2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
„Czy pomidory dojrzewają od środka?” To było pytanie wysłane do nas przez czytelnika i na początku byliśmy zakłopotani. Po pierwsze, nikt z nas nigdy nie słyszał o tym konkretnym fakcie, a po drugie, jakie to dziwne, gdyby to była prawda. Jedno szybkie przeszukanie Internetu pokazało, że rzeczywiście było to coś, w co wielu ludzi wierzyło, ale pytanie wciąż pozostawało - czy to prawda? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Fakty dotyczące dojrzewania pomidorów
Aby znaleźć odpowiedź na pytanie, czy pomidory dojrzewają od środka, przeszukaliśmy strony internetowe wydziałów ogrodnictwa na wielu uniwersytetach w Stanach Zjednoczonych. Na początku nie mogliśmy znaleźć ani jednej wzmianki o tym konkretnym procesie dojrzewania i założyliśmy, że to nie może być prawda.
Mając to na uwadze, po trochę więcej kopania, faktycznie znaleźliśmy wzmiankę o dojrzewaniu pomidorów „od wewnątrz” od więcej niż garstki ekspertów. Według tych źródeł większość pomidorów dojrzewa od środka na zewnątrz, a środek pomidora zwykle wydaje się bardziej dojrzały niż skórka. Innymi słowy, jeśli przekroisz dojrzałego, jasnozielonego pomidora na pół, powinieneś zobaczyć, że jest różowy w środku.
Ale aby dalej to wspierać, przedstawimy dodatkowe faktyo tym, jak dojrzewają pomidory.
Jak dojrzewają pomidory
Owoce pomidora przechodzą kilka etapów rozwoju w miarę dojrzewania. Kiedy pomidor osiąga pełny rozmiar (tzw. dojrzałą zieleń), zachodzą zmiany pigmentu – powodując blaknięcie koloru zielonego przed zmianą na odpowiedni odcień odmianowy, taki jak czerwony, różowy, żółty itp.
Prawdą jest, że nie można zmusić pomidora, aby zmienił kolor na czerwony, dopóki nie osiągnie określonej dojrzałości, a często odmiana określa, ile czasu zajmuje osiągnięcie tego dojrzałego zielonego stadium. Oprócz urozmaicenia zarówno dojrzewanie, jak i wybarwienie pomidorów jest determinowane przez temperaturę i obecność etylenu.
Pomidory wytwarzają substancje, które pomagają im zmienić kolor. Jednak będzie to miało miejsce tylko wtedy, gdy temperatura spadnie między 50 F. a 85 F. (10 C do 29 C). Każda chłodniejsza i dojrzewanie pomidorów znacznie spowalnia. Każdy cieplejszy i proces dojrzewania może się całkowicie zatrzymać.
Etylen to gaz wytwarzany przez pomidora, który pomaga mu dojrzewać. Kiedy pomidor osiąga odpowiednią, zieloną dojrzałość, zaczyna wytwarzać etylen i zaczyna się dojrzewanie.
Więc teraz wiemy, że tak, pomidory dojrzewają od środka. Ale są też inne czynniki, które wpływają na to, kiedy i jak dojrzewają pomidory.
Zalecana:
Pomidory śliwkowe i ich pielęgnacja: jak uprawiać pomidory śliwkowe
Odmiany pomidora śliwkowego to jeden z pięciu głównych typów. Ale czym dokładnie jest pomidor śliwkowy i czym różni się od innych rodzajów?
Pomidory czereśniowe uprawiane w pomieszczeniu: jak uprawiać pomidory czereśniowe w pomieszczeniach
Aby uzyskać smak domowych pomidorów, możesz spróbować uprawy pomidorów koktajlowych w pomieszczeniu. Aby uzyskać więcej informacji i wskazówek, kliknij tutaj
Schimmeig Striped Hollow Pomidory – Jak Uprawić Pomidory Schimmeig do Nadziewania
Schmmeig Striped Hollow to pozycja obowiązkowa dla tych, którzy szukają czegoś bardziej ciekawskiego. Podobnie jak inne puste pomidory, te mogą mieć kształt przypominający paprykę. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o uprawie tej rośliny pomidora
Pomidory na hamburgery i kanapki – jakie są dobre pomidory do krojenia
Prawie każdy w taki czy inny sposób lubi pomidora, a dla Amerykanów często jest to burger lub kanapka. Są pomidory do różnych zastosowań, od doskonałych do robienia sosów po pomidory idealne do krojenia. Dowiedz się o krojeniu pomidorów tutaj
Owoce borówki nie dojrzewają – dlaczego moje jagody nie dojrzewają
Zasadziłeś trochę jagód i niecierpliwie czekasz na swoje pierwsze zbiory, ale owoce jagód nie dojrzeją. Dlaczego twoje jagody nie dojrzewają?
