Pieprz z papryką w środku: dlaczego w mojej papryce jest pieprz

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Czy kiedykolwiek kroiłeś paprykę i znalazłeś trochę pieprzu w większej papryce? Jest to dość powszechne zjawisko i możesz się zastanawiać: „Dlaczego w mojej papryce jest mały pieprz?” Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co powoduje paprykę z papryczką w środku.

Dlaczego w mojej papryce jest mała papryka?

Ten mały pieprz w pieprzu jest określany jako wewnętrzna proliferacja. Różni się od nieregularnego owocu do prawie węglowej kopii większego pieprzu. W obu przypadkach mały owoc jest sterylny, a jego przyczyna jest prawdopodobnie genetyczna. Może to być również spowodowane szybkimi zmianami temperatury lub wilgotności, a nawet gazem etylenowym używanym do przyspieszenia dojrzewania. Wiadomo, że pojawia się w liniach nasion w wyniku doboru naturalnego i nie ma na nie wpływu pogoda, szkodniki ani inne warunki zewnętrzne.

Czy to jeszcze bardziej dezorientuje cię, dlaczego masz papryczkę z papryczką w środku? Nie jesteś sam. Niewiele nowych informacji wyszło na jaw, dlaczego papryka rośnie w innej papryce w ciągu ostatnich 50 lat. Zjawisko to jest jednak przedmiotem zainteresowania od wielu lat i zostało opisane w biuletynie biuletynu Torrey Botanical Club z 1891 roku.

PieprzRosnące w zjawisku pieprzu

Wewnętrzna proliferacja występuje wśród wielu nasion z pomidorów, bakłażanów, cytrusów i innych. Wydaje się, że najczęściej występuje w owocach, które zostały zebrane niedojrzałe, a następnie sztucznie dojrzewające (gaz etylenowy) na rynek.

Podczas normalnego rozwoju papryki nasiona rozwijają się z zapłodnionych struktur lub zalążków. W pieprzu znajduje się wiele zalążków, które zamieniają się w maleńkie nasiona, które odrzucamy przed zjedzeniem owocu. Kiedy zalążek pieprzu dostanie dziki włos, rozwija się wewnętrzna proliferacja lub formacja karpeloidalna, która bardziej przypomina paprykę rodzicielską niż nasiona.

Normalnie owoce formują się, jeśli zalążki zostały zapłodnione i rozwijają się w nasiona. Czasami zachodzi proces zwany partenokarpią, w którym owoce formują się bez nasion. Istnieją pewne dowody sugerujące, że istnieje korelacja między pasożytniczą papryką w papryce. Rozrosty wewnętrzne najczęściej rozwijają się przy braku nawożenia, gdy struktura karpeloidalna naśladuje rolę nasion, powodując wzrost papryki partenokarpicznej.

Parthenocarpy jest już odpowiedzialne za pomarańcze bez pestek i brak dużych, nieprzyjemnych nasion w bananach. Zrozumienie jej roli w generowaniu pasożytniczej papryki może doprowadzić do powstania odmian papryki bez pestek.

Bez względu na dokładną przyczynę, hodowcy komercyjni uważają to za cechę niepożądaną i mają tendencję do wybierania nowszych odmian do uprawy. Paprykowe dziecko lub pasożytniczy bliźniak jest jednak doskonale jadalne, więc to prawie tak, jakbyTwoje złotówki. Proponuję po prostu zjeść małą papryczkę w papryce i dalej podziwiać dziwne tajemnice natury.