2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Lovage to starożytne zioło przesiąknięte historią z mylącą nazwą, która łączy je z jego mocą afrodyzjaku. Ludzie od wieków zbierają lubczyk do celów nie tylko kulinarnych, ale także leczniczych. Jeśli interesuje Cię zbieranie roślin lubczyku, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać i kiedy zbierać liście lubczyka.
Informacje o zbiorach ziół lubczyku
Lovage, czasami określany jako „kocham pietruszkę”, jest rzeczywiście członkiem rodziny pietruszki. Nomenklatura miłosna odnosi się do jej użycia jako mikstury miłosnej; w rzeczywistości cesarz Karol Wielki zarządził, że lubczyk powinien być uprawiany we wszystkich jego ogrodach. Ten beznadziejny romantyk!
Nazwa „lubczyk” jest w rzeczywistości zmianą nazwy rodzajowej Levisticum, która nawiązuje do liguryjskiego pochodzenia rośliny. Lubczyk, podobnie jak wiele innych starożytnych ziół, pochodzi z basenu Morza Śródziemnego.
Lovage ma mnóstwo zastosowań. Mówiono, że żucie liści osładza oddech, a amerykańscy koloniści żuli korzenie podobnie jak my żujemy gumę. Jest używany do usuwania wysypek i podawany do kąpieli w celu dodania zapachu. Średniowieczne kobiety nosiły na szyjach pęk lubczyku, aby odpędzić nieprzyjemne zapachy tamtych czasów.
O smaku opisanym jako połączenieseler i natka pietruszki, lubczyk wzmacnia smak mdłych potraw, takich jak ziemniaki. Śladowe ilości dodawane do sałatek ożywiają je, podobnie jak lubczyk dodawany do zup, warzyw czy ryb. Dodatek lubczyka zmniejsza również zapotrzebowanie na sól.
Kiedy zbierać liście lubczyku
Chociaż lubczyk nie pojawia się w ziołowym ogrodzie Simona i Garfunkela składającym się z pietruszki, szałwii, rozmarynu i tymianku, z pewnością ma swoje miejsce w historii. Ta wytrzymała, energiczna bylina może być używana na wiele sposobów, a cała roślina jest jadalna, chociaż jej liście są najważniejsze.
Ta wytrzymała roślina wieloletnia może dorastać do 6 stóp (około 2 m) wysokości i jest ozdobiona dużymi, ciemnozielonymi liśćmi, które przypominają liście selera. Latem zioło kwitnie dużymi, płaskimi, żółtymi kwiatami. Zbierz zioło lubczyku po pierwszym sezonie wegetacyjnym.
Jak zbierać lubczyk
Jak wspomniano, możesz zacząć zbierać lubczyk po jego pierwszym sezonie wegetacyjnym. Najlepiej zbierać go rano, kiedy jego olejki eteryczne osiągają szczyt. Zbieraj lubczyk dopiero po wyschnięciu rosy, a następnie nie myj liści, gdyż w przeciwnym razie znikną te eteryczne, aromatyczne olejki.
Lovage może być używany w stanie świeżym lub przechowywany w postaci zamrożonej w zamkniętych torebkach lub suszony. Aby wysuszyć lubczyk, zwiąż sadzonki w małe pęczki i zawieś je do góry nogami w ciemnym, dobrze napowietrzonym pomieszczeniu. Przechowuj suszone zioła w zamkniętym szklanym słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu. Użyj suszonego lubczyku w ciągu roku.
Zalecana:
Wskazówki dotyczące zbierania lawendy – dowiedz się, jak zbierać rośliny lawendy
Zbieranie roślin lawendy nie jest trudne, ale wiedza dokładnie, jak i kiedy to zrobić, pozwala w pełni wykorzystać swoją nagrodę. Dowiedz się więcej tutaj
Wskazówki dotyczące zbierania chlebowca - Dowiedz się, jak zbierać drzewa chlebowca
Ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, kiedy zbierać jackfruit z wielu powodów. Jeśli zaczniesz zbierać jackfruit zbyt wcześnie, otrzymasz lepki, pokryty lateksem owoc; jeśli zaczniesz zbiory jackfruit zbyt późno, owoce zaczynają szybko się psuć. Ten artykuł pomoże określić najlepszy czas
Jak leczyć chorą roślinę lubczyku – objawy pospolitych chorób ziół lubczyku
Lovage jest popularnym składnikiem kuchni południowoeuropejskiej. Ponieważ ogrodnicy, którzy ją uprawiają, polegają na niej do gotowania, szczególnie smutne jest to, że wykazuje oznaki choroby. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o problemach dotykających lubczyk i sposobach ich leczenia
Sezon Zbierania Pawpaw – Wskazówki dotyczące zbierania owoców Pawpaw
Jeśli nie masz doświadczenia w zbieraniu łap, prawdopodobnie zastanawiasz się, jak sprawdzić, czy owoc łapy jest dojrzały. Sezon zbioru Pawpaw różni się w zależności od odmiany i miejsca uprawy. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej i dowiedzieć się, kiedy wybrać łapy
Jak zbierać rośliny malinowe: wskazówki dotyczące zbierania świeżych malin
Zbieranie malin to opłacalny i przyjemny sposób na napełnienie tych soczystych jagód. Ale skąd wiesz, kiedy maliny są gotowe do zbioru? Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się o sezonie zbioru malin i o tym, jak je zbierać
