Zioło lubczyku – jak uprawiać lubczyk

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Rośliny lubczyku (Levisticum officinale) rosną jak chwasty. Na szczęście wszystkie części ziela lubczyku nadają się do użytku i są smaczne. Roślina jest używana w każdym przepisie, który wymaga pietruszki lub selera. Ma wysoką zawartość soli, więc trochę wystarczy, ale łodygi i łodygi najlepiej nadają się do dań na bazie węglowodanów, takich jak makarony i ziemniaki.

Zastosowanie ziół lubczykowych

Wszystkie części zioła nadają się do użytku. Liście dodaje się do sałatek, a korzeń wykopuje się pod koniec sezonu i wykorzystuje jako warzywo. Łodygi mogą zastąpić seler, a kwiat wytwarza aromatyczny olejek. Co ciekawe, ziele lubczyku jest powszechnie stosowanym aromatem do wyrobów cukierniczych. Możesz użyć nasion i łodyg do wyrobu cukierków. Nasiona są powszechnym składnikiem aromatyzowanych olejów i octów, które nasiąkają płynem, uwalniając z czasem swój smak. Ziele lubczyku jest najczęściej używane w Europie, gdzie nadaje smak potrawom w Niemczech i we Włoszech.

Jak uprawiać lubczyk

Lovege wygląda trochę jak seler, ale należy do rodziny marchwi. Rośliny mogą dorastać do 6 stóp (2 m) i mają koronkowe, gęste, zielone liście. Kwiaty są żółte i trzymane w baldachimach w kształcie parasola. Rosną od 36 do 72 cali (91-183 cm) z rozpiętością 32 cali (81 cm). Podstawa rośliny składa się z grubych,podobne do selera łodygi z błyszczącymi zielonymi liśćmi, których liczba maleje wraz z przesuwaniem się w górę łodygi. Żółte kwiaty są ułożone w baldachy, które wytwarzają nasiona o długości 1 cm.

Słońce i dobrze przepuszczalna gleba są kluczem do uprawy lubczyka. Uprawa lubczyku wymaga gleby o pH 6,5 oraz piaszczystych, gliniastych. Rośliny lubczyku są odporne na strefę mrozoodporności roślin USDA 4.

Określenie, kiedy posadzić lubczyk jest pierwszym krokiem w uprawie zioła. Bezpośrednio wysiewać nasiona lubczyku w pomieszczeniu na pięć do sześciu tygodni przed datą ostatnich przymrozków. Wysiać ziarno na powierzchnię gleby i pyłu piaskiem. Nasiona można również wysiewać na zewnątrz późną wiosną, gdy temperatura gleby wzrośnie do 16 stopni Celsjusza.

Sadzonki wymagają stałego nawilżenia, dopóki nie osiągną kilku cali (8 cm) wysokości, po czym nawadnianie może się zmniejszyć. Przesadź rośliny lubczyku w odległości 20 cm od siebie w rzędach oddalonych od siebie o 46 cm. Lubczyk zakwitnie wcześniej, gdy zostanie posadzony w pomieszczeniu. Możesz spodziewać się kwiatów na przesadzonych roślinach wczesnym latem, które utrzymują się do późnego lata.

Poszukiwacze liści wydają się być głównymi szkodnikami rośliny i niszczą liście poprzez ich żerowanie.

Zbierać liście lubczyku w dowolnym momencie i odkopywać korzeń jesienią. Nasiona przybędą późnym latem lub wczesną wiosną, a łodygi są najlepsze, gdy są spożywane młode.

Lubczyk ma reputację dobrej rośliny towarzyszącej dla ziemniaków i innych bulw oraz roślin okopowych. Uprawy żywnościowe powinny być rozmieszczone w ogrodzie warzywnym, aby tworzyć najlepsze sojusze i sprawić, by ich wzrost był lepszy i zdrowszy.