Zbiór buraków: jak i kiedy zbierać buraki

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Nauczenie się, kiedy zbierać buraki wymaga niewielkiej wiedzy na temat upraw i zrozumienia planowanego wykorzystania buraków. Zbiór buraków jest możliwy już po 45 dniach od posadzenia nasion niektórych odmian. Niektórzy twierdzą, że im mniejszy burak, tym bardziej aromatyczny, podczas gdy inni pozwalają im osiągnąć średnią wielkość przed zbiorem buraków.

Informacje o zbiorze buraków

Zbieranie liści do wykorzystania w różnych przedsięwzięciach kulinarnych jest również częścią zbioru buraków. Atrakcyjne liście są pełne składników odżywczych i mogą być spożywane na surowo, gotowane lub używane jako dodatek. Wytwarzanie soku może być częścią twojego planu podczas zbioru buraków.

Zbieranie buraków jest łatwe, gdy wiesz, czego szukać. Łopatki buraków będą wystawać z ziemi. Kiedy zbierać buraki zależy od pożądanej wielkości buraków. Najlepsze buraki mają ciemny kolor, gładką powierzchnię. Mniejsze buraki są najbardziej aromatyczne. Większe buraki mogą stać się włókniste, miękkie lub pomarszczone.

Tabela czasowa zbioru buraków będzie zależeć od tego, kiedy zostały zasadzone, temperatury, w której rosną buraki i czego szukasz w swoim zbiorze buraków. Buraki najlepiej uprawiać jako uprawę chłodną, wiosną i jesienią na większości obszarów.

Jak zbierać buraki

W zależności od glebyi niedawne opady deszczu, możesz chcieć podlać buraki na dzień lub dwa przed zebraniem buraków, aby łatwiej wyślizgiwały się z gleby. Jest to szczególnie ważne w przypadku ręcznego zbierania buraków. Aby zbierać buraki ręcznie, mocno chwyć obszar, w którym liście stykają się z korzeniem buraka i mocno i równomiernie pociągnij, aż korzeń buraka wyjdzie z ziemi.

Kopanie to alternatywny sposób zbierania buraków. Ostrożnie kopać wokół i pod rosnącym burakiem, uważając, aby nie przeciąć, a następnie podnieść go z ziemi.

Po zebraniu buraków umyj je, jeśli będą wkrótce używane. Jeśli buraki będą przechowywane przez dłuższy czas, umieść je w suchym, zacienionym miejscu, aż ziemia na nich wyschnie, a następnie delikatnie otrzep wysuszoną ziemię. Umyj buraki tuż przed użyciem.

Zielone buraki można oszczędnie i pojedynczo przycinać od korzeni, gdy korzenie są jeszcze w ziemi, lub można je odciąć w kiści po zbiorach buraków.

Te proste kroki do zbioru buraków to wszystko, czego potrzeba, aby zabrać to warzywo z ogrodu na stół, piec lub miejsce do przechowywania.

Miej plan zbioru buraków, ponieważ zielone buraki wytrzymają tylko kilka dni w lodówce, a korzenie tylko kilka tygodni, chyba że są przechowywane w piasku lub trocinach w chłodnym miejscu, takim jak piwnica na korzenie. Zbierając buraki, staraj się jeść niektóre z nich świeże, aby uzyskać najlepszy smak i najwyższą zawartość składników odżywczych.