyc ogrodowych lub sekatorów. Usunięcie owocu ostrym narzędziem zapobiegnie uszkodzeniu winorośli przez skręcanie lub ciągnięcie. Odetnij łodygę ¼ cala (6 mm.) nad owocem.
Długie ogórki bez odbijaka są wrażliwe na siniaki. Połóż je delikatnie w koszu lub pudełku podczas zbierania dojrzałych owoców.
Przechowywanie owoców ogórka
Ogórki są najlepsze świeże, ale można je przechowywać w pojemniku na warzywa do trzech dni. Możesz po prostu umieścić owoce w luźnych plastikowych lub perforowanych torebkach. Unikaj układania ich w stosy i uważaj, aby nie roztrzaskały się o bok szuflady na warzywa i owoce. Reklama w telewizjihodowcy stosują powłoki woskowe podczas przechowywania owoców ogórka, aby zapobiec utracie wilgoci.
Ogórki kiszone wytrzymają trochę dłużej i niekoniecznie muszą być przechowywane w lodówce. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu do pięciu dni przed ich zakonserwowaniem.
Zalecana:
Choroba antraknozy ogórka – zarządzanie antraknozą w roślinach ogórka
Antraknoza w uprawach ogórka może spowodować poważne straty. Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo rozpoznać tę chorobę i skutecznie ją leczyć, kliknij tutaj
Przesuwanie i dzielenie dojrzałych roślin: czego można się spodziewać po dojrzałych korzeniach
Każda dojrzała roślina ma ugruntowany system korzeniowy, który dostarcza wodę i składniki odżywcze, aby utrzymać roślinę przy życiu. Aby przesadzić lub podzielić dojrzałe rośliny, musisz wykopać te stare korzenie roślin. Tutaj dowiesz się, jak skutecznie przenosić różne systemy root
Jak długo utrzymują się ogórki – wskazówki dotyczące przechowywania ogórków
Na szczęście wiele warzyw i owoców ma długi okres przydatności do spożycia. Niektóre warzywa, takie jak ogórki, nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, ale można je konserwować w sposób przedłużający okres przechowywania. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o przechowywaniu ogórków
Zbiór owoców opuncji figowej - informacje o zbieraniu owoców opuncji figowej
Kiedy zbierasz owoce opuncji? Poszukiwacze zainteresowani próbowaniem owoców dla siebie powinni przeczytać kilka wskazówek, jak zbierać kaktusy opuncji i co z nimi zrobić, gdy masz obfite zbiory. Ten artykuł pomoże
Ręczne zapylanie ogórków: wskazówki dotyczące zapylania roślin ogórków
Ręczne zapylanie ogórków jest konieczne w niektórych sytuacjach. Do dobrego zawiązania owoców potrzebne są wielokrotne wizyty pszczół, ale od czasu do czasu potrzebna jest pomocna dłoń. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji
