Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania sałaty

Spisu treści:

Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania sałaty
Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania sałaty

Wideo: Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania sałaty

Wideo: Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania sałaty
Wideo: How To Keep Lettuce Fresh FOR WEEKS! 2024, Listopad
Anonim

Umiejętność czyszczenia i przechowywania sałaty ogrodowej jest ważniejsza niż mogłoby się wydawać. Nikt nie chce jeść brudnej lub piaszczystej sałaty, ale też nikt nie chce zachorować. Jeśli nie umyjesz odpowiednio sałaty ogrodowej, jest to możliwe. Podobnie, jeśli chodzi o przechowywanie sałaty, to samo może być prawdą. Niewłaściwe przechowywanie może również zawierać bakterie, które mogą powodować skrajne choroby.

Jak czyścić sałatę

Czyszczenie sałaty nie jest trudne. Istnieje kilka sposobów mycia sałaty ogrodowej. Niektórzy ludzie wolą po prostu spłukać sałatę pod bieżącą wodą, odrywając każdą zewnętrzną warstwę liści i delikatnie wycierając je rękami.

Innym może być łatwiej odciąć główkę sałaty i oddzielić liście przed wrzuceniem ich do miski z zimną wodą, gdzie brud i piasek w końcu opadają na dno.

Wciąż inni idą jeszcze dalej, umieszczając miskę w lodówce na noc po dodaniu do wody kilku łyżeczek cukru, dzięki czemu sałata będzie bardziej chrupiąca.

Którą z tych metod wybierzesz, zawsze upewnij się, że na liściach nie ma widocznych zabrudzeń przed odsączeniem. Wytrzep wodę z liści i połóż je na ręcznikach papierowych, aby dokładnie wyschły. Możesz nawet rozważyć użycie innego ręcznika papierowego, abyosusz je.

Inna metoda czyszczenia sałaty polega na użyciu wirówki do sałatek. Po oddzieleniu liści sałaty włóż je (po kilka na raz) do durszlaka i napełnij wirówkę wodą. Ponownie brud powinien opaść na dno. Podnieś durszlak, aby wylać brudną wodę. Wymień durszlak i powtarzaj w razie potrzeby, aż zniknie widoczny brud. Gdy sałata będzie czysta, załóż pokrywkę i przekręć uchwyt, obracając sałatę aż do wyschnięcia.

Oprócz czyszczenia sałaty możesz rozważyć dodanie do wody kilku łyżek soli, aby wyeliminować wszelkie możliwe bakterie. Nie używaj wybielacza.

Jak przechowywać sałatę

Ważne jest nie tylko dokładne mycie sałaty ogrodowej, ale równie ważne jest jej odpowiednie przechowywanie. Pojedyncze liście sałaty można umieścić na ręcznikach papierowych i zwinąć przed umieszczeniem ich w zamykanych torebkach Ziploc lub po prostu umieścić je bezpośrednio w plastikowej torbie. Ostrożnie wypchnij powietrze przed zamknięciem torebki i umieść torebkę w lodówce.

Zawsze upewnij się, że sałata jest sucha przed przechowywaniem w lodówce. Sałatę należy również trzymać z dala od owoców, które wydzielają etylen. Sałata zazwyczaj przechowuje się w ten sposób bez negatywnych skutków przez sześć do ośmiu dni. Należy jednak pamiętać, że niektóre rodzaje sałaty, takie jak rzymska i lodowa, są ogólnie lepsze, jeśli są spożywane od razu.

Wiedza o tym, jak czyścić i przechowywać sałatę ogrodową, poprawia smak i jakość Twoich sałatek. Co ważniejsze, wiedzieć jakczyszczenie sałaty zapewnia dobre zdrowie.

Zalecana: