Chińskie rośliny pochrzynu – jak uprawiać pochrzyn

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

W zależności od regionu Stanów Zjednoczonych, w którym mieszkasz, możesz jeść słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia, a może pochrzyn. Słodkie ziemniaki są często określane jako pochrzyn, podczas gdy w rzeczywistości tak nie jest.

Yams kontra słodkie ziemniaki

Główna różnica między batatami a słodkimi ziemniakami polega na tym, że bataty są jednoliścienne, a słodkie ziemniaki dwuliścienne. Dodatkowo ignamy są spokrewnione z liliami i członkiem rodziny Dioscoreaceae, podczas gdy słodkie ziemniaki należą do rodziny Morning Glory (Convolvulaceae).

Ignamy są rośliną okopową powszechną w Afryce i Azji, podczas gdy słodkie ziemniaki pochodzą z tropikalnej Ameryki Środkowej i Południowej oraz Karaibów. Do niedawna nazwy te były używane zamiennie w sklepach spożywczych, ale dziś USDA próbowała uregulować użycie „yam” i „słodki ziemniak”. Obecnie użycie słowa „yam” do opisania słodkiego ziemniaka należy wyjaśnić poprzez dodanie terminu „słodki ziemniak”.

Informacje o fabryce pochrzynu

Teraz, kiedy już wszystko wyjaśniliśmy, czym tak naprawdę jest pochrzyn? Prawdopodobnie jest tyle informacji o pochrzynach, ile jest gatunków: 600 różnych gatunków o tylu zastosowaniach. Wiele ziemniaków osiąga gigantyczne rozmiary do 7 stóp (2 m) długości i 150 funtów (68 kg).

Ignamy zawierają więcej cukru niż słodkie ziemniaki, ale zawierają również toksynęzwany szczawianem, który musi być dokładnie ugotowany, zanim będzie bezpieczny do spożycia. Prawdziwe ignamy wymagają nawet roku klimatu bez mrozu przed zbiorami, podczas gdy słodkie ziemniaki są gotowe w 100-150 dni.

Pochrzyn jest określany wieloma innymi nazwami, w tym pochrzynem prawdziwym, pochrzynem większym i pochrzynem tropikalnym. Istnieje wiele odmian dostępnych do uprawy zarówno do celów ozdobnych, jak i do zbioru, takich jak chińskie ignamy, białe ignamy, ignamy lizbońskie, pei tsao, bak chiu i ignamy agua.

Ignamy wspinają się na wieloletnie pnącza o liściach w kształcie serca, które czasami są barwne i dość efektowne. Rozwijają się podziemne bulwy, ale czasami bulwy powietrzne rozwijają się również w kątach liści.

Jak uprawiać pochrzyn?

Uprawa chińskich ignamów lub innych prawdziwych ignamów wymaga temperatur od tropikalnych do subtropikalnych. Istnieje kilka gatunków, głównie na Florydzie i innych regionach o klimacie umiarkowanym jako dzikie rośliny.

Podczas sadzenia ignamu, całe małe bulwy lub porcje większych bulw są używane do kawałków nasion o wadze 4-5 uncji (113-142 gramów). Ignamy należy sadzić w strefach umiarkowanych w marcu-kwietniu, a zbiory odbędą się 10-11 miesięcy później.

Rób 42-calowe (107 cm.) rzędy z roślinami rozmieszczonymi 18 cali (46 cm) od siebie i 2-3 cale (5-7,6 cm) głębokości. Sadzonki na wzgórzach oddalone od siebie o 0,9 m mogą być również używane do sadzenia ignamu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wesprzyj winorośle kratą lub podobnym wspornikiem.