Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych – jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku

Spisu treści:

Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych – jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku
Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych – jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku

Wideo: Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych – jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku

Wideo: Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych – jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku
Wideo: PARSNIPS How To Grow Parsnips | Winter Hardy Vegetable 2024, Listopad
Anonim

Wiosną, kiedy półki sklepowe zapełniają się wystawami nasion, wielu ogrodników ma ochotę spróbować nowych warzyw w ogrodzie. Powszechnie uprawiane warzywo korzeniowe w całej Europie, wielu północnoamerykańskich ogrodników próbowało sadzić wiosną rząd nasion pasternaku z rozczarowującymi rezultatami – takimi jak twarde, pozbawione smaku korzenie. Pasternak ma reputację trudny w uprawie, głównie dlatego, że ogrodnicy sadzą je w niewłaściwym czasie. Idealnym czasem dla wielu regionów jest zima.

Uprawa pasternaka w ogrodach zimowych

Pasternak to warzywo korzeniowe o chłodnym sezonie, które technicznie jest dwuletnie, ale zwykle jest uprawiane jako roślina jednoroczna na zimę. Dobrze rosną w pełnym słońcu, aby rozdzielić cień na każdej żyznej, luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie. Jednak pasternak z trudem rośnie w gorących, suchych warunkach, takich jak te występujące w południowych regionach Stanów Zjednoczonych. Mogą również ciężko żerować, a korzenie mogą tworzyć się zniekształcone lub skarłowaciałe, jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych.

Doświadczeni hodowcy pasternaku powiedzą Ci, że pasternak smakuje najlepiej dopiero po pewnym mrozie. Z tego powodu wielu ogrodników uprawia tylko ozimy pasternak. Zamrażanietemperatury powodują, że skrobia w korzeniach pasternaku zamienia się w cukier, w wyniku czego powstaje warzywo korzeniowe podobne do marchwi o naturalnie słodkim, orzechowym smaku.

Jak zaplanować zimowe zbiory pasternaku

Aby uzyskać aromatyczne zimowe zbiory pasternaku, należy pozwolić roślinom doświadczać co najmniej dwóch tygodni stałej temperatury między 32-40 F. (0-4 C).

Pasternak zbiera się późną jesienią lub wczesną zimą, po tym, jak ich napowietrzne liście więdną od mrozu. Ogrodnicy mogą zebrać wszystkie pasternaki do przechowywania lub pozostawić je w ziemi w razie potrzeby przez całą zimę.

Z nasion pasternak może osiągnąć dojrzałość przez 105-130 dni. Posadzone wiosną osiągają dojrzałość w upale późnego lata i nie nabierają słodkiego smaku. Nasiona są zwykle sadzone od połowy do późnego lata w celu zebrania pasternaka zimą.

Rośliny są następnie nawożone jesienią i gęsto ściółkowane słomą lub kompostem przed mrozem. Nasiona można również sadzić od połowy do późnej jesieni, aby rosnąć w ogrodzie przez całą zimę i zbierać wczesną wiosną. Jednak w przypadku sadzenia na wiosenne zbiory korzenie należy zbierać wczesną wiosną, zanim temperatury wzrosną zbyt wysoko.

Zalecana: