Samowystarczalność w zakresie ogrodnictwa: Rozwijaj samowystarczalny ogród

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Bez wątpienia wszyscy zdaliśmy sobie sprawę, że nie musimy żyć w apokaliptycznym, wypełnionym zombie świecie, aby nastąpiły zakłócenia w dobrach konsumpcyjnych. Wystarczył mikroskopijny wirus. Pandemia COVID-19, z jej niedoborami żywności i zaleceniami dotyczącymi schronienia na miejscu, skłoniła więcej osób do uznania wartości uprawy samowystarczalnego ogrodu. Ale co to jest samowystarczalność ogrodnicza i jak zrobić samodzielny ogród?

Samowystarczalny ogród spożywczy

Mówiąc najprościej, samowystarczalny ogród zaspokaja wszystkie lub znaczną część potrzeb produkcyjnych Twojej rodziny. Uprawa samowystarczalnego ogrodu nie tylko zmniejsza zależność od komercyjnego łańcucha pokarmowego, ale świadomość, że możemy zapewnić sobie i naszym rodzinom utrzymanie w czasie kryzysu, jest wręcz satysfakcjonująca.

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz ogrodnictwo, czy zajmujesz się tym od lat, stosowanie się do tych wskazówek pomoże Ci zaplanować samowystarczalny ogród.

• Wybierz słoneczne miejsce – większość roślin warzywnych wymaga 6 lub więcej godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie.
• Rozpocznij powoli – Rozpoczynając po raz pierwszy samowystarczalny ogród spożywczy, skup się na kilku swoich ulubionych uprawach. Uprawa całej sałaty lub ziemniaków potrzebnych rodzinie przez rok todoskonały gol w pierwszym roku.
• Zoptymalizuj sezon wegetacyjny – Posadź zarówno chłodne, jak i ciepłe warzywa, aby przedłużyć okres zbiorów. Groch, pomidory i boćwina mogą zapewnić Twojemu samowystarczalnemu ogrodowi trzy sezony świeżej żywności.
• Postaw na ekologię – Kompostuj liście, trawę i resztki kuchenne, aby zmniejszyć zależność od nawozów chemicznych. Zbierz deszczówkę do nawadniania.
• Przechowuj żywność – Zwiększ samowystarczalność ogrodniczą, przechowując obfite plony ze szczytu zbiorów poza sezonem. Zamrażaj, możesz lub wysuszyć nadmiar warzyw ogrodowych i uprawiać łatwe do przechowywania produkty, takie jak cebula, ziemniaki i dynia.
• Sukcesyjny siew – Nie sadź jednocześnie całego jarmużu, rzodkiewki lub kukurydzy. Zamiast tego przedłuż okres zbiorów, wysiewając niewielką ilość tych warzyw co dwa tygodnie. Dzięki temu te ucztowe lub głodowe uprawy osiągną dojrzałość w ciągu kilku tygodni lub miesięcy.
• Odmiany rodowe roślin – W przeciwieństwie do nowoczesnych hybryd, nasiona rodowe rosną zgodnie z typem. Zasianie zebranych nasion warzyw to kolejny krok w kierunku samowystarczalności ogrodu.
• Idź do domu – Zmiana przeznaczenia plastikowych pojemników i tworzenie własnych mydeł owadobójczych pozwala zaoszczędzić pieniądze i zmniejszyć zależność od produktów komercyjnych.
• Przechowuj dokumentację – Śledź swoje postępy i korzystaj z tych danych, aby poprawić swoje sukcesy w ogrodnictwie w przyszłych latach.
• Bądź cierpliwy – Niezależnie od tego, czy budujesz podniesione grządki ogrodowe, czy zmieniasz rodzimą glebę, osiągając całkowite samo-wystarczalność wymaga czasu.

Planowanie samowystarczalnego ogrodu

Nie wiesz, co uprawiać w swoim samowystarczalnym ogrodzie spożywczym? Wypróbuj te rodzinne odmiany warzyw:

• Szparagi – „Mary Washington”
• Buraki – „Detroit Dark Red”
• Bell Pepper – „California Cud”
• Kapusta – ‘Targ Kopenhaski’
• Marchew – ‘Nantes Half Long’
• Pomidory wiśniowe – ‘Czarna Wiśnia’
• Kukurydza – „Złoty Koguli”
• Zielona fasola – Fasola z niebieskiego jeziora
• Kale – ‘Lacinato’
• Sałata – ‘Crunch Maślany’
• Cebula – ‘Czerwone Pole Wethers’
• Pasternak – „Pusta korona”
• Wklej pomidor – ‘Wklej Amiszowy’
• Groch – ‘Zielona Strzałka’
• Ziemniaki – „Mistrz Vermont”
• Dynia – ‘Pole Connecticut’
• Rzodkiewka – ‘Cherry Belle’
• Ołuskiwanie fasoli – ‘Bydło Jakuba’
• Swiss chard – ‘Fordhook Giant’
• Zimowa dynia – ‘W altham Butternut’
• Cukinia – „Czarna piękność”