Zbiór owoców opuncji figowej - informacje o zbieraniu owoców opuncji figowej

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Może widziałeś je na lokalnym targu – te pulchne, różowoczerwone owoce z charakterystycznymi bliznami po cierniach. Są to kochające ciepło owoce opuncji. Południowe zbieracze mogą po prostu wyjść na swoje dzikie regiony i zbierać owoce, ale kiedy zbierasz owoce opuncji? Poszukiwacze zainteresowani próbowaniem owoców dla siebie powinni przeczytać kilka wskazówek, jak zbierać opuncję i co z nimi zrobić, gdy uzyskasz obfite zbiory.

Kiedy zbierać owoce opuncji?

Owoc opuncji można znaleźć w ciepłych regionach Ameryki Północnej, ale nawet mieszkańcy północy mogą spróbować tego wyjątkowego owocu na specjalistycznych rynkach. Owoce opuncji to tradycyjne pożywienie rdzennych mieszkańców suchych, ciepłych regionów. Pulchne owoce doskonale nadają się do spożycia na surowo, duszone, konserwowane lub przygotowywane na przetwory, ale najpierw trzeba mieć roślinę do zbioru owoców opuncji. Zbieranie nie jest trudne, ale musisz podjąć pewne środki ostrożności, aby uchronić się przed długimi kolcami i jeszcze bardziej podstępnymi glochidami.

Sierpień to czas, gdy tłuste płatki kaktusa opuncji są ozdobione rubinowoczerwonymi owocami. Większość kolekcjonerów-ekspertów polecazbieranie owoców opuncji o głębokim rubinowym kolorze i bez pozostałości zieleni. Te owoce będą najsłodsze i najbardziej soczyste o najlepszym smaku, a także będą łatwe do usunięcia.

Powinieneś mieć długie rękawy i grube skórzane rękawiczki, aby chronić się przed kolcami. Maleńkie, prawie niewidoczne glochidy są bardziej niebezpieczne niż duże kolce. Wystarczy jedno muśnięcie o owoc, a w skórze mogą pojawić się setki niewidocznych, drobnych kolców. Na wszelki wypadek weź ze sobą taśmę klejącą. Użyj go, aby usunąć kolce i oszczędzić sobie dużo czasu i podrażnień.

Jak zbierać opuncję

Istnieje kilka szkół myślenia na temat metody stosowanej do zbioru owoców opuncji. Większość zbieraczy używa pary szczypiec lub czegoś podobnego, aby po prostu odkręcić owoce. Dojrzałe owoce powinny się łatwo skręcać.

Alternatywnie sugerowano, że najlepszą metodą jest mały palnik butanowy z różdżką. Użyj narzędzia, aby przypalić ciernie i glochlidy gruszki. Używanie palnika sprawia, że zbieranie owoców opuncji jest mniej niebezpieczne, ponieważ brak kolców sprawia, że owoce można bezpiecznie złapać.

Zawsze zostawiaj trochę owoców dla dzikich zwierząt i ptaków. Umieść owoce w koszu lub torbie, ale staraj się nie układać ich zbytnio warstwami, miażdżąc dolne owoce.

Przechowywanie owoców opuncji

Owoce będą przechowywane w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej używać je świeże. Przechowuj w jednej warstwie pojemnika na świeże warzywa. Jeśli masz rekordowe zbiory, możesz je przechowywać w zamrażarce. To zepsuje owoc, alenadal warto zrobić sok lub przetwory. Mrożone owoce można rozgnieść i odcedzić, aby usunąć wszelkie nasiona, skórkę i zabłąkane kolce. Sok zepsuje się w ciągu zaledwie kilku dni, więc należy go użyć natychmiast lub ponownie zamrozić.

Powszechne zastosowanie do dobrych zbiorów owoców opuncji może być jako syrop w deserach, fermentowany w pyszny ocet, a nawet w herbacie. Sok zwiększa również zainteresowanie wieloma popularnymi miksturami alkoholowymi i wzmacnia mięso jako salsę lub chutney.