Warzywa oszczędzające pieniądze: uprawiaj opłacalny ogród

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Istnieje wiele dobrych powodów, aby uprawiać własne produkty. Domowe warzywa są często świeższe, a przez to bardziej pożywne. Smakują lepiej. Ponadto ogród wypełniony warzywami, które pozwalają zaoszczędzić pieniądze, nie obciąża portfela. Ale nie wszystkie warzywa pasują do modelu opłacalnego ogrodu. Rzućmy okiem na najbardziej ekonomiczne warzywa do uprawy w przydomowym ogródku.

Opłacalny ogród

Kiedy identyfikujemy warzywa do opłacalnego ogrodu, niekoniecznie mówimy o najtańszych warzywach do uprawy. Zamiast tego porównujemy koszt uprawy warzyw w domu z ceną, jaką można by zapłacić za te same produkty w lokalnym sklepie spożywczym lub na targu.

Najlepiej ilustruje to spojrzenie na uprawy takie jak groszek. Większość ogrodników domowych uznałaby za bardziej opłacalne kupowanie torebki mrożonego groszku w supermarkecie niż kupowanie nasion i spędzanie czasu na uprawie, łuskaniu i zamrażaniu groszku ogrodowego.

Jeśli jednak chcesz dodać świeży łuskany groszek do sałatek lub podsmażyć świeży groszek cukrowy i groszek cukrowy do smażenia, spodziewaj się, że za te specjalne warzywa zapłacisz wysoką cenę w sklepie spożywczym. W takim przypadku świeży groszek może być opłacalnym warzywem do uprawy w domu.

Identyfikacja opłacalnych warzyw

Inne czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze ekonomicznych warzyw do uprawyobejmują:

• Kupowanie roślin kontra nasiona – Możesz wyhodować kilka roślin sałaty z paczki nasion za 2 $. Ale jeśli płacisz 2 USD za sadzonkę sałaty, możesz porównać koszt rośliny z kosztem zakupu sałaty w sklepie spożywczym.
• Dostępna powierzchnia ogrodu – Ziemniaki i dynie są niedrogie i łatwe w uprawie, ale produkują mniej na metr kwadratowy powierzchni ogrodu niż inne warzywa. Jeśli pojemność Twojego ogrodu jest ograniczona, zdecyduj się na wysokowydajne, zajmujące niewiele miejsca warzywa, takie jak fasola szparagowa i cukinia.
• Odziedziczone i rzadkie odmiany hybrydowe – Uprawa fioletowej papryki kosztuje tyle samo, co uprawa zielonych odmian. Jeśli więc wolisz smak, kolor lub kształt niezwykłych odmian, przekonasz się, że te oszczędne warzywa są dobrą inwestycją w przydomowy ogród.
• Intensywność pracy – Jak mówi przysłowie: „Czas to pieniądz”. Skoncentruj się na gatunkach lub odmianach, które wymagają niewielkiej konserwacji i są odporne na szkodniki lub choroby.
• Krótki sezon wegetacyjny – Zwiększ sezonowe plony poprzez uprawę wielu upraw rzodkiewki w tym samym miejscu lub naprzemiennie z innymi krótkosezonowymi uprawami

Powszechne warzywa oszczędzające pieniądze

Jeśli szukasz najtańszych warzyw do uprawy w domu, spróbuj następujących rzeczy:

• Brokuły – Kontynuuj zbieranie pędów bocznych, aby uzyskać najlepszą wartość.
• Zioła – Zdecyduj się na byliny, takie jak tymianek, szałwia i mięta. Nie trzeba ich przesadzać co roku.
• Sałata – Zasiej kolejno nasiona sałaty przez pewien czasciągła dostawa zieleni przez cały sezon wegetacyjny.
• Pappers – Wybierz kolorowe odmiany papryki i pozwól im osiągnąć dojrzałość.
• Polska fasola – Regularnie zbieraj te oszczędzające miejsce, aby zachęcić do dodatkowej produkcji.
• Pomidory – Pomidory ogrodowe są bardzo produktywne, mają lepszy smak i jakość niż kupowane w sklepie.
• Swiss chard – łatwe w uprawie, wytrzymałe rośliny, które są bardzo wydajne do późnej jesieni.
• Rzepa – Roślina krótkosezonowa z jadalną zielenią i smacznym korzeniem.
• Dyba zimowa – Wysoce wydajne warzywo, które dobrze przechowuje się w miesiącach zimowych.
• Cukinia – Zbieraj codziennie w celu kontynuowania produkcji aż do mrozu.