2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Jeśli masz oczko wodne lub akwen w słonecznym miejscu, masz wszystko, czego potrzebujesz do uprawy korzenia lotosu. Powszechnie znany jako lilia wodna, korzeń palowy Nelumbo nucifera jest dobrym źródłem błonnika i węglowodanów, a także szeregu niezbędnych witamin i minerałów. Uprawiając korzeń lotosu na żywność, ten azjatycki tubylec jest zarówno wszechstronny, jak i pyszny.
Jak uprawiać korzeń lotosu
Uprawa korzenia lotosu do celów spożywczych jest łatwa. Te mało wymagające w utrzymaniu rośliny wodne są odporne w strefach USDA od 4 do 10. W klimacie północnym korzenie kłączowe wymagają ochrony przed mrozem. Można to osiągnąć poprzez zatopienie korzeni w głębszej wodzie lub przechowywanie ich w środku na zimę.
Wykonaj te proste kroki dla letniej uprawy warzyw korzeniowych lotosu:
- Zasadź kłącza warzyw korzenia lotosu 10 do 24 cali (25 do 64 cm) głębokości w słonecznym stawie lub pojemniku w ogrodzie wodnym. Rozstaw korzenie lotosu w odległości 4 stóp (1,2 m). W klimacie północnym, gdzie zamarzanie jest problemem, umieść korzenie w dużych koszach do sadzenia, które można przenieść na głębsze wody na zimę.
- Do uprawy korzenia lotosu użyj gleby bogatej w próchnicę, kompostu lub mieszanki gliny i obornika.
- Zakotwicz korzenie kłączowe za pomocą worków z piaskiem.
- Rutynowo nawozić tę jadalną roślinę lilii wodnej.
- Zasadź martwe rośliny i usuń pożółkłe liście w razie potrzeby.
- Sprawdź rośliny korzeniowe lotosu pod kątem mszyc i przędziorków. Jeśli występuje, spryskaj liście silnym strumieniem wody. Ryby stawowe mogą pomóc w zwalczaniu tych szkodników.
- Gdy uprawiasz korzeń lotosu na żywność, podnoszenie i zbieranie korzeni można wykonywać w dowolnym momencie w ciągu roku. Zaleca się jednak poczekanie, aż liście zaczną obumierać, ponieważ jest to najlepszy czas na przesadzenie mniejszych korzeni.
Korzeń Lotus wykorzystuje
Wszystkie części rośliny korzenia lotosu są jadalne. Łodygi są spożywane jak zielone warzywo, a liście można zastąpić okładami na bazie mąki. Ale głównym powodem uprawy korzenia lotosu jest bulwa skrobiowa.
Młody, świeży korzeń lotosu ma chrupiącą konsystencję i słodki smak, gdy jest spożywany na surowo. Niedojrzałe korzenie można rozpoznać po ich białej lub fioletowej skórze. Starsze korzenie brązowieją z ciemniejszymi plamkami. Podczas zbierania dojrzałego korzenia lotosu na żywność, dłuższy czas gotowania jest używany do wytworzenia delikatnego, skrobiowego warzywa podobnego do ziemniaków.
Korzeń rośliny lotosu ma kieszenie powietrzne w kształcie gwiazdek, które dodają wizualnego uroku, gdy są pokrojone w cienkie plasterki i smażone jako frytki lub po dodaniu do potraw smażonych. Podobnie jak ziemniaki, warzywa korzeniowe lotosu można przygotować przy użyciu wielu technik gotowania:
- Wrzenie
- Duszenie
- Głębokie smażenie
- Zacieranie
- Smażenie
- Parowanie
- Smażenie
Ponieważ tego lata tak ciężko pracowałeś w ogrodzie, chcemy pochwalić się owocami (i warzywami) twojej pracy! Myzapraszają Cię do udziału w Wirtualnym Pokazie Ogrodnictwa Know How, przesyłając zdjęcia swoich zbiorów!
Zalecana:
Rośliny do kuchni francuskiej: Uprawa ziół i warzyw z Francji
Francuski ogrodnik to po prostu fantazyjny sposób na określenie „ogrodu kuchennego”. Spróbuj posadzić francuskie zioła i warzywa, a w mgnieniu oka powiesz smacznego, gdy będziesz służyć swojej rodzinie
Pielęgnacja korzeni Culver: Dowiedz się, jak uprawiać rośliny korzeniowe Culver
Kwiaty korzeniowe Culver zasługują na twoją uwagę. Ta rodzima roślina wieloletnia prezentuje się latem długimi łodygami maleńkich białych kwiatów uwielbianych przez pszczoły, zarówno udomowione, jak i dzikie. Kliknij tutaj, aby uzyskać informacje o tym, jak uprawiać korzeń Culver
Rośliny domowe do kuchni – porady dotyczące uprawy roślin w kuchni
Aby pomóc pokonać te zimowe zastoje, upewnij się, że masz w kuchni kilka roślin. Istnieje wiele roślin doniczkowych, które można dostosować do środowiska kuchennego. Jeśli potrzebujesz zwiastuna wiosny, kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się, jakie rośliny najlepiej rosną w kuchni
Informacje o roślinach lotosu: wskazówki dotyczące uprawy roślin lotosu
Roślina lotosu jest bardzo inwazyjna, więc należy zachować ostrożność podczas jej uprawy, w przeciwnym razie szybko przejmie swoje środowisko. Dowiedz się więcej o roślinach lotosu, w tym o pielęgnacji roślin lotosu i o tym, jak uprawiać lotos w tym artykule
Uprawa zdrowych korzeni: Wskazówki dotyczące identyfikacji zdrowych korzeni w roślinach
Jedną z najważniejszych części rośliny jest ta, której nie widać. Korzenie są absolutnie niezbędne dla zdrowia rośliny, a jeśli korzenie są chore, to roślina jest chora. Ale jak poznać, czy korzenie są zdrowe? Ten artykuł pomoże w identyfikacji zdrowych korzeni
