Co to jest Katuk: informacje i pielęgnacja krzewów katuk Sweetleaf

Spisu treści:

Co to jest Katuk: informacje i pielęgnacja krzewów katuk Sweetleaf
Co to jest Katuk: informacje i pielęgnacja krzewów katuk Sweetleaf

Wideo: Co to jest Katuk: informacje i pielęgnacja krzewów katuk Sweetleaf

Wideo: Co to jest Katuk: informacje i pielęgnacja krzewów katuk Sweetleaf
Wideo: PERENNIAL KATUK | Tropical Leaf Vegetable 2024, Marsz
Anonim

Prawdopodobnie można się domyślić, że nigdy nie słyszałeś o krzewach Katuk Sweetleaf. Oczywiście, chyba że spędziłeś dużo czasu lub nie pochodzisz z Azji Południowo-Wschodniej. Czym więc jest krzew Katuk Sweetleaf?

Co to jest Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) to krzew pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, uprawiany w Kambodży, Indonezji, Laosie, Malezji, Filipinach, Tajlandii, Wietnamie i Indiach. Rozwija się w klimacie tropikalnym, w nizinnych lasach deszczowych, gdzie rośnie od 1 do 2 m wysokości.

Dodatkowe informacje o roślinie Katuk opisują ją jako wyprostowany krzew z wieloma łodygami i ciemnozielonymi, owalnymi liśćmi. W klimacie tropikalnym roślina pozostaje zielona przez cały rok, ale w chłodniejszych klimatach krzew prawdopodobnie traci liście zimą, aby odrosnąć wiosną. Krzew kwitnie latem i jesienią małymi, płaskimi, okrągłymi, żółtymi do czerwonych kwiatami w kątach liści, a następnie fioletowymi owocami z drobnymi czarnymi nasionami. Do zapylenia i wytworzenia owoców potrzeba dwóch krzewów katuk.

Czy Katuk jest jadalny?

Możesz się zastanawiać nad alternatywną nazwą Katuk Sweetleaf, co może również skłonić do zastanowienia się, czy Katuk jest jadalny. Tak, istnieje rynek premium dla delikatnych pędów,nawet kwiaty, małe owoce i nasiona Katuk. Podobno smak przypomina groszek z odrobiną orzechowego posmaku.

Jest spożywany w Azji, zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Krzew jest uprawiany w zacienionych miejscach, często nawadniany i nawożony, aby wytworzyć szybko rosnące, delikatne końcówki, podobne do szparagów. Roślina jest bardzo pożywna, a około połowa jej składników odżywczych to białko!

Oprócz tego, że Katuk jest niesamowicie pożywny, ma właściwości lecznicze, z których jednym jest stymulowanie produkcji mleka u matek karmiących.

Słowo ostrzeżenia, nadmierne spożycie surowych liści lub soków Katuk doprowadziło do chronicznych problemów z płucami. Jednak potrzeba dużo surowego katuk, aby spowodować jakikolwiek problem, a miliony ludzi jedzą go codziennie bez żadnych skutków ubocznych.

Informacje o zakładzie Katuk

Uprawa krzewu katuk jest stosunkowo łatwa, pod warunkiem, że mieszkasz w wilgotnych, gorących warunkach lub możesz naśladować takie warunki w szklarni. Podczas uprawy krzewu katuk najlepiej poradzi sobie w zacienionym miejscu, podobnie jak podszycie lasu deszczowego, z którego pochodzi, ale dobrze poradzi sobie również w pełnym słońcu, pod warunkiem, że gleba będzie wilgotna.

Katuk jest łatwo rozmnażany przez sadzonki osadzone w wodzie lub umieszczone bezpośrednio w glebie w wilgotnym, zacienionym miejscu. Podobno krzew w idealnych warunkach może dorastać do stopy (0,5 m) tygodniowo, chociaż ma tendencję do przewracania się, gdy jest zbyt wysoki. Z tego powodu i aby zachęcić do delikatnych nowych pędów, regularne przycinanie jest wykonywane przez azjatyckich hodowców.

Ten krzew wydaje się być wyjątkowo wolny od szkodników.

Zalecana: