Zbiór owoców czarnego bzu - kiedy dojrzeją owoce czarnego bzu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Pochodzący z Ameryki Północnej czarny bez to krzew liściasty, który jest zbierany głównie ze względu na małe jadalne jagody. Te jagody są gotowane i używane w syropach, dżemach, przetworach, ciastach, a nawet winie. Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy jest czas zbiorów czarnego bzu, zwłaszcza podczas produkcji wina. Jagody używane do wina muszą być w szczytowej dojrzałości. Kiedy więc dojrzewają czarne jagody? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Zbieranie owoców czarnego bzu i inne informacje

Bez czarny to łatwe w uprawie, nieinwazyjne rośliny, które są atrakcyjnym dodatkiem do krajobrazu, szczególnie z ich gronami dużych białych kwiatów w lecie, które zamieniają się w kiście czarnych jadalnych jagód. Rośliny są bardzo odporne w strefie 4 USDA, ale niektóre odmiany nadają się do strefy 3. Bez czarny kwitną pod koniec czerwca, więc uprawa jest mniej podatna na późne wiosenne przymrozki.

Podgatunek Sambucus nigra L., europejskiego bzu czarnego, czarnego bzu lub amerykańskiego bzu pochodzi z centralnych i wschodnich Stanów Zjednoczonych oraz południowo-wschodniej Kanady. Owoce czarnego bzu są bogate w witaminę C i zawierają więcej fosforu i potasu niż jakakolwiek inna uprawa owoców strefy umiarkowanej. Tradycyjnie nie tylko jagody, ale także korzenie, łodygi i kwiatybyły również wykorzystywane w medycynie. Ekstrakty z liści są stosowane jako środki odstraszające owady i środki owadobójcze w leczeniu chorób grzybiczych roślin, takich jak mączniak prawdziwy lub plamistość liści.

Jagody są bardzo malutkie i zebrane w grona (kemes), co bardzo utrudnia mechaniczne zbieranie owoców czarnego bzu. Z tego powodu, a także dlatego, że owoce czarnego bzu nie są dobrze transportowane, owoce czarnego bzu mają niewielką lub żadną produkcję handlową. Więc po prostu będziesz musiał posadzić własne!

Jagody czarnego bzu dobrze rosną w wilgotnej, żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie. Są tolerancyjne dla szerokiej gamy typów gleby; jednak wolą te o pH między 5,5 a 6,5. Wiosną posadź sadzonki czarnego bzu w odstępach 2-3 m od siebie. Ponieważ owoce czarnego bzu mają płytki system korzeniowy, ważne jest, aby je dobrze podlewać przez pierwszy rok, aż do momentu, gdy się zadomowią. Możesz kupić jagody bzu w szkółce lub rozmnażać własną roślinę z sadzonek pobranych, gdy roślina jest uśpiona.

Jeśli masz nadzieję zebrać duże ilości czarnego bzu, ważne jest, aby go nawozić. Podczas sadzenia włącz obornik lub kompost. Następnie nawozić wczesną wiosną 1/8 funta (56,5 g) saletry amonowej lub 5 funtów (2,5 kg) w ilości 10-10-10 na każdy rok wieku roślin, do 1 funta (0,5 kg).) na roślinę lub 4 funty (2 kg.) 10-10-10.

Sezon zbiorów czarnego bzu

Niewielki zbiór owoców czarnego bzu zostanie wyprodukowany w pierwszym roku rośliny, ale najbardziej produktywny czas zbiorów bzu będzie przypadał na drugi rok. To dlatego, żez czarnego bzu co roku wypuszcza się wiele nowych pędów. Laski osiągają pełną wysokość w pierwszym sezonie i rozwijają boczne gałęzie w drugim sezonie. Kwiaty, a więc i owoce, rozwijają się na szczytach sezonu wegetacyjnego, zwłaszcza na bocznych. Dlatego też pędy bzu w drugim roku są najbardziej owocne. W trzecim roku produkcja owoców zaczyna słabnąć, zwłaszcza na nieprzycinanych owocach czarnego bzu.

Aby zachować wigor rośliny, przycinaj ją co roku. Usuń martwe, złamane lub słabe pędy w wieku powyżej trzech lat wczesną wiosną, kiedy roślina jest uśpiona. Zostaw równą liczbę jedno-, dwu- i trzyletnich lasek.

Ptaki również uwielbiają owoce i może być już za późno na zbieranie owoców czarnego bzu, jeśli zauważysz, że stada ptaków sycą się potencjalnymi zbiorami. Być może będziesz musiał przykryć rośliny siatką, jeśli planujesz zbiory dla siebie.

Więc kiedy owoce czarnego bzu dojrzewają? Okres zbiorów czarnego bzu zwykle trwa od połowy sierpnia do połowy września, w zależności od regionu i odmiany. Grona jagód dojrzewają przez okres od pięciu do 15 dni. Gdy dojrzeją, zbierz owoce i usuń je z grona. Przechowuj jagody w lodówce i używaj jak najszybciej. Produkcja owoców czarnego bzu na dojrzałych roślinach może wynosić od 12-15 funtów (5,5-7 kg) na roślinę i aż 12 000 funtów (5443 kg) na akr, co jest wystarczającą ilością do spożycia przez ptaki i ludzi.